夏喝啤酒有讲究

彭永强

炎炎夏日，酷暑难熬，人们出汗增多，需要补充水分。这个时节，啤酒是很多人尤其是男人们的杯中尤物。啤酒中富含二氧化碳，对人体热量排放有较好的促进作用。此外，啤酒清凉味美，方便饮用，在夏季尤其受人青睐。

适量饮用啤酒对人体有不少好处。然而，夏季喝啤酒也有不少讲究，如果饮用不当，不仅对人体无益，甚至会损害健康乃至引发急性疾病。

很多人喜欢喝冰冻啤酒，觉得冰冻过的啤酒更利于消暑止渴，其实并非如此。夏季储存啤酒最适宜的温度是5-10摄氏度，冰冻啤酒不仅减少了其中的泡沫，啤酒的营养成分也受到破坏。更值得注意的是，由于冰冻啤酒温度过低，与人的正常体温相差很大，大量饮用会造成肠胃温度急骤下降，血流量急劇减少，容易引起肠胃不适，导致消化不良等，严重者甚至会引起痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等急症，病情特别严重者甚至会危及生命。

不少人喜欢大汗淋漓时喝啤酒，这种做法也不可取。因为人们在出汗时毛孔扩张，此时大量饮用啤酒特别是冰镇啤酒，毛孔会因为突然遇冷而急剧收缩，造成排汗过程非正常终止。这样，人体的热量无法通过排汗正常散发出来，很容易诱发感冒。此外，大汗时喝啤酒还会导致人体血液中的尿酸含量快速升高，从而造成尿酸排泄困难：过多的尿酸在人体沉淀，容易导致痛风、关节炎等疾病。尤其值得注意的是，运动量越大，饮酒量越多，引起痛风、关节炎等疾病的概率也就越大。

事实上，夏天喝啤酒解暑的效果并不理想，因为啤酒中含有一定的酒精，如果饮用啤酒较多，进入人体的酒精量也会增加，再加上夏天人们出汗较多，体力消耗大，由于酒精刺激，很容易让人感觉浑身燥热、口渴，出汗也会更加厉害。

夏季人们在适当饮用啤酒的同时，不可忽视对水分尤其是白开水的摄入。因为饮用白开水才是消暑解渴的最佳方法。