ERP系统对农产品供应链优化绩效实例分析

宋雯斐

【摘要】通过对实施ERP系统的农产品配送公司的营运能力的库存周转率、应收账款周转率和总资产周转率的测量，盈利能力净利润率的测量，得出解决企业管理痛点的ERP实施存在优化企业营运能力和盈利能力的效用。

【关键词】ERP系统 农产品供应链

1 引言

现代企业生产经营离不开信息技术，特别是基于企业流程再造与企业信息管理的ERP系统在企业管理中的运用。ER（Enterprise Resource Planning）即企业资源计划，它在实现企业的物流、信息流和资金流的集成，提高企业资源配置效率[1]，提升企业管理水平，提高企业经济效益和企业核心竞争力[2]着重要作用。

ERP系统在制造、医药、餐饮等行业的应用绩效，有目共睹。如丁新、李宇哲等以太太药业的案例进行分析，根据其财务数据的分析得出ERP系统有利于企业降低生产成本、管理成本，提高企业的盈利能力[3]王文则从湖北省上市制造型企业为例，指出ERP系统给企业带来的不是短期的利益，而是长远的发展，在ERP系统可以有效支持企业的业务流程及决策后，企业的经营绩效会显著提高[4]。史青松、张晓翊等从65家汽车零部件产业上市公司的财务报表数据中进行分析，得出ERP系统的实施应用与企业绩效正相关的结论[5]。综合来看，这些研究大多聚焦于大中型上市企业和制造型企业，聚焦到服务业或者某个行业具体业务功能模块的研究相对较少，关注农产品物流行业的研究更少。

2 农产品配送企业ERP绩效评价

但对农产品供应链信息化、农产品配送企业等内部管理系统的绩效评价的研究甚少。农产品配送企业主要为机关、学校和企业等单位食堂提供蔬菜、水果、粮油、肉禽蛋、水产、干货、调味品等农产品的初级加工和配送服务，是农产品流通的重要渠道[6]。农产品配送企业作为劳动密集型服务行业，借助ERP系统的实施，可以有效整合资源，改善服务质量，提高员工满意度，大幅提升营业收益。

2.1 企业概况

某农产品配送企业是为其所在市、县、镇学校、企事业单位食堂提供蔬菜、水果、粮油、肉禽蛋、水产、干货、调味品等农产品的初级加工和配送服务的企业。该企业主要从批发市场、生产基地或农产品代理商处采购蔬菜、水果等农產品，企业为缩短供应链条，部分产品越过批发市场环节，采取自建基地、产区基地直采的方式，整合了农产品上下游供应链。

该企业规模不大，实施持续了6个月，采用金蝶K3系统，并对部分流程、报表进行了了二次开发，基本实现了销售管理、采购管理、统分（生产管理）、仓库管理、配送管理、财务数据和成本运营分析的整合，实现该企业业务流程的规范化和科学化。每个基层员工都可以借助这个系统明确自己的工作内容和工作进度，从而实现团队的有效合作，提高了对客服务的质量和效率。

2.2 ERP系统绩效评价指标

ERP系统具有整合性、系统性、灵活性、实时控制性等显著特点。ERP系统的供应链管理思想对企业提出了更高的要求，是企业在信息化社会的核心经营管理模式。无论是财务数据还是生产经营管理系统中的其他数据，ERP系统都可以对这些数据进行自动记录以及生成报表，企业可以通过ERP系统快速准确的掌握企业内部各资源的流转信息，实时优化企业资源配置，整合企业内部资源信息，通过扩展企业的外延系统，来联结外部资源，实现企业内部与外部的系统合作，最终实现信息共享。

Vemuri提出了一种测量ERP实施带来的绩效影响的方法：将绩效分为有形绩效和无形绩效。有形绩效可以包括营运能力和盈利能力，无形绩效包括客户响应、生产周期、仓库管理等方面业务流程[7]。

我们在ERP实施中，针对管理痛点提出流程再造，

（1）减少加工环节，。销售额来界定大客户，针对销售额前40%的客户定义为大客户，建议其针对大客户进行一对一直采，而非前期的统一采购，降低加工中的损耗。

（2）进行供应商质量评价，从供应商供货能力、供货质量、供货及时性等进行评价，淘汰供货能力弱、供货质量差的供应商，降低采购成本和降低因为供货质量产生的损耗。

（3）规范管理，对采购、加工人员的业务进行监督、考评，减少主观因素引起的损耗。

（4）仓库管理混乱，即时库存不甚清晰，存货占用资金居高不下，建议统计仓库调味料、粮油、干货、月出货量建立安全库存参数。

同时也从企业管理痛点如客服的响应能力、库存存货金额、供应商资质管理、材料成本控制等绩效着手，对企业营运能力、盈利能力进行分析，来评价ERP系统的绩效。

2.3ERP系统绩效评价数据及分析

在选取和筛选样本数据时，按照以下条件进行：第一，实施期问除去实施成本的最后三个月财务数据；第三，实施后财务数据，由于财务数据有保密性，以实施前一年财务平均数据作为基准数据一。

本文营运能力测量采用3个指标，即库存周转率IT（库存类商品主营业务成本/平均存货总额）、应收账款周转率RTR（主营业务收入/平均应收款总额）和总资产周转率TAT主营业务收入/平均资产总额*100%）。盈利能力采用净利润率NPR（净利润/主营业务收入*100%）这一个综合性指标来测量，它是反映企业盈利能力的一项重要指标，是指扣除所有成本、费用和企业所得税后的利润率。

通过上表摒除了ERP实施成本的财务数据的比对，面对企业管理痛点的企业流程再造，对于农产品配送企业来说，其营运能力与盈利能力有显著提升。

3 结论

本文通过对ERP实施前后企业的存货周转率、应收账款周转率、总资产周转率、净利润率和主营业务收入增长率的配对比较，研究了ERP系统在某一农产品配送企业的实施效果。但同时，ERP系统是一个集成的系统，任何一个集成环节的问题都可能会阻碍业务运营过程，因而不仅不能带来成本费用的降低，反而会因为业务运营过程受阻而增加企业的成本费用。

参考文献：

[1]S Hoemiann，H IClenegger，M Langemieler，et al. ComparingRisk and Success in ERP Projects： A Literature Review[C]//Association for Information Systems Electronic Library，Detroit，Michigan，2011：1-9

[2]Carios-Alberto Dorantes，Chan Li，Gary F Peters，et al. TheEffect of Enterprise Systems Implementation on the FirniInforniation Environment[J].Contemporary AccountingResearch，2013，30（4）：1427-1416

[3]丁新，李宇哲，黄明峰.ERP系统绩效实施分析——基于太太药业的案例[J].财会通讯，2009，19（6）：19-20

[4]王文.ERP系统与企业经营绩效的实证研究——以湖北省上市制造型企业为例[J].现代经济信息，2017，14：36-38

[5]史青松，张晓翊.ERP系统实施对制造企业绩效影响的实证分析——以汽车零部件制造业A股上市企业为例[J].现代工业经济和信息化，2015，（5）22：21-24

[6]汤继贵.农产品配送企业面临的挑战[J].农产品加工，2014，02：26-27

[7] Venturi V K，Palvia S C.Improvement in OperationalEfficiency Due to ERP Systems Implementation：Truth or Myth[J].Information Resources Management journal，2006，19（2）：18-36