鲜活农产品市场交易周报

据农业农村部监测，2018年第33周（8月13日-8月19日，下同）“农产品批发价格200指数”为100.71（以2015年为100），比前一周升1.40个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为100.63（以2015年为100），比前一周升1.64个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为51.26万吨，比前一周增3.8%。

鸡蛋价格快速上涨。鸡蛋周均价每公斤9.53元，环比涨9.7%，涨幅比上周增大4.6个百分点，同比高13.6%。猪肉周均价每公斤19.13元，环比涨1.4%，为连续第5周小幅上涨，同比低5.4%；牛肉每公斤56.64元，环比涨0.2%，同比高7.0%；羊肉每公斤55.17元，环比涨0.2%，同比高19.2%；白条鸡每公斤14.61元，环比涨0.2%，同比高5.0%。市场反映本周糕点厂集中采购是蛋价快速上涨的重要原因。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.93万吨，环比增12.9%。

水产品价格涨跌互现。大带鱼、花鲢鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为36.90元、12.92元和14.89元，环比分别涨4.1%、0.5%和0.3%；大黄花鱼每公斤43.13元，环比同比均持平；鲤鱼、白鲢鱼和草鱼每公斤分别为12.06元、6.59元和13.93元，环比分别跌1.1%、0.6%和0.4%。7种水产品周交易量1.13万吨，环比增0.9%。

蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.88元，环比涨2.6%，为连续第6周小幅上涨，同比低1.6%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，1种持平，6种下跌，其中，黄瓜、西葫芦、生菜和油菜涨幅较大，环比分别涨13.0%、12.2%、12.1%和10.5%，其余品种涨幅在8%以内；胡萝卜环比持平；菜花、菠菜、莲藕、青椒、韭菜和生姜环比分别跌2.5%、2.0%、1.7%、0.6%、0.5%和0.5%。市场反映随着天气情况转好，蔬菜供应形势总体向好，后期菜价将逐步回落。28种蔬菜周交易量38.57万吨，环比增2.1%。

水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.05元，环比涨1.4%，同比高2.0%。分品种看，菠萝、香蕉、西瓜和富士苹果环比分别涨5.6%、2.2%、2.0%和0.9%；鸭梨和巨峰葡萄环比分别跌0.6%和0.4%。7种水果周交易量9.11万吨，环比增8.3%。