高品质露地越冬甘蓝新品种楚甘662

2018-08-21郑伟李艳谢勇白颜静郑浩孙健付晓雯

长江蔬菜 2018年12期

郑伟，李艳，谢勇，白颜静，郑浩，孙健，付晓雯

（武汉楚为生物科技有限公司，430065）

甘蓝（Brassica oleraceaL.）为十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）的一二年生草本植物。甘蓝类蔬菜分支很多，如野生甘蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、苤蓝、羽衣甘蓝、高茎甘蓝、芥蓝等。目前我们常称为“甘蓝”的蔬菜为结球甘蓝，别名洋白菜、卷心菜。它是我国主要的蔬菜作物，是城乡居民的“当家菜”。近年来，随着居民生活水平的提高，甘蓝产业也在逐渐发生变化，由原来的单一秋季生产向周年生产转变，由大、扁球形向精品圆球甘蓝方向发展，且对品质的要求也日益提高。但随着甘蓝品种同质化程度的加重，市场上对甘蓝的优良品质性状综合性要求越来越高，如耐寒、耐裂、耐抽薹、抗根肿病、抗黄萎病、抗黑腐病等。现如今，市面上的甘蓝品种越来越难以满足种植者和消费者的需求。

近年来，武汉楚为生物科技有限公司选育出了甘蓝新品种楚甘662，其抗黄萎病，耐寒，颜色绿，口感好，球形正，产量高，耐裂。经湖北、浙江、河南、陕西、山西等地连续3 a以上的试验推广，表现出了稳定的结球性和丰产性，商品性一致，综合抗病性强，示范和种植面积逐年扩大。该品种已于2018年4月获得农业部颁发的《非主要农作物品种登记证书》（登记编号：GPD结球甘蓝[2018]420023）。该品种的选育推广填补了南北方平原地区秋茬和部分北方冷凉地区越夏甘蓝茬口的市场空白，解决了部分地区冬季无菜种的尴尬局面，同时为农民搭建了丰产增收的快速致富桥梁。

1 特征特性

该品种为杂交一代中熟圆球甘蓝品种，长江流域正常气候定植后约90 d开始采收。植株开展度中等，叶色清绿，叶面蜡粉层多，叶球紧实，正圆球形，心叶黄色，中心柱短，底部褶皱多，整齐度好，单球质量1.8～2.5 kg。植株抗逆性强，耐抽薹性强，耐寒，不易裂球，抗病性较好，抗黄萎病。适应性广，可在湖北、湖南、江西、浙江、陕西、山西、河南等地区露地栽培，也可在高山冷凉地区露地越夏栽培。

2 栽培技术

2.1 整地施肥

该品种需肥较多，请选择土壤肥沃、排灌方便、通气保水性良好的田块种植。建议起垄栽培，以防积水沤根导致减产。一般选地“三沙七土”为最好，这种土壤耕作便利、保水保肥能力良好。定植前施足底肥，少施氮肥，多施磷钾肥及菌肥，667 m2施复合肥75~100 kg、腐熟农家肥2 500~3 000 kg（具体施肥量应根据土壤情况酌情增减）。对于酸性土壤或缺钙土壤，应提前补充钙肥，以免后期出现干烧心的风险。

2.2 播种育苗

建议采用穴盘育苗，育苗期温度应保持在13℃以上，以防低温春化抽薹。秋季不宜种植过晚，否则结球不紧实，有减产风险。一般湖北江汉平原地区7月20日至8月10日播种；浙江地区8月1~15日播种；山西地区7月5~25日播种；高山冷凉地区3月25日至5月20日播种。具体播种时间应根据当地气候条件决定。其他地区请参照当地气候条件和种植习惯选择适宜种植时间，或咨询武汉楚为生物科技有限公司工作人员。

2.3 定植移栽

一般苗龄30 d左右，幼苗4～5片叶时即可定植移栽，该品种建议每667 m2定植3 500~4 200株，带土移栽。定植后及时浇透水，促进缓苗。

2.4 水肥管理

定植缓苗后水分供应要均匀，应小水勤浇，使土壤见干见湿；灌溉后及时中耕除草，防止土壤板结，促进根系生长，切忌大水漫灌，以免田间受涝损伤根系，影响水肥吸收。一般定植成活后一周，追施一次尿素或磷酸二铵，促进发棵；结球初期，可再重施一次氮肥，适当增施磷、钾肥，促进叶球快速膨大，并可叶面喷施钙肥，预防干烧心。

2.5 病虫害防治

全生育期防治软腐病、黑腐病、菌核病、菜青虫等病虫害，在根肿病等土传病害高发区域，应提前预防。对于软腐病和黑腐病，可用3%中生菌素可湿性粉剂600倍液，2%春雷霉素水剂600倍液或20%噻菌铜悬浮剂600倍液喷雾防治；菌核病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，40%菌核净可湿性粉剂1 000倍液或50%百·菌核可湿性粉剂750倍液喷雾防治。