甜瓜-叶菜-甜瓜周年高效栽培模式

2018-08-15顾卫中梁文斌

上海蔬菜 2018年1期

蔡锋顾卫中梁文斌

（1.华丰种业股份有限公司，江苏大丰224100；2.江苏省盐城市大丰区蔬菜作物技术指导站，江苏盐城224100）

近年来，随着土地流转和高效农业规模化的发展，以家庭农场为载体的标准化瓜果种植示范基地不断涌现。江苏沿海地区是我国甜瓜生产的重要基地，主要采用单体大棚栽培甜瓜，未实现周年生产。为满足中高档消费群体在不同季节对甜瓜的需求，我们经过多年调查与生产实践，探索出了甜瓜-叶菜-甜瓜周年栽培模式，现将该模式主要栽培技术总结如下。

1 茬口安排

早春栽培甜瓜，在上年12月上旬播种，1月初定植，4月中下旬第1次采收（每kg售价12～16元），5月中下旬第2次采收（每kg售价8～12元），667m2产量2300～2500kg，6月上旬清藤耕翻，灌淡水浸泡田块15～30d。越夏叶菜在6月中旬播种，7月中旬采收（每kg售价2元），667m2产量700～900kg，7月中下旬清田灌水。秋冬茬甜瓜在7月下旬播种，8月初定植，10月底～11月中旬采收（每kg售价6～10元），667m2产量1500～1800kg。

2 栽培技术

2.1 早春茬甜瓜

2.1.1 播种育苗

选用耐低温、抗逆性好的甜瓜品种，如玉菇、西薄洛托等，播前晒种消毒1～2d。大棚内采用穴盘轻基质电加温育苗，苗床温度保持12～30℃，出苗后防止高温形成高脚苗。

2.1.2 定植

采用3层大棚加小棚加地膜5层覆盖。棚内筑小高垄，垄高20～30cm，垄面平垫地膜，地膜下定植沟一侧5～10cm处铺设滴灌管，667m2定植800株。

2.1.3 田间管理

（1）肥水管理：每667m2撒施腐熟鸡粪2500kg、甜瓜专用肥50kg作基肥；授粉前7～10d，每667m2施尿素20kg、硫酸钾10kg作膨瓜肥。坐瓜前保持土壤水分含量，幼瓜长到鸡蛋大小时，保持土壤湿润即可，膨瓜期保证水分供应，采瓜前15d适当控水，以防裂果。（2）整枝：甜瓜摘心后留二蔓整枝，一主一副，以主蔓结果，每株留瓜1～2个。吊蔓栽培的，可采用单蔓整枝方式，适当剪除老叶和枯藤。幼瓜期可喷洒20mg/L坐果灵促进坐果［1］。

2.2 越夏叶菜

大棚覆盖一网（遮阳网）一膜栽培鸡毛菜或苋菜等耐热叶菜［2］。

2.2.1 播种

选用耐热鸡毛菜品种，如抗热605、新夏青2号、抗热青三号等，或选用耐热苋菜品种。播种前耕翻15cm，畦间开深沟，整平拍细畦面土壤。播种前1d浇足底水，待水渗下后撒播叶菜种子。播种至出苗期覆盖遮阳网，出苗前保持畦面湿润。鸡毛菜每667m2播种量2～4kg，苋菜每667m2播种量1～2kg。

2.2.2 田间管理

夏季栽培鸡毛菜一般追肥2次，子叶展开后每667m2施尿素5kg左右，2片真叶出现后每667m2施尿素10kg左右。苋菜播种后3～5d即可出苗，幼苗长有2～3片真叶时进行第1次追肥，12d后再追肥1次，每次每667m2施尿素5～10kg，采收2次的，第1次采收后进行第3次追肥。越夏栽培叶菜应注意适当浇水，最好在上午8时前或下午5时以后浇水，以利叶菜生长，浇水掌握轻浇、勤浇原则。

2.2.3 采收

夏季种植鸡毛菜，播种后20d即可采收，每667m2产量750kg左右。夏播苋菜一般在播后30d开始采收，可采收1～2次，667m2产量1000kg左右。

2.3 秋冬茬甜瓜

2.3.1 播种育苗

秋冬茬栽培甜瓜选用外形美观、耐低温、易坐果、生长势中等、含糖量高的品种，如西州蜜17等。选择排灌方便、通风良好、有机质含量丰富的地块，深翻土壤，施足底肥，整平耙细后筑苗床。播种前，甜瓜种子用10%磷酸三钠AS浸泡20min消毒。大棚覆盖一网（遮阳网）一膜育苗。在塑料穴盘内播种后，用商品基质或无病菌污染的充分腐熟的过筛营养土盖籽，厚0.8cm，然后床面覆盖旧塑料薄膜或遮阳网或稻草等保湿。

2.3.2 定植

采取大棚加地膜2层覆盖。棚内筑2畦，畦面宽3m，瓜苗行距棚中间沟2.0～2.5m，667m2定植700株。

2.3.3 田间管理

基肥同早春茬；授粉前7～10d，每667m2施磷酸二铵5～8kg、尿素5～8kg、硫酸钾3～4kg作膨瓜肥（秋冬茬甜瓜一般不施膨瓜肥）。膨瓜期保证水分供应，保持地表不干。如当年冬季降温早且有寒潮天气时，可覆盖二层棚，另喷施40～50mg/L 920保持植株正常生长。

3 病虫害防治

定植前对栽培基质及设施工具进行消毒防治各类土传病害和地下害虫［3］。

3.1 甜瓜病害

（1）早春茬甜瓜在结瓜期间特别是4月份遇连阴雨天气时，易发生霜霉病、蔓枯病和疫病，可每667m2用45%百菌清或15%腐霉利FU 250g熏蒸，防止烂瓜、烂蔓；也可在发病初期喷洒50%腐霉利WP1000倍液、70%甲基托布津WP800倍液、50%多菌灵DP500倍液防治，每667m2喷药50kg，隔7d喷1次，连喷3～4次。（2）初夏甜瓜易发生白粉病、炭疽病和病毒病。白粉病发病初期可选用25%三唑酮WP1500倍液、40%氟硅唑EC8000倍液、12.5%烯唑醇EC2500倍液等交替喷雾防治；炭疽病可用50%速克灵WP800倍液或75%百菌清WP800倍液加70%甲基托布津WP800倍液喷雾防治；预防病毒病应进行种子消毒和避免蚜虫发生，可喷施20%病毒AWP400倍液或1.5%植病灵SE800倍液预防病毒病，一旦发现蚜虫与烟粉虱危害，可用70%吡虫啉WG4000倍液加1.0%阿维菌素EC1000倍液喷杀，连阴雨时可用10%异丙威FU250g熏蒸［1，3～4］。（3）秋冬茬甜瓜病害主要有白粉病、蔓枯病、疫病等。白粉病、蔓枯病可在摘心、整枝等农事操作后用30%百菌清等烟雾剂熏蒸消毒预防；疫病可选用72.2%霜霉威盐酸盐AS800倍液、58%瑞毒霉・锰锌WP500倍液等防治［3～4］。