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从咖啡馆到微信群

2018-08-03张丰

烹调知识 2018年8期
关键词:大城市场所星巴克

张丰

17世纪,咖啡馆出现在巴黎和伦敦这样的大城市。两地咖啡馆有一个相同的地方:来咖啡馆的,都是互不认识的陌生人。他们相互交谈,部分是闲聊,部分是交换真正有价值的信息。咖啡馆成为都市中非常重要的公共空间。

一个人进入城市,如何处理与陌生人的关系?这是传统社会向现代社会转型的根本问题。在传统社会,人与人之间的关系是建立在血缘基础上的熟人关系;而在现代社会,与陌生人的关系,只有依靠法律和契约来建立和维护。正是在这个意义上,巴黎和伦敦的咖啡馆成为至关重要的场所。那里不仅是人们的休闲场所,也是人们获得信息的场所。咖啡馆变成一种文化,影响到人与人之间的交往礼仪和谈话方式。比如,陌生人见面的問候,对谈话夸张的回应,每个人在那一时刻都或多或少变成了“演员”。

如今,大城市的咖啡馆非常多。像星巴克这样的连锁店,提供了家庭和公司之外的“第三种空间”,这也是一种生活方式。星巴克作为社交场所,是朋友之间聊天的地方,但人们并不愿意和陌生人聊天,而是让相熟的关系更进一步,同时关闭了和陌生人交往的大门。

在功能上接近巴黎咖啡馆的,其实是微信群。尽管很多家庭都建立了自己的微信小群,但是在大的微信群里,还是有很多的陌生人,人们知道自己在说话的时候面对的是陌生人。

微信群具有虚拟性。尽管微信聊天在本质上也是实名的,但是在人们说话的时候,心中仍会有一个区分:那是另一个我。微信群是一个更安全的“咖啡馆”,至少人们不会再发生面对面的冲突了。

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