播州：辣椒产业挣了16个亿

文图丨 全媒体记者 李佳旭

常言道，“中国辣椒在贵州、贵州辣椒在遵义”。这句话可不是妄言，而是有真实数据来支撑的：中国蔬菜流通协会数据显示我国辣椒种植面积超过2000万亩，占全球三分之一以上，而遵义辣椒种植面积就达229万亩，占了全国的10%。记者获悉，遵义市将打造世界辣椒加工贸易基地，这必将为遵义的辣椒产业发展再次插上腾飞的翅膀。特别是遵义市的播州区，种植面积达45万亩，占了全市的五分之一，良好的产业发展基础也将让播州区借着这股“春风”乘风破浪。

近日，记者来到了第三届国际辣博会分会场——播州区石板镇乐意村，在辣椒基地里，红的、青的、黄的各色辣椒争奇斗艳。烈日炎炎下村民正在使用自来水浇灌辣椒，由于连日来的高温天气，部分辣椒遭遇干旱，石板镇政府也出动了洒水车每天不断拉水前往辣椒基地喷洒，让旱情有了一定程度上的缓解。

辣椒地里一片繁忙，建筑工地上也是热火朝天。在乐意村蔬菜现代高效农业园区的核心展示区里，年产18万吨调味、火锅底料、鲜椒加工、糍粑辣椒、油辣椒等系列制品的大型生产车间，以及辣椒火锅一条街、辣椒主题酒店、辣椒博物馆、辣椒物流园、辣椒产品陈列展示馆、辣椒文化演艺厅等项目正在加快建设。项目建成后，这里将形成贵州最大的集辣椒生产、辣椒系列产品加工、辣椒美食体验、乡村旅游与休闲度假、印刷包装业、现代物流、冷链物流、农产品电子交易等为一体的现代农业综合体，可实现一二三产年产值90亿元，并带动区域内的贫困群众走上致富路。

烈日炎炎抗旱保椒

“我们这里的种植辣椒历史长达400多年，辣椒也是我们价值链、信息链、组织链、物流链最全的产业。”播州区辣椒产业发展中心负责人彭思云向记者介绍道，近20年来，该区辣椒规模扩大了4.2倍,产量增加6.6倍，产值增加10.5倍，辣椒也进入了高速发展时期，2017年种植面积已达到43.11万亩,产量8.8万吨，产值13.8亿元。

这一片“火辣辣”的红辣椒能在播州去生根发芽并枝繁叶茂，让播州区先后荣获了全国优质辣椒生产区、全国农业标准化示范区、全国辣椒产业十强县(区)、中国辣椒之都等殊荣，这一切并非偶然。除了温、光、土、水、热、气、肥等自然资源得天独厚外, 播州区在发展辣椒产业方面采取创新举措、抓示范点、科技兴椒、引进人才、提升产业链、龙头引领、培育市场、建设园区等方面入手，孕育了“播州”这个全国辣椒生产种植大区。

今年2月,省委、省政府发布了2018年脱贫攻坚“春风行动”令, 播州区辣椒产业在带动脱贫攻坚方面也取得了有效的做法和经验。播州区以“户户有增收项目、人人有脱贫门路”为基本目标,结合实际、因地制宜,精准选好有市场需求和有资源条件的辣椒产业作为扶贫项目,做到产业项目到村到户到人。彭思云说道，辣椒产业是播州的优势产业,有较好的群众基础,有较大的知名度和影响力,有广阔的市场前景,因此,发展辣椒产业助推脱贫攻坚,是较好的选择。围绕6条万亩辣椒示范带,全区订单种植辣椒30.7万亩,带动种植辣椒45.66万亩,按照每户种植2～5亩的要求,带动了贫困户8287户31493人。

2018年，播州区计划辣椒面积达到45万亩,预计产量10.35万吨、产值16亿元以上、实现种椒农民人均种椒收入3385元以上，再次谱写了辣椒产业全产业链发展的新篇章。播州区现代高效农业园区管理委员会副主任姚洪焱向记者说道：“发展辣椒产业，我们有十大优势，种植规模不断扩大、加工产业初具规模、品牌效应凸显、经营主体众多、交易市场基本形成、产业人才集聚、区位优势明显、生产条件优良、辣椒品质突出、产业基础扎实，具备了这么多优势条件，辣椒产业必将蒸蒸日上。”