挖掘历史文化优势 助推海南茶业发展

陈德新，陈世登

海南省茶业协会海南省茶叶学会，570100

一位从东北来海南避寒度假的茶客，去海口一家茶叶专卖店购买茉莉花茶，他问店老板：“请问你们有茉莉花茶吗？”店家回答：“有有有！我们海南什么花都有种，我家的茉莉花茶最正宗。”客人接着问：“海南有什么好茶？”店家答道：“铁观音、苦丁茶是我们的特产。海南岛种茶有几百年了”。由此看来，买家和卖家都完全不了解海南茶叶和茶文化历史，这是一个非常普遍的现象。事实上，海南本土自产的茶叶最好的就是工夫红茶、红碎茶和绿茶，海南种茶建园形成我国最南端的小茶区只有50多年的历史，但是海南茶史可以追溯到900多年前。

说到海南茶文化历史，要追溯到宋代文学家苏东坡（苏轼）谪居海南时期。

据史料记载，1097年4月，苏东坡被贬往海南昌化（今儋州市中和镇）任职，6月他和小儿子苏过渡登海南岛的澄迈县。7月2日，苏东坡到达昌化。

古往今来，苏东坡是唯一一位对品茶、烹茶、种茶、制茶等茶事样样精通的大诗人，创作了脍炙人口的近百首咏茶诗篇。其中，有两首最为经典的茶诗，一首是在任杭州太守时所著的《试院煎茶》，主要阐述煎茶要注意火候技巧；第二首是《汲江煎茶》，主要描述月夜临江烹茶的悠闲情趣和品饮知识的传播。《汲江煎茶》是苏东坡被流放至儋州（今海南省儋县）时所作。当时的苏东坡正处于颠沛流离、生活艰辛、精神痛苦的非常时期，煎茶饮茶成为他修身养性、领悟自然与人生的寄托。诗中不仅有煎茶技艺，还有引人入禅的茶境、茶思和以茶明道励志的精神品格，可谓千古绝唱。这两首煎茶诗，前者是苏东坡中年在杭州春风得意之时所著，后者是老年贬谪海岛之时所著，前后两首遥相呼应，相得益彰。说茶论道，精彩绝伦，“东坡茶博士”之喻实至名归。

元符三年（1100）正月，哲宗驾崩，端王赵佶继位，朝廷大赦天下，苏东坡被诏徙廉州，至此，他在海南生活了近3年。“海南多荒田，俗以贸香为业……”一方面，他教黎族人学会喝茶防病治病和种桑养蚕的农技，积极为黎人农业劳作建言献策；另一方面，他学黎语，着黎装，与黎族人民打成一片并建立了深厚友谊。1100年6月20日，苏东坡离琼路过澄迈时拜访好友赵梦得未遇，便留下手札《渡海帖》以示话别。苏轼在《渡海帖》里写到：“轼将渡海，宿澄迈，承令子见访，知从者未归……”该帖是台北故宫博物院收藏的《宋四家小品》卷之一。这是一通尺牍，因其中有“渡海”二字而得名，又因卷尾有“轼顿首。梦得秘校阁下。六月十三日”诸字，亦称《致梦得秘校尺牍》。

海南黎族没有自己的文字，信息的传递多以口头传播。据民间传说，唐代天宝七年（748），鉴真师徒和日本僧人荣睿、普照及水手共18人，于七八月间从越州（今浙江绍兴）出

海南儋州“东坡书院”内的苏东坡塑像

苏轼《渡海帖》，行书，纸本，台北故宫博物院藏

正德六年（1511）《琼台志·土产》出现海南早期茶事记载：“茶，东路佳。又‘出琼山、文昌者佳。俗老妪杂烹以茱萸、、芎、八角、茱莉花、钵乘吹末饮之’。”此外，黎族神话与传奇故事《纳加西拉鸟》《黎母山传说》中关于应用野生茶防病治病都是海南茶文化的厚重积淀。

2013年4月10日，习近平总书记在结束对海南的考察前，听取了海南省委、省政府工作汇报并作了重要讲话。讲话中，针对海南的生态环境现状，习近平指出，900多年前，苏东坡被贬谪海南儋州时就写下不少描绘海南风景的诗句。他引用了苏东坡的3句诗“云散月明谁点缀？天容发，开始他的第五次东渡。在海上航行10余天就遇上一场大风，狂风骤雨巨浪让他们迷失了方向。海浪把他们乘坐的木船送到了振州（今海南省三亚市），鉴真师徒出现水土不服，腹泻呕吐，贫血疲乏，体力衰弱。此间，一个来自五指山上的黎医采来了五指山水满乡的一种野生茶树叶，送给鉴真师徒一行煮水服用。几天后，奇迹出现了，师徒们体力恢复，精气神大振，鉴真师徒们齐呼“真可谓水满神叶也”。水满乡的黎族人就是采集这种树叶当茶饮，使人神清气爽，它具有补血强体、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效。经考证，这种神奇的树叶就是海南野生大叶种茶。海色本澄清”“飞泉泻万仞，舞鹤双低昂”“丹荔破玉肤，黄柑溢芳津”，他继而强调，保护海南生态环境不仅是海南自身发展的需要，也是我们国家的需要，13亿中国人应该有环境优美、适宜度假的地方，海南在保护生态环境方面责任重大，使命光荣。习近平总书记对海南的生态环境不吝赞美之辞，称在海南可大口呼吸新鲜空气，“何其幸福”。

海南五指山茶园

独特的地理条件和丰厚的资源禀赋是海南岛发展茶产业的先天优势，海南野生茶树资源曾非常丰富，广泛分布在五指山市、琼中县、白沙县、乐东县等中西部山区，但目前海南野生茶树的生存力逐渐下降。因此，在把地方特色品种打造成区域性主导产业，重振海南茶区雄风的道路上，应重视对海南岛野生茶树资源的保护与收集工作，通过建立海南岛野生茶树和海南大叶茶树的种质资源库、海南茶文化历史博物馆，开辟中国茶文化经典旅游专线——华夏第一早春茶避寒之旅。海南五指山茶区富氧之旅等途径深入挖掘海南传统茶文化、资源丰富的亚热带热带农业文化、独具魅力的黎族苗族文化，以海南茶叶为载体，向世界传播海南文化，传递海南声音，展示海南画面，讲好海南故事。