风靡世界的中国茶

文/陆青松

世界的文明是多元的，丰富的；文明的世界是互通的，共享的。我们将中国纳入世界，也让世界了解中国。千百年来，在古老而充满生机的中华大地上，勤劳勇敢的中国人用智慧和汗水浇灌出璀璨绚丽的文明之花。这些满载幸福与美好的鲜艳花朵，早已沿着阵阵驼铃与点点船帆，把世界点染得五光十色。

中国是茶的故乡，是世界茶文化起源和传播的中心。通过茶叶贸易，中国茶远销海外数十个国家和地区，对世界产生了深远的影响。

中国茶——日本茶道

大家都知道，日本的茶道深受中国茶文化的影响。

在唐代，日本遣唐使中的高僧最澄和尚，将中国的茶籽带回日本，并在近畿( jī)的坂本一带尝试种植，这就是日本栽培茶树的开始。

到了宋代，日本的荣西禅师在中国学到了茶的加工方法，还将优质的茶种带回日本传播，并在1211年完成了日本第一部关于饮茶的专著《吃茶养生记》。

随着饮茶风气的普及，日本人逐渐把茶与日常生活、宗教、伦理相结合，产生了茶道。茶道不仅为人们带来了物质上的享受，还提供了精神上的愉悦。人们通过茶会学习茶礼，陶冶性情，培养自身的审美和道德观念，这就是茶道的精髓。

中国茶——英国下午茶

说到中国茶对英国下午茶的影响就更有趣了。1662年5月13日，葡萄牙公主凯瑟琳·布拉甘扎踏上了英国的领土，那时的她可不会想到，她所携带的那几箱中国红茶，会使中国茶日后成为英国的“国饮”。

凯瑟琳公主可能不是把中国茶引入英国的第一人，但自从她嫁入英国皇室之后，饮茶便很快在英国上流社会流行起来。后来，英国的安妮女王还倡导人们早餐时以茶代酒，改变了英国人的饮食习惯。

“英伦午后，世上的一切瞬间为茶而停。”英国人喝下午茶的习惯，也是中国茶影响的结果。

从17世纪开始，中国茶叶大量销往欧洲，带动了欧洲的饮茶风气，由中国制造的各种材质的茶具也销往欧洲，银茶具就是其中的一种。

美美的午后，来一杯“中国茶”吧！

凯瑟琳·布拉甘扎公主

雀竹纹银茶壶 中国茶叶博物馆

这把银茶壶是采用锤揲(yè)、錾（zàn）胎等工艺制成的，壶身以中国传统纹饰为主题，盖钮、壶嘴和把手做成了竹节的形状，把手上还镶嵌有牙骨材料，以防止烫手。

波士顿倾茶事件

正像凯瑟琳公主没有想到茶会在英国盛行一样，英国人没有想到的是，世界强国——美利坚合众国的诞生，其“导火索”竟然也是茶。

当时，英国人垄断了世界的茶叶贸易，在北美洲大量倾销茶叶，使当地人几乎失去了生计。一怒之下，波士顿人便把英国人的342箱茶叶倒入了港口，由此爆发的“波士顿倾茶事件”揭开了北美洲独立战争的序幕，催生了美国，也改变了世界。

瑞典东印度公司

你或许听说过，在波士顿倾茶事件中倒掉的茶，是由英国的东印度公司运送的。可是你知道吗，东印度公司并不只有一家，在众多的东印度公司中，有一家为中西贸易往来做出过巨大贡献，那就是瑞典东印度公司。

从1731年到1806年，75年间，瑞典东印度公司共派出37艘商船，完成了从瑞典哥德堡到中国广东的132次远洋航行，主要从事茶叶、丝绸、瓷器、香料贸易，哥德堡号航船是其中重要的一艘。1745年，第三次来到广州的哥德堡号载着370吨茶叶开始了又一次返航之旅。

遗憾的是，1745年9月12日，它在驶进哥德堡港口时不幸沉没。1986年，瑞典开始进行水下考古，人们在沉入海底的哥德堡号商船中打捞出了大量的瓷器和茶叶。令人惊讶的是，茶叶的颜色和味道居然还保持着原样，甚至可以拿来饮用。后来，哥德堡人将其中一小包茶叶送回了它的故乡广州，供广州博物馆公开展出。后来，中国茶叶博物馆也收藏了这艘沉船里发现的部分茶叶。

如今，茶已经成为世界三大饮料之一，许多国家都有着丰富的饮茶习俗，有机会的话，请你进一步去了解和体验吧！

我是在海底保存了241年的中国茶！

哥德堡号沉船茶 中国茶叶博物馆

中国茶叶博物馆收藏了两份哥德堡沉船茶样，其中一份是国务院前副总理田纪云转赠的，另外一份是由瑞典驻上海大使馆赠送的。