DREANLAND的甜蜜夏日梦境
2018-09-10胡桃
美食 2018年6期
胡桃
Dreamland如同一个甜蜜的梦境,在夏日里营造出清新自然的风情。各类逼真的水果造型甜品,如同夏天里鲜嫩欲滴的桃子、荔枝,手打起泡的饮品更像是夏日里在心间咕噜咕噜升起的小气泡,沁人心脾。
光环
芒果/百香果/青柠
芒果和百香果中跳跃了青柠的香气,无色素的水果淋面,让味觉更自然清爽。
白露
轻质白巧奶油/荔枝啫喱/手工红果
荔枝清香曼妙,红果酸甜可口,轻质白巧慕斯甜而不腻。
星芝±
焗烤芝士蛋糕/巧克力乳酪慕斯/粉柚啫喱/酥脆饼底
适合夏天的芝士慕斯,改变芝士厚重的印象,加上有一丝微苦的西柚啫喱,让芝士味道更增加几分清爽感。
Momoko
桃子/荔枝/薄荷
外形十分讨喜,像一颗逼真的小桃子。慕斯的空气感十足,水果风味保留充分。中心荔枝慕斯和桃子嗜喱,底部加上薄荷饼底,味覺层次感丰富协调。
绛姝
玫瑰/荔枝/覆盆子
外表是一个逼真的荔枝,内心包含玫瑰,夹杂接骨木的花香、覆盆子的新鲜酸甜,荔枝肉藏在奶油中,更加惊喜。
菠萝满满
鲜榨凤梨肉,酸甜益菌多,顶部配上冰奶油和自制的烘干凤梨片,多重味觉享受,天然健康。
白胡子拿铁
精选100%阿拉比卡咖啡豆,新鲜研磨萃取,加上手工海盐焦糖酱,一口冰奶油混合杏仁榛子的香气,口齿间咖啡焦糖榛果香气弥漫。
夏
纱布蕾面团/芒果奶油/椰子慕斯/手工覆盆子酱
芒果奶油浓郁的香气,椰子慕斯的清甜,配上酸甜的覆盆子,是呼之欲出的热带风情。
忘忧
纱布蕾面团/开心果杏仁奶油/开心果巴伐利亚手工樱桃酱/白兰地香缇奶油
手工塔壳,每日限量保证酥脆,烘烤的开心果奶油,富含坚果的特有香气。顶部白兰地奶油是意外的惊喜,与手工樱桃酱组合在一起,营造十分经典的味道。
晨光森林
手打气泡,更加健康时尚的理念。绿葡萄和柚子,清爽酸甜,冰凉爽口。