宝宝“想独立”，让他“自己来”

宝宝1岁了，妈妈却多了个烦恼：他开始变得不爱吃饭了。从体型外观看，1岁的宝宝似乎“变瘦了”。

过了周岁的孩子，周围的世界对于他来说真是太新鲜和太有趣了。他愉快地享受着自己走路的乐趣，无所畏惧地到处走来走去，并且认真地发掘着地上的各种“宝藏”——小扣子、瓜子皮、头发丝……俨然是个小小的快乐探险家。他最热衷的是各种“玩儿”和“自己做”，常常顽固地坚持要“自己来”，最明显的表现就是吃饭时也边吃边玩。

当妈妈喂饭时，1岁的宝宝喜欢抢过勺子自己吃，往往将饭食洒得到处都是。这对于妈妈可真是个考验：是让宝宝继续“吃饭”呢，还是坚持喂饭？只要你明确养育之道，最重要的不是增加宝寶的体重，而是培养其独立的人格，那么答案也就明确了。

我们知道，饮食行为不仅仅是为摄取营养，对孩子的心灵发育和社会性发育，也有重要的作用。由于1岁是宝宝“想独立”的最初阶段，家长应该有“他想自己吃，就让他自己吃”的好心态。

孩子的好习惯不是一天形成的，家长要培养自己的耐心，同时也要意识到，幼儿时期正是对不良行为进行引导和约束，建立规范行为的关键时期。

家长需要维护轻松愉快的饮食氛围，建议每次给孩子分量较小的食物，吃完后再添，每餐饭的时间控制在20分钟～30分钟。这样做的结果，既避免了过度喂养，又不会给孩子造成吃饭时的精神压力。好心情会让宝宝有好食欲。

孩子自己吃，常常会感到很快乐。他非常欣赏自己的“能干”，但他把食物往嘴里送的笨拙动作，常常让妈妈难以忍受，性急的妈妈会夺回勺子自己喂。其实，这是孩子在学习“吃饭”的技巧，反复用小勺进行练习，孩子就会“熟能生巧”了。建议给宝宝选择合适的和他喜欢的勺子，易于握持，又有他喜欢的颜色或式样。既然吃饭是件愉快的事，那么宝宝自然就会喜欢吃饭了。

专家简介：刘欢欢，中国人民解放军总医院小儿内科主任医师、教授，上海儿童营养中心专家委员会委员。主编《小儿常见病家庭护理图解》《妈妈给宝宝当医生》《欢欢妈妈美味餐桌0～12月》《欢欢妈妈美味餐桌12月～36月》《神奇的婴儿游泳》等。在多家电视媒体主讲婴儿成长和喂养知识等，并在全国巡讲婴儿喂养相关知识近100场，擅长儿童保健、营养不良、生长发育迟缓、食物过敏及儿童心脏病的诊治。

膳食举例：肉汤土豆泥

适用月龄：12个月以上

营养要点：这是一道制作简单、口味香美的家庭便餐，也是西方人餐桌上常见的风味菜。土豆营养价值非常丰富，能供给大量热能，蛋白质含量高，对宝宝成长有利。给1岁的宝宝吃这道菜，土豆泥不用太细，也可以做成颗粒状。

食材准备：土豆一个50g。红烧肉汤汁4勺，约20毫升。沙拉酱2勺，约10克。

制作方法：

1，将土豆煮熟后剥皮，搅拌成泥，装入容器。

2，现做红烧肉，取汤汁4勺，备用。

3，将温热的红烧肉汤汁浇在土豆泥上。

4，浇上两勺沙拉酱，稍稍冷却后给宝宝品尝。