威海：7月水产主要品种价格稳中有降

◆ 分析师：徐春晖

受休渔期的影响，7月份，山东威海水产品批发市场上鲜鱼货源略显偏紧，冰冻鱼和养殖鱼类唱响市场的主角；贝类市场呈现购销两旺的良好态势，而淡水鱼价格上升乏力。7月市场交易量为7680吨，交易额为7930万元，分别比6月下降1.8%和2.7%。具体表现为：

7月淡水鱼同比全线下降：市场活鲤鱼每公斤价格一般在14元左右，同比下降7.1%；活花鲢鱼价格在16元左右，同比下降3%；活草鱼每公斤价格15元左右，同比下降21.1%；活鲫鱼每公斤价格在19～20元，同比下降32.8%。造成淡水鱼市场价格上涨乏力的主要原因：一是产能增加。今年草鱼、鲫鱼的低迷状态表现尤为明显；二是市场消费环境的问题。近段时间猪肉价格不高，也是淡水鱼价格很难回升的原因之一。预计未来一段时间，高温还将影响我国多部地区，淡水鱼流通情况不会有明显好转，市场价格也难有明显反弹。

冰冻鱼和养殖鱼唱主角。市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格一般在36.4元，冷冻小黄花鱼每公斤价格在26～28元，大带鱼每公斤价格在50～60元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在36～44元，养殖鲈鱼价格为28元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在80元左右。

贝类市场呈现购销两旺态势，市场主要品种价格变化也不是太大。花蛤每公斤价格一般在6～8元；扇贝价格在8元/公斤；牡蛎价格一般在8～9元。海参价格继续稳中有升，每公斤价格在106～108元，环比上涨2.9%，同比上涨2.9%。

虾类价格不高：近期市场虾类货源整体较为丰富，价格普遍不高。市场本地50个头活的基围虾每公斤价格在80元左右，本地20～30个头活的基围虾每公斤价格在110～130元；受基围虾大量上市的影响，本地活爬虾价格继续低位徘徊，市场每公斤价格在60元左右。据市场经销商介绍，后期市场活爬虾的价格总体上还会有小幅下降的空间；另据调查了解，本应该是在9月份上市的南美白对虾，近期部分产区却是提前上市，市场活的21～25个头的南美白对虾每公斤价格在54～56元。

据了解，虽然从去年开始，全国所有海区的休渔时间统一，但根据水生资源的生长、繁殖季节习性等，东海、黄海、渤海、南海海域开渔时间还是略有差别，东海和南海部分海域，8月16日12时便将迎来开渔，渤海和部分黄海海域则是9月1日12时开渔。所以随着休渔期的临近，后期部分海产品价格也将不同程度地“跳水”。