海边拾趣系列之一：出海、上海、赶小海

于保月

“上海”在家乡人中的叫法就是赶小海。这称呼与现在的大城市名称没有一点关系，只是当地一种方言土语。赶小海，在过去的年代，是家乡人调剂伙食的好日子。

有道是“靠山吃山，靠海吃海”。对生活在海边的人家来说，渔家的生活有趣的事儿可不少。出海、上海、赶小海，就是渔家生活的真实写照。

出海，是渔民们的渔船出海打鱼的说法。月有阴晴圆缺，海有潮涨潮落，这虽是自然现象，可对于渔家人来说，大海的潮涨潮落，可不是一件小事儿。因为大潮来了船出不了海，岸边风大浪高，渔船要抓紧进港，并固定好。否则船被海浪拍坏了，对渔家人来说都是一件天大的事儿。小潮来了，渔船必须提前出海以免搁浅在岸边，否则一天的收入就会泡汤。有些爱睡懒觉的渔老大，有时候睡过了头船出不了海，是一件很丢人的事儿。老艄公从小就会教人学这些看家本领。

渔家人的孩子生下来，从小大人就会教他们了解海为什么会涨潮会退潮，让他们知道海潮的大小与月亮、太阳和地球有关。当海潮为大潮的时候，是月亮与太阳和地球成一条直线的时候，这时月亮和太阳对地球的引力加在一起，会引发不同寻常的海潮。阴历每月的初一、十五各发生一次。当月亮和地球与太阳这两条连线成直角时，潮差就小，潮水很低，这就是小潮。故农谚中有“初一十五涨大潮，初八二十三到处见海滩”之说。

潮涨潮落，对于小孩子和家庭妇女来说，就像什么时候天黑什么时候天亮一般熟悉。遇到潮落的时候，无论是白天还是晚上，大家不用打招呼，就会成群结队，拿起小篮子，端上小镢头和小铲子，有条件的家庭就会穿上胶皮长靴，没条件的家庭干脆赤脚上阵，大家不约而同地走向浅滩，去赶小海。

“上海”在家乡人中的叫法就是赶小海。這称呼与现在的大城市名称没有一点关系，只是当地一种方言土语。

赶小海，在过去的年代，是家乡人调剂伙食的好日子。因当时缺粮少肉，赶小海可以捕捉回来各种各样的海鲜，如螃蟹、海蛎子、蛤蜊、海贝、皮皮虾等。对于这些海味的称呼，家乡人都有着特别的叫法，如螃蟹叫“蟹子”，海蛎子叫“蛎子”，蛤蜊叫“嘎拉”，海贝叫“囊囊乌”，海螺叫“夹篓”，皮皮虾叫“皮巴虾”，章鱼叫“筲”

那时候，赶小海特别热闹。如果是晚上退潮，你看吧，海滩上到处是星星点点的灯光。有的提着煤油罩子灯，有的打着手电，有的点着火把，还有的拿着自制的土灯笼，里面点着半截子蜡烛。海滩上大人叫小孩喊，一会儿这里发现了一只大贝壳，一会儿那里挖到了一条大章鱼，一会儿这边的小孩被皮皮虾扎得哭了起来，一会儿那边的小伙子被螃蟹夹得嗷嗷叫。大人孩子都心照不宣地这边耳朵听了那边耳朵出去，大不了咧嘴一笑，心思无不紧紧地盯在海滩地面上，寻找着各种海鲜的蛛丝马迹。

赶小海是个经验活，生手去了一般不会有多大收获。只有生活在海边的人，而且经常赶小海的才会有不少的经验。我的邻居当时很让我羡慕，他家有四个女儿，人家戏称“四仙姑”，个个长得浓眉大眼，眼珠乌亮乌亮的。不仅看人眼珠滴溜溜地转，找海鲜也是一看一个准，都是赶小海的高手。我那时候小，也常常跟着邻居的大姐姐赶小海，可能是因年龄小啥也不懂的缘故，人家嫌一个小孩老跟在身边问这问那太麻烦，干脆将各种贝类海鲜在海滩里面的隐蔽标记一股脑地告诉了我。这下子窍门找到了，我干脆离开了她们，一个人乐呵呵地去海滩自寻海味去了。

时间长了，慢慢摸出了门道。赶小海要有收获，必须“敢为人先”，不能跟在人家屁股后面转。大海落潮是慢慢退下去的，你必须紧跟着退潮的潮头冲在人前面，去刚刚露出的滩面上追寻海鲜的踪迹。这时候，你一定要有一双“火眼金睛”，善于从各种海滩沙面上的伪装中发现海鲜的“藏身之地”。比如：前面突然发现平坦的沙面上鼓起一个小包，那可能是“囊囊乌”的小家，只要在小包上用小铲子一挖，一个圆圆的外壳白亮的贝类海鲜就出来了。还有，如果你一下子见到沙面上有一个小洞，而且在不远处还有一个小洞口，这可能就是皮皮虾的藏处，你只要用脚在一个洞口往下一下下地猛踩，就会从另一个洞口跑出一只皮皮虾来。

最难识别的是“毛嘎拉”的伪装地了。这种贝类圆圆的外壳上长着一道道竖条的黑色毛绒，善于在刚退潮的海滩沙面下隐身。一般情况下不认真识别你很难发现，但要是掌握了它的隐身术，就不难找到它。退潮后的海滩由于海浪冲击的原因，会留下一道道的凸凹痕迹，“毛嘎拉”这时候会将身子钻进沙子下面，在沙面上留下一条似开不开的小口子，一张一合，发现了这种伪装就知道下面肯定是它了。

有时候，遇上退大潮，常常是半夜赶小海，一直赶到很晚很晚，收获也常常是一篮子一大包的。到第二天，家里吃不了，就会拿到集市上出售，还能换回不少家用零钱。

潮涨了，潮落了，渔家人的日子就在这潮涨潮落中迎送着日月变换，品味着生活的辛酸与甘甜。