绿色生产“稻里有道”——黑龙江铁力市立足生态优势大力发展绿色有机水稻产业纪实

◆ 文/韩 啸

黑龙江省铁力市的水稻种植传统已经延续百年，凭借独特的资源禀赋和现代化的管理模式，其水稻生产已实现绿色化、有机化，同时黑龙江注重在源头治理上苦下功夫，积极吸纳资本、技术、人才等要素下乡。目前，以国家级农产品质量安全县的创建为抓手，铁力正在构建生态环境与经济发展和谐共生的新机制。

黑龙江省铁力市位于小兴安岭南麓，是松嫩平原与小兴安岭的过渡地带，土壤有机质含量高，森林覆盖率达到76%，30多条河流从境内穿过，灌溉用水洁净无污染，素有“八山一水一分田”的美誉。独特的资源禀赋让铁力市获得了全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地认证。2017年，通过国家级质量安全县的创建，进一步助推了铁力市稻米产业的优化升级：通过源头治理、信息化标准化生产模式，铁力市有效提升了农产品质量监管水平，走上了一条提质增效、质量兴农的发展新路。

生态化种植：长在林场里，植保很环保

笔者来到黑龙江九河泉农业有限公司曙光林场的有机水稻种植基地，一幅绿树掩映、河流密布的自然画卷，彻底改变了以往对水稻田的“刻板印象”。

这片1000亩左右的有机水稻田，镶嵌于小兴安岭原始森林的怀抱中，周围与沼泽、湿地交错相连，呼兰河源头的活水流经此处。山泉水和自然活水经久不息地滋养着这片“寒地黑土”，各种水鸟、野生动物在稻田旁、山林间怡然自得。

据公司负责人张郎介绍，当时在为公司选择水稻基地的时候，曾考虑过一些国内久负盛名的产区，但曙光林场的环境还是让他“惊艳”。“通过现代化的管理和技术投入，在这片土地上一定可以兑现最优质的稻米产品。”张郎说。果真，三年后，这里不仅通过了绿色食品、有机食品的认证，同时也达到了出口欧盟的标准。

密林环抱的这片黑土地，为水稻的高品质提供了先决条件，但除草环节同样也决定稻米的质量和周边环境的安全。在很多有机稻产区，由于劳动力成本和数量的影响，限制了有机产区面积的扩大。而在九河泉基地水稻生长周期内的128天，要经历三次大规模的人工除草过程——这还不是全部——辅以机械除草和稻田养鸭的方式，让“鸭稻共栖”。

“一到除草季，三四百人的人工除草大军同时前进，老壮观了！”基地工作人员关金洺告诉笔者，“六月份的时候还有几千只鸭子在稻田里自由穿行、找食，既刺激了水稻生长，也除去了杂草。”

在种植过程中，曙光基地始终以有机肥、微纳米硅肥作为原料，尤其是在抽穗期喷洒富硒制剂，既对种植环境没有任何破坏，还有提升了水稻的有机质含量。这里产出的“有机鸭田米”“绿色长粒香”等产品广受市场青睐。

张郎说，他心目中的“现代化”，并非工业时代单纯通过规模化生产、增加化学投入物和劳动力等要素来获得产量增长的模式；而是以市场为导向，将绿色生态的诉求置于首位，通过农业技术的发展来实现产业结构的提升。目前，该公司投资5.08亿元建成的二十万吨绿色稻谷精深加工项目即将投入使用，技术和产能都达到了国内一流水平，这将进一步带动铁力市水稻产业的发展。

信息化监管 ：大田里装 “千里眼 ”，生产环节处处留痕

在东北的稻米产区，普遍存在着“人少地多”的状况；在集约化、规模化的生产模式中，对种植流程的标准化管控，成了农产品质量管理的关键。

铁力市爱国米业有限责任公司用信息化手段化解了这一难题。公司创建于2004年，目前与铁力市山泉现代农民农机专业合作社和益农种植合作社联合，将周边的个体农户整合起来，广泛应用物联网、追溯平台、智慧农业等先进的农业科技手段。目前已种植绿色水稻6400亩，有机稻1000亩。

合作社副理事长徐永林说，精细化作业和标准化管理是当前水稻生产的关键。“互联网+”为探索农业生产同自然环境之间新的联合机制提供了路径。目前，爱国米业的水稻种植基地采用全天候监测系统——包括环境监测系统和农田作业视频监控两大部分组成，一方面通过小型气象站、虫情测报灯等设备，对病虫害发生、发展、流行进行监控和预测，同时地温、气温、墒情、土壤养分等作物生产环境指标也处于实时掌控之下。

另一方面，水稻生产过程的视频信号连接传输到质量追溯平台。在公司位于年丰乡年丰村的绿色水稻基地内，笔者不时可以看到田间树立着“私人订制”的牌子。据悉，为了更好地探索应用新型营销模式，每位客户都可以通过手机APP了解自己订制的半亩方田内水稻生长情况，进而建立消费信任。而这种对生产环节的监控，是田间物联网系统的主要组成部分，包括投入品使用制度、田间生产管理记录、产地环境及抽样规程等生产环节，都可以通过手机APP、二维码等形式体现出来，有效促进了绿色生产的相关规程逐一落实。

与此同时，基地内还专门安排了农产品质量安全协管员，对水稻的各个生产环节进行检查、抽查和监督，并进行每一生产环节的记录工作，确保水稻生产加工过程的标准化实施。目前，公司产品已经入驻黑龙江农产品质量安全追溯公共服务平台，还同东北农业大学等多家科研院所进行合作，积极示范推广应用新品种，采用的超早钵育技术统一种植龙稻18、稻花香等优质水稻品种，已辐射周边农户种植1万亩，每户实现亩增收200元以上。

政策聚力：打造环境友好的产业新格局

目前，铁力市已有水稻种植面积59万亩，其中绿色、有机水稻种植面积达44.9万亩，占比达到76%。中国杂交水稻之父袁隆平曾为铁力市绿色水稻基地亲笔题字“绿色伊春、绿色水稻，寒地粳米、造福人类”。

以前的铁力农产品，是“养在深闺人未识”，现在则是“酒香也怕巷子深”。去年，这里举办了以“以民礼地、以食敬天”为主题的首届农耕文化节，“地”和“天”是铁力人对自然——尤其是这片“寒地黑土”的敬畏，标志着生态发展、源头管控的新业态、新模式正在慢慢形成。不光如此，县里还专门拍了安全创建纪实片，通过铁力市电视台、腾讯网和各类微信公众号向社会宣传铁力的自然生态优势、特色品牌、监管举措等。

黑龙江省农委农监局副局长纪宝全说：“国家级质量安全县的创建，是一个抓手；交叉互查，更是让我们开拓了眼界，打开了思路，以前只知道埋头苦干，现在更注重方式方法。”作为国家重要的商品粮基地和最大的绿色有机食品生产基地，黑龙江独一无二的自然生态资源为人们所津津乐道；以产量为主要导向的理念正在转变，“质量兴农”的发展理路为产业发展和生态友好之间提供了最合理的机制；政策、技术、人力等资源要素都在向好生态、好品质上汇聚。

为此，黑龙江省农委专门印发了《全省农产品质量安全专项整治方案》《黑龙江省“质量兴农护绿增绿”专项行动方案》等，从顶层设计引导产业布局的更新换代。而随着国家级质量安全县的创建，铁力也在全县积极推行“一状二图三书四员五定八项制度”的模式，核心要义，就是打造环境友好型的新业态、实现“提质增效”的发展蓝图。目前，铁力市各级农业部门均落实了监管机构，98%的乡（镇）建设了监管服务机构，92%的村设立了农产品质量安全协管员，一种全民参与农产品质量安全的普遍氛围已经形成。正是在这种发展思路指引下，“铁力大米”“寒地黑土”等区域公用品牌的市场影响力在逐步扩大，以农业高品质发展为核心价值的生产模式正在深入人心。