芹菜栽培三部曲
2018-07-31
1.芹菜栽培技术分析
芹菜是适应性很强,尤其是湿润的亚热带气候,喜欢凉性环境,是半耐寒植物。芹菜所能适应的温度范围广泛,可以经受住短时间的低温温度,其种子的最低发芽温度为 4℃,平均适应温度为 15~20℃,15℃以下种子萌发缓慢,30℃时种子基本不会萌发。芹菜生长的初级阶段能耐低-5~-7℃。芹菜属于春天生长的植物,最喜12~13℃来完成春化,时间周期为10~30天。
由于芹菜的种子颗粒较小,支撑土壤的能力弱,生长灌满,所以在土壤的选择方面,应选择松软肥沃,水分适中,地势平坦的土壤进行播种。其次种子在光照条件好的情况下能够生长迅速。芹菜在幼苗阶段生长较为缓慢,生长周期较长,幼苗阶段最为脆弱,易受虫草的危害,这一时期应注意加强管理。
芹菜的平均适应温度为15~20℃,秋芹菜一般选在6月份种植8月份定植。根据各地区条件不同稍微有些差异,应该注意将芹菜生长最旺盛的时期安排在生长最适宜的时期,这样更能为芹菜创造良好的生长环境,促进芹菜长势。种植秋芹菜是应尽可能为其营造低温湿冷的生长环境,避免缺水干旱,水量过多徒长等等。应注意在幼芽萌发时进行洒水,以便幼芽顶土外露。当幼芽露出时再洒水1次,保证幼苗的出苗率。之后就可以看幼苗的生长情况,土壤情况以及气候情况再浇水,水量不能过多,以免发生徒长和疾病的发生。由于夏季湿热,芹菜极易发生死苗的情况,因此要给足幼苗生长的空间,苗距要大,防止拥挤,造成幼苗腐烂。芹菜的定植应选在多云低温的天气,起苗时,留主根4~6厘米,种苗时注意埋到芹菜的根茎部为宜,盖上土并压实之后缓慢浇水。
2.芹菜的田间管理
(1)浇水。芹菜生性喜欢凉冷湿的环境,秋芹菜的生长前期多发生在夏季高温天气,应增加浇水次数,但浇水量不宜过大。在蹲苗后应短期内控制给水量以进行蹲苗锻炼。蹲苗时间的长短视幼苗的生长情况,土壤情况以及气候情况而定。蹲苗结束后应及时给水,随着气温的逐渐降低,减少浇水次数。
(2)追肥。芹菜种植应以浅根为主,种植的密度较大,除应供给的基础用肥之外,在生长期应适当给予追加给肥。这种做法能够保证芹菜的高质高产。追肥可选用的肥料以氮肥为主,辅之以磷肥和钾肥。
(3)培土软化。芹菜在此之后就可达到可食用状态,这时的芹菜色相鲜美,嫩脆俱佳,品质最好。在秋天后期芹菜长到大约30厘米后即可开始分期培土,培土期间不能浇水,培土要在晴天的时候进行。操作上要小心,避免给芹菜造成损伤,导致腐烂。
3.病虫害防治
(1)芹菜叶斑病的防治。在选取品种方面选择抗病能力高的品种,从良好的植株上采取种子;在48℃的热水中浸泡30min;实行轮作,合理安排作物种植,轮作周期以2a为宜;控制好种植的密度,合理灌溉,避免水过多或者过少;发病时,可喷洒多菌灵或者甲基硫菌灵,并配合可杀得一并使用。为保护环境,也可选择百菌清粉尘剂或者百菌清烟剂。
(2)芹菜假黑斑病的防治:采用轮作的方法,轮作周期延展到3a。在选择种植基地是谨慎小心,因地制宜,选择高畦种植,种植前给足底肥,以便保证芹菜幼苗的营养。在品种的选择上优先选用抗病能力强的种子。种植时应该选择气候环境时期额天气进行。注意浇水量不能多也不能少。发病时可以采用粉尘法于发病初期喷撒5%的百菌精粉尘剂。发病前喷洒50%的扑海因可湿性粉剂稀释溶液,或75%的百菌可湿性粉剂稀释溶液,或85%的甲霜灵·锰锌可湿性粉剂稀释溶液,茎部发病也可把50%扑海因可湿性粉剂配成稀释溶液。
(3)芹菜菌核病的防治:采用轮作周期为3a轮作的轮作方法;从健康的植株上采集来的种子要注意消毒杀菌后用水洗净晾干,或者使用盐水浸泡后晾干。发病初期喷洒50%克灵或50%扑海因可湿性粉剂稀释溶液。
(据中国农业信息网)