与厨房有关的日子

王春旭

未嫁时，我一向对厨房敬而远之。读初中，寄宿在姑妈家。一个偶然的机会，看到姑妈在厨房里烙饼。当时心里触动很大。因为我一直都认为“千层饼”的做法是用擀面杖把面团一张薄层一张薄层地擀好，然后摞在一起的。由此可见，我对厨房的绝缘程度。

婚后，开始为一日三餐绞尽脑汁。就拿备料来说吧，去超市买菜，最尴尬地就是站在那里不知道到底买什么。看到身边的主妇们捡好各种菜放入购物车，我惊异于她们的无比从容和智慧的决断力。

偶尔怯怯地找个大妈问问，您选这些备料打算怎么吃啊？大妈津津有味地告知，卤着吃，连怎么个卤法都娓娓道来。于我，仿佛在听天书，因为我压根不知道“卤”是什么概念。听完大妈耐心细致又毫无保留的传经般讲解，尽管听得云里雾里、一塌糊涂，还要非常谦恭地、并且佯装自己已经领悟的样子连声道谢。

超市里亦步亦趋的备料进了厨房，清洗都成了问题。比如大头油菜，看到饭店里都是整棵整棵的上盘。但整棵地清洗，着实不是一件容易的事情。切菜也是一个费思量的活计，比如土豆要炖着吃，究竟切多大块头才好呢。比如芹菜，要切到多长才是恰如其分呢。炒菜的时候，油盐酱醋到底放多少才是正当其需呢。菜要在炒锅里多久呢，哪个时点起锅才恰到好处呢。

这一顿饭下来，得要浪费多少脑细胞啊。合计合计，远不如去小区附近的快餐店来得痛快。就这样，婚后的我，成了快餐店的常客，冷落了厨房。

时间一晃，孩子都要读小学了。一天，小儿饿得直叫。身为人母的我，来不及为做饭的问题一展愁眉。看到冰箱里有鸡蛋和西红柿，就随随便便、稀里糊涂地来了个西红柿炒蛋，三下五除二地将这道菜端到了餐桌上。熟料，儿子美美地吃了几口后，一脸幸福地要求亲亲我。就在我丈二和尚摸不着头脑之际，儿子竟说出“妈妈你对我最好了，你做的菜真好吃，谢谢妈妈”这样的话。当时的我，羞愧地只想钻地缝。

儿子的身材偏瘦，私底下我俩经常以此为荣，直呼不用减肥了。但这次，儿子的话，深深地刺痛了我。我感觉自己就如同一个大骗子，因为一直骗一直骗，于是大家已经习以为常了。忽然有一天大骗子稍稍收敛了一下，大家就开始捧为至宝。

痛定思痛的我，有一种异常强烈地走进厨房的冲动。俗话说，只要是向上的路，就不怕起点太低。小区里闲聊的话题，我会时不时就缀入锅碗瓢盆变奏曲；给父母打电话的内容，也多了一些饭菜做法的问询；也会打开电脑搜索，并进而爱上了美食博客。以前看到博主将一道道美食工序文字加配图地一一陈述，总觉得无比唠叨，无比琐碎繁杂，现如今却从中读到了对生活的热爱，对日子的品读，对家庭的浓浓亲情，更有对博主自己的一份沉甸甸的爱。

厨房里的我，经历了一番摸爬滚打，尽管也遭遇過一次又一次的失败，但总算迎来了量变到质变的飞跃，儿子的身体也比以前结实了许多。

如今，身处厨房，轻松了许多，也自如了许多。我还别出心裁地在厨房一角放了收音机，边听着国内外新闻资讯边乐此不疲地忙活。周末的时候，也会跟儿子一起烘焙、烹调，儿子将面团子当橡皮泥玩，把胡萝卜切成他喜欢的形状，就这样，我们在厨房里玩着、乐着并享受地劳作着。这时光，也没有打扰地一天一天从厨房里溜走着。但这日子的滋味，如水般柔软地储存在了母子彼此的心里。

回头想想，是儿子的话刺激了我，让我有了进厨房的冲动。是的，最终促使我与厨房结缘的，是冲动，是强烈的冲动。但如今，下厨房已然成了一个习惯，一种必然，一份爱好。

与厨房有关的日子，就是与温馨、美好、快乐、幸福相伴的光阴。