东北灯笼果引进琼南地区栽培技术

符书贤 林尤珍

摘 要：為了筛选出适合海南热带生态区域种植的鲜食型灯笼果，2015-2017年，海南省农业科学院南繁育种研究中心引进东北鲜食型灯笼果品种4个，经试种筛选出表现较好品种——大黄姑娘，并摸索出1套高效栽培技术，为灯笼果在海南实现产业化发展做前期的技术支撑。

关键词：灯笼果；栽培技术；大黄姑娘；琼南

灯笼果又名锦灯笼、挂金灯、红姑娘等，为茄科（Solanaceae）酸浆属（Physalis）植物，果实带宿萼，全株密生短柔毛，为一年生草本植物。其主要利用价值如下：

一、食用价值

灯笼果果实风味独特、营养丰富，富含多种无机元素，以及维生素、β-胡萝卜素和18种人体需要的氨基酸。果实成熟后，酸甜可口，鲜食用具有降糖、降脂、强心等作用，还可以酿酒，制果酱，提取多种维生素。

二、药用价值

灯笼果宿存的花萼、根及全株均可药用，有清热解毒、利尿、消炎功效；由于花期长，我国北方还可以用于绿化环境。

灯笼果在我国各省份（西藏除外），多见野生，分布于林缘、山地以及田野之中，特别是华北地区较多。海南本地野生种品质较差，无法加以利用。

由于灯笼果具有较高的营养价值，我国东北地区已开展品种的培育和人工栽培，其果实已当作人们日常生活中的水果消费，同时用于制作果酱以及制药行业等，是我国北方地区常见的水果之一。从2015年开始，省农科院南繁中心引进东北鲜食型多个灯笼果品种试种，其中大黄姑娘产量和品质表现较好。经过3年的种植示范，摸索与总结东北鲜食灯笼果品在琼南地区栽培技术。

1.品种选择 大黄姑娘

（1）备地：选择通透气良好的壤土种植。

耕作方法：一犁两耙一开沟。土壤深耕翻晒15天后，耙地一次，然后每亩撒施有机肥800～1000千克，再进行第二次耙地。根据种植地的走向进行开沟起畦，起畦的适合宽度为1.1m。

（2） 备水：采用喷灌设施供水。根据地块情形，分置喷灌主管（PVC90管），选用6分喷带，为了确保喷水均喷带长度控制在35m以内。

喷带放置于畦面中间，然后选用背面为银色、底面为黑色的膜薄进行覆盖，将膜的边缘用土压实。植前1天对畦面喷水一次。

三、 定植

种植规格：株行距0.5m×1.1m，亩植1200株。种植时，按设计好的畦面，用打孔器开扎，将穴盘苗取出进行定植。定植时覆土深度掌握在1～1.5cm。定植后及时补水1次，进行定根。

定植后1周内要注意观察生长情况，若发生缺苗须及时进行补苗。必须备足5%的补苗量。

四、 肥水管理

1.水份：土壤的湿度以干湿交替为宜，根据田间的实际情况来确定浇水次数。浇水工作的重点放在定植后10天内，以后补水主要是通过肥水一体化进行。

2.施肥：种植10天以后，启用加肥灌溉系统。

（1）灯笼果全生育期大约3个月，追肥次数9～10次，原则上每10天追肥1次。

（2）追肥种类和用量：

（3）追肥种类：用量和时间安排

3.植株管理

（1）吊蔓。植株定植后25天，植株的自然高度可达到40～45cm，40天以后，随着分枝的蔓增多和增长，大量枝叶覆盖了畦面，给田间管理增加了难度，同时由于密度加大，增加了滋生病虫害的发生机率，因此必须吊蔓采取吊绑处理。处理方法：定植后25天左右，用小竹子进行立架。立架方法：竹子斜插于畦面两侧，形成人字型，竹子交叉位置放置1条竹杆，并用尼龙绳将竹架连成一体，增加稳定性。植后45天左右，茎蔓生长长度达60～70cm时，用尼龙绳进行吊蔓。吊蔓方法：在离茎蔓生长点以下2～3节的位置，用尼龙绳捆捆绑，牵引向支架横拉杆，拉紧并固定。每一植株需要吊蔓4～5条。

（2）校蔓。吊蔓之后，随着蔓的伸长和不断有新的侧蔓生长，应采取人工校蔓。做法：将向作业沟延伸过长的枝条调整至畦间。

（3）清除杂草。在立架工作结束后（植株定植后30天内），使用速杀型化学除草剂（清除作业沟间的杂草），要求在静风的气候条件下使用，以免对植株造成伤害。在以后的管理过程中，坚持人工除草。

（4）其他。如果是使用嫁接苗种植，在管理初期要及时剪除砧木上恢复生长的砧木实生苗，以免影响接穗的生长。

五、病虫害防治

危害灯笼果的主要病虫害有：白粉虱、蓟马、青枯病、病毒病。

六、 采摘

当宿存花萼（灯笼）大部分变黄时可采摘。收获有两种方式：一是人工从枝条上采果；二是地上捡自然脱落果实。第一种方式适用于前期果实；第二种方式采果省时省力，由于灯笼果有明显的生理后熟现象，不会影响果实的品质。

灯笼果在海南试种，仍有许多问题，包括灯笼果的生殖、生长机理、栽培措施等方面，有待于不同领域的农业专家协同攻关，多管齐下，推动灯笼果的科研、生产和示范推广，更好地为农民和农业生产服务。