利用优质高产冻精改良奶牛效果分析与技术措施探讨

陕进忠, 王全梅 ,江明珍 ,妥永祥

(1.甘肃省临夏县农牧局，甘肃 临夏 731800；2.临夏县动物卫生监督所)

奶牛产业是节粮型草食畜牧业，在促进国民经济发展、保障全民健康发挥着重要作用。以人工授精、胚胎移植、性控繁殖、基因选择技术等为代表的现代家畜遗传改良与繁殖新技术的日益成熟，大大缩短了动物育种年限，迅速提高了生产性能和经济效益，同时以奶牛生产性能测定、体型线性评定、饲养管理、疫病防控等技术措施的不断集成推广应用，也促进了经济效益的大幅提升。本文结合临夏县奶牛产业发展现状和遗传改良实际，利用优质验证种公牛冻精，采用不同的技术措施和繁育方式，对不同奶牛品种、不同产奶量的奶牛，实施人工授精遗传改良效果对比试验。以期通过对奶牛情期受胎率、产母犊率、繁殖率、产奶量和乳脂率变化研究，分析探讨影响遗传改良效果的技术措施因素，进而改进和完善改良方式，为本地奶牛遗传改良工作探索新途径。

1 实验材料准备

1.1 时间和地点

2014年4月～2016年12月 ，在临夏县瑞园牧业公司(千头牛场)、世纪奶牛养殖场(百头牛场)、奶牛养殖重点村进行。

1.2 研究材料准备

1.2.1 受配母牛 分别选取高中产荷斯坦育成青年牛和杂交改良育成青年牛共120头,其中高产牛(外系)40头(产奶量：6 000～6 200 kg、乳脂率：3.54～3.88%)、中产奶牛(中国黑白花)40头(产奶量：5 000 ～5 200 kg、乳脂率：3.56%～3.91%)、改良低产西达尔牛40头(产奶量：2 900～3 300 kg、乳脂率：3.63%～3.79%)。要求：18月龄以上，体貌特征、营养状况良好，体重达350 kg以上、体格健康，有连续两个正常情期且生殖系统发育正常。

1.2.2 性控冻精细管 来自内蒙古赛科星繁育生物技术公司、新疆天山畜牧生物工程公司，公牛号为15505930、65102267。活力、密度均达到性控要求。

1.2.3 高产奶牛冻精细管 来自北京首农畜牧公司、新疆天山畜牧生物工程公司、上海奶牛育种中心公司，公牛号为11106002、65107016、31109530。活力、密度均达到冻精细管要求。

2 试验方法

2.1 改良方法

(1)高、中产良种奶牛采用纯繁改良和繁育技术推广 分为2组各20头(分别编号)，高产试验1组用高产性控细管输精、2组用高产细管输精；中产试验1组用高产性控细管输精、2组用高产细管输精。

(2)低产奶牛采用杂交改良技术推广 只用高产细管输精。

2.2 人工授精方法

观察受配母牛发情，经直肠检查，确定发育情况、优势卵泡位置及最佳输精时间。授精前，做好解冻精液镜检，符合授精精液(性控精液)质量标准为合格。输精时，严格人工授精操作规程，无菌操作。输精部位在卵泡发育侧子宫角深处2～5 cm或大弯部，时间为排卵前3～5 h最佳。性控组、高产组各输精1次(每次1支)。输精结束后肌肉注射促排3号。

2.3 妊娠诊断方法

采用直肠检查法确定是否妊娠。配种后再继续观察 ，如果受配母牛连续两个情期以上没有发情，应在配种60d～90 d后，进行直肠检查确定是否妊娠，并做好详细的配种记录。

2.4 饲养管理

高中产组按照高产奶牛饲养管理规程进行饲养管理。低产组奶牛按常规饲养方法管理。

2.5 产奶量和乳脂率测定

电子称对奶牛每日的产奶量进行测定；采用快速乳脂仪每日测定乳脂一次。

2.6 资料收集和统计分析

做好育成牛健康状况、情期鉴定、配种、受胎、产犊记录，并记载每天产奶量及乳脂率监测记录。第一个产奶周期结束后，做统计分析。对比数据来自调查。

3 结果与分析

3.1 研究结果

120头荷斯坦奶牛经PG同期发情处理后,适时高产冻精和性控冻精输精。结果进行统计分析，无显著差异(P>0.05)， 显著差异(P<0.05)，极显著差异(P<0.01)。

3.2 结果分析

3.2.1 高产(性控)冻精细管对不同品种奶牛人工输精效果比较 表1、表2表明，在相同输精条件下，用高产(性控)细管输精后，同组间奶牛的情期受胎率、产犊率、母犊率、繁殖率差异不显著(P>0.05)；高产和性控实验组间奶牛的产犊率、母犊率、繁殖率差异不显著(P>0.05)，但情期受胎率存在显著差异(P<0.05)，表明高产1、2组和性控1、2组对不同品种奶牛的输精效果相近，品种可能不是影响输精效果的决定因素。但与奶牛自身发育、发情、子宫内环境、饲管水平、输精技术及地理环境、气候等因素有关。

3.2.2 性控冻精与高产冻精人工输精效果比较 表3表明，用高产细管和性控细管对奶牛输精后，两组情期受胎率(62.16/71.43)存在显著差异(P﹤0.05)、母犊率(90.48/52.17)、繁殖率(51.34/34.29)差异极显著(P﹤0.01)，说明高产组受胎率显著高于性控组，这与细管质量、精液品质、精子数量、活力有关；而母犊率、繁殖率极显著差异表明，性控精液的性别控制作用远优于高产细管，在遗传改良中结合两者优势合理输精，显著提高繁育性能。

表1 性控冻精细管对不同品种奶牛人工输精效果比较

表2 高产冻精细管对不同品种奶牛人工输精效果比较

表3 性控冻精与高产冻精人工输精方式效果比较

繁殖率=出生母犊数/参配母牛数

3.2.3 不同品种奶牛产奶量和乳脂率测定结果 表4表明, (1)高中低产奶牛产奶量、乳脂率与母本奶牛(均值)相比较，产奶量显著提高，分别提高2.05%(6225/6100)、3.33%(5270/5100)、8.39%(3360/3200)。三组间，低产奶牛改良后产奶性能增幅快，说明杂交优势明显，高中产奶牛增幅较明显，稳定性良好。良种高产奶牛与优质精液结合更适宜纯繁，杂种奶牛适宜极进杂交改良。(2)不同品种奶牛乳脂率变化差异不显著(P>0.05)。通过横向比较：杂交奶牛、中产奶牛、高产奶牛乳脂率无明显的相关性，但进一步对规模场、小区、散养户中高中产奶牛乳脂率对比分析，结果显示依次随规模化养殖程度的高低而呈现相同趋势；纵向比较：母本奶牛(乳脂率均值)相比较乳脂率有趋升之势。总之，乳脂率变化与奶牛品种遗传改良程度和奶牛饲养管理密切相关。

表4 不同品种奶牛产奶量与乳脂率监测结果

4 结论与讨论

4．1 提高本地奶牛良种化建议

一是尽快修定完善本县良种奶牛遗传改良方案，建立良种奶牛养殖核心区和非核心。二是采用纯繁、扩繁、优质精液推广、性控改良、生产性能测定、良种群保护等综合技术措施，不断增加良种数量，提高牛群整体质量,为选育适应本县生产养殖的高产奶牛品种奠定物质基础。

4.2 不同冻精细管对奶牛遗传改良效果的影响

4.2.1 对繁殖性能的影响 受胎率、产母率、繁殖率是影响奶牛繁殖性能的重要参数。试验结果表明：性控试验1组、2组奶牛产母犊率、繁殖率分别为90.00﹪、50.00%，90.91%、52.63%，高产试验1组、高产2组奶牛产母犊率、繁殖率分别为50.00﹪、33.33%，54.55%、35.29 %(低产奶牛：57.69%、39.47%)，情期受胎率62.16%、71.43%(低产奶牛73.68%)。综合比较，两组母犊率、繁殖率差异级显著,情期受胎率差异显著。说明性控冻精在奶牛性别控制方面具有显著优势，情期受胎率方面高产冻精期受胎率显著高于性控冻精，因此在牛群中大量推广使用验证的优秀种公牛冷冻精液可加快良种奶牛扩繁速度。

4.2.2 对生产性能的影响 本试验中只对产奶量、乳脂率进行测定(乳蛋白率可通过脂蛋白比的数理公式计算)，结果表明：高产组产奶量提高2.05%、中产组提高3.33%、低产组提高8.39%，各组的乳脂率变化差异不明显。通过综合对比分析，应用优质高产冻精持续遗传改良，奶牛总体生产性能得到了显著提升。因此，在奶牛遗传改良时，利用优质高产种公牛冻精是加快繁良育种奶牛进程有效措施。

4.3 改良方式对奶牛遗传改良效果的影响

总体而言，性控技术是奶牛遗传改良有效技术措施之一，也是繁殖生产良种奶牛的有效手段，现阶段应以高产冻精逐步替代普通冻精，建立使用高产冻精为主导的改良方式。而其结果是使用性控冻精改良方式也将逐步成为加快奶牛遗传改良的重要途径。

4.4 奶牛生产性能测定对遗传改良的影响

欧美奶业发达国家开展奶牛生产性能测定历经百年的实践证实，开展奶牛生产性能测定是发展高效奶牛业的关键。为此我县要建立完善奶牛生产性能测定体系，积极争取政府政策、资金支持及上级业务部门技术指导，以奶牛规模养殖场(小区)为重点，大力推广奶牛产奶性能和乳成分测定为基础的DHI技术。不断提高良种奶牛测定数量，努力通过对奶牛生产性能和乳成分的测定和数据分析，给奶牛育种、饲养、繁殖、疾病控制、养殖场管理提供科学、准确的依据，以实现“测奶科学配料”，降低饲养成本，最大限度的提高奶牛生产效率和养殖效益。

4.5 奶牛生产性能受多种因素影响

饲养管理粗放、疫病防控不到位、冻精细管质量不确定、精液品质差、输精技术不高、奶牛系谱混乱、近情杂交是影响奶牛繁殖和生产的主要因素。故在遗传改良中应采取综合技术措施：一是强化监督管理。成立领导工作组，做好繁育改良工作组织领导和全程监管；完善目标任务与技术措施；主推以人工授精为基础，性控技术为重点的综合改良方式。二是开展良种奶牛登记。建立以DHI、体型鉴定为核心的记录各种信息，包括奶牛完整系谱及繁殖生产性能记录档案，健全良种奶牛数据，以做为遗传改良工作的基础，给抓好遗传评估，组建高产奶牛核心群，实施良种保护和繁育提供依据。三是加大新型互联网技术应用。如大数据、云平台、物联网等技术，逐步建立包括产奶性状、繁殖性状、乳成分分析、产犊难易、体型性状、蹄性状、疾病性状、产犊淘汰、DNA检测及屠宰数据等信息数据库，进行计算机精准化选种改良，提高选种受配效率。四是选择优质冻精。优质冻精必须是经过后裔测定的优良种公牛清液，有公牛的完整遗传信息(系谱)，TPI必须在1 800以上。重点推广使用国家奶牛良种补贴项目种公牛精冻。配种时以母牛品种选用适配冻精，避免近交，严防造成繁殖性能和生产性能下降。五是加强饲养管理、疫病防控工作，减小对奶牛繁育改良效果影响。继续强化饲养管理、TPM饲喂、疫病防控技术综合集成应用能力，合理调控奶牛营养水平，有效降低乳房炎等疾病的发生，改善和提高繁殖和产奶性能。六是加强技能培训。积极参与奶牛DHI测定、体型鉴定技能培训，提高人员工作水平；注重输精人员综合素质的培训提升，不断提高人工授精效果。输精时严格落实人工授精(性控)操作规程，特别是性控繁育时必须做到发情直检、输精时间、输精部位、无菌操作四个关键措施精准到位。