苹果“财神”托起富民产业<br/>——记吉县东城乡葛成稳

苹果“财神”托起富民产业
——记吉县东城乡葛成稳

2018-07-31郝建玲

今日农业 2018年13期

■记者郝建玲

他，是山西吉县苹果栽培技术的启蒙人和传播者，是吉县果农耳熟能详的乡土专家；他，20多年刻苦钻研苹果管理技术知识，硬凭自己的毅力，掌握了苹果管理的技术绝活；他，穿梭于全乡8个行政村、26个自然村的大小果园之间，兢兢业业为全乡果农服务；他，20年来无怨无悔，扎根在当地果业站播散科技，致富乡邻；他，就是吉县东城乡果业站站长、被当地果农亲切称为苹果“财神”的葛成稳。

子承父业结下不解之缘

1972年生的葛成稳，吉县东城乡山头村人。自1995年参加工作以来，一直任东城乡果业站负责人。多年来，为了做好东城乡果业发展，帮助农民走上致富路，他的足迹遍布东城乡的每一个村落、每一块土地，并与果树结下了不解之缘。

提起为何与果树结缘，葛成稳笑着说：“说实话，这也算是受父亲影响吧……”原来，葛成稳的父亲，原本就是当地老果树场的场长。葛成稳从小就跟着父亲行走在苹果园地里，除了像别的孩子般玩耍外，最喜欢看父亲侍弄果树，并喜欢刨根问底儿的“瞎打听”。“这个树坑为啥要挖这么深？施肥要施多少才合理？果树夏剪与冬剪的区别在哪儿？”诸如此类的问题，总是能在父亲那里得到满意的答案。用葛成稳的话说，“这可能是作为果农的父子所特有的感情交流方式吧”。

“乡土专家”变身苹果“财神”

1990年，葛成稳高中毕业，进入太原农校学习果树管理，完成了完整而系统的果树管理相关专业的学习与培训。苹果是技术密集型产业，不掌握技术就不能真正服务于果农。为了成为苹果管理技术方面真正的拔尖人才，他开始四处学艺，对于县里青睐的果树专家，他不仅组织本乡果农学，还追着专家到其他乡镇陪着学，专家走到哪儿，他就跟到哪儿。

通过多年的刻苦自学与实践摸索，葛成稳终于掌握了苹果管理技术的独到之处，成为全县有名的果树管理“乡土专家”。凭着过硬的修剪、管理绝活，他成了各村委抢着要的“包村干部”。20年来，葛成稳只要下乡进村，头一个进的肯定是果园。谁的果园修剪得不合适，谁的果园有了什么病虫害，心里一清二楚，都给予及时解决。

1995年，葛成稳被聘为东城乡果业站技术员。为了抓好东城乡果树管理技术培训工作，提升果农的培训质量，葛成稳多次组织果农赴山东栖霞、陕西洛川等地参观学习技术与经验，聘请省内外果树界技术权威人士和专家来东城乡为果农授课，对土肥水管理、病虫害防治、果树管理、营销等方面进行全方位培训，果农素质和技术水平逐年提高。葛成稳组建的东城乡果树修剪专业队，由2008年的15人发展到2016年的52人，挨家挨户为当地果农修剪果树。

为了提高当地果品着色和减少污染，葛成稳在全乡推广“果实套袋技术”，从开始“果农怕花钱怕麻烦不愿意干”，到现在实现“全园套袋”，大大提高了果实外在品质。“一亩（1亩约为666.67平方米）果园地，至少需要8000个袋，一个袋子就是5分钱，再加上套袋的人工成本，对于果农来说，这确实投入不少。但是套袋后，果子的着色确实提高了，同时污染减少了，这样成品价格也就高了，乡亲们的果子卖了个好价钱，以后积极性就高了。”葛成稳说。为了提高土壤的有机质含量，2000年葛成稳向政府建议大面积推广“生草覆盖”技术，全乡共发展自然生草和人工种草200万平方米，使当地贫瘠的土壤地力得以提升，同时减少了果农地面管理的投工。近年来，为进一步提升果品档次，由绿色无公害向有机化转变，他本着“指导、帮助、服务”的原则，先后推广了“猪—沼—果”循环经济模式和人工授粉、黑膜覆盖、水肥一体化、摘叶转果、铺设反光膜、高光效树形修剪等技术，同时他把自己多年摸索积累的种植经验、技术毫不保留地传授给全乡果农，为解决成龄果园郁闭问题，参与微电影《果园革命》拍摄，寓教于乐，有效地推广了减密间伐技术。先后编写了《吉县果树管理八改十配套技术》《吉县精品苹果管理技术》《吉县有机苹果生产技术规程》等，带动果农走“苹果+”路子，为吉县苹果产业转型发展、提质升级提供了科技支撑，起到了极大作用。如今，东城垣被县政府命名为“农业生态观光示范园区”“有机苹果开发示范基地”。2017年，东城乡苹果产量达到3000余万千克，预估产值达9800余万元。葛成稳本人，也为全乡苹果产业的发展起到了积极推动作用，让更多果农发家致富，被人们亲切称为苹果“财神”。