MSY从不到15头提升到22头的管理经验分享

尹昊明，张贻传

（华农恒青实业有限公司，江西 高安 330812）

2015年5月笔者管理公司实验猪场（平均173头母猪），原有MSY（平均每头母猪年提供上市肥猪数）不到15头。经过2015年5月到12月半年多调整及栏舍改造，统计2016年1月1日到2016年12月31日生产成绩，MSY已经达到22头。现将这一年我们做的具体工作做一个详细介绍。

1 猪场基本情况

该猪场原来是个私人猪场，2015年5月1日被公司租赁作为饲料配方实验猪场。

1.1 猪场栏舍情况

妊娠母猪栏舍1栋，有可运动的大栏185个，已安装自动料线。后备母猪舍以及配种栏有5个大栏，每个栏可饲养8头左右后备母猪；另外有30个自己焊制而成的钢筋结构定位配种栏，焊接不平整且钢筋已经锈蚀会刮伤猪体。产房共计3个单元，其中有两个单元各24个床位，还有1个单元是28个床位。保育舍两个单元，共计可饲养800头左右。肥猪舍4栋，每栋8个栏，肥猪舍共计可饲养960头左右。

1.2 猪场人员情况

母猪饲养兼配种1人，产房饲养员1人，保育兼育肥饲养1人，以上员工还要负责做其他的杂事，猪场老板自己负责免疫和技术工作。

1.3 猪场生产成绩

由于猪场之前没有生产数据记录，所以无法算出猪场MSY，通过2015年5月到2015年12月底这8个月的生产数据统计，估算2015年猪场MSY不到15头。

2 猪场问题分析及前期改造工作

2.1 人员问题

图1 保育舍隔开，漏缝板整体提升30 cm

员工基本都是老板的亲戚朋友，工作能吃苦但是缺乏专业的技术和生产管理经验。人员紧张，工作量大，细节工作做不到位。

2.2 种猪问题

共有8头公猪，1头长白公猪，7头杜洛克公猪。其中2头杜洛克公猪没有性欲，不会爬跨母猪；1头杜洛克公猪睾丸肿大；2头杜洛克公猪和1头长白公猪体重达350 kg以上，不利于本交，仅剩2头可以正常本交使用的公猪。公司租赁之后，用B超仪检测出有近40头空怀母猪。

2.3 管理问题

猪场没有公猪舍，采用自然本交的配种方式，按公母比例来算，场内公猪数不够，应有8～10头都能够正常使用的公猪才能够满足配种需要。母猪没有档案卡，断奶、空怀、怀孕、重胎母猪和公猪都关在母猪栏，并且排布很乱不利于生产管理。产房、保育和肥猪由于单元过大，做不到全进全出。猪场基本没有消毒防疫的设备，栏舍简陋，冬季保温和夏季降温很困难。

2.4 栏舍改造

新建一个消毒间和更衣室，人员进出更衣换鞋消毒。新建一栋公猪舍、采精室以及精液制作室。把肥猪舍破旧的卷帘全部更换。将一栋保育舍漏缝地板抬高30 cm，并将两个大单元保育舍隔成4个小单元保育舍，便于保育猪全进全出生产管理[1]。更换2个单元损坏比较严重的产床，并把其中一栋的产床整体抬高30 cm。产房和保育舍内泡沫吊顶、肥猪舍用彩条布吊顶，全场栏舍屋顶安装喷水降温系统。后备母猪舍的钢筋焊接定位栏全部换成崭新镀锌钢管定位栏，并在栏舍30 cm安装40瓦日光灯，用做母猪配种栏舍。

图2 保育栏吊顶

3 生产管理规范

3.1 猪场数据化管理系统的建立

建立母猪档案卡，使用猪场管理软件。建立场内生产数据记录体系以及猪场饲料、兽药、疫苗、低值易耗品的出入库记录等管理体系。

3.2 规范母猪的管理

妊娠母猪按配种日期依次排列关猪，便于饲养管理（调膘、换料以及疫苗免疫注射）。断奶空怀母猪统一在配种栏，每天饲喂200 g葡萄糖并用日光灯照射16 h，促进发情。2015年9月开始使用猪人工授精技术，提高了配种分娩率，母猪妊娠30 d左右B超确认妊娠，妊娠60 d再次用B超确认妊娠。超期空怀母猪每天赶到运动场活动30 min以上，并用不同的公猪每天进行诱情，饥饿饲喂1周之后，再短期饲喂1周的哺乳料促进发情，个别不发情的母猪进行激素治疗。

制定母猪淘汰标准：1)8胎以上的母猪强制淘汰；2)连续返情2次淘汰；3)空怀时间超过30 d淘汰；4)连续2胎产仔数8头以下淘汰；5)蹄病、乳房炎、严重子宫炎等母猪淘汰；6)累计流产2次的母猪淘汰；7)膘情过瘦和过胖母猪均淘汰[2]。

母猪由之前的每天有配种、每天有断奶和每天有分娩，通过统一断奶、后备母猪适时补充等操作将母猪转变为每周断奶1次，每次10头左右。每周集中配种和集中分娩，便于猪群的饲养管理以及产房小猪的寄养工作，提高哺乳仔猪的存活率。

图3 母猪管理改善以后的母猪乳腺

3.3 人员管理

让劳动量更合理，生产操作更精细化。

3.3.1 配怀区

饲养员兼主配1人，技术员和场长配合主配采精配种。实施人工授精技术之后相比之前本交减少了很多劳动力 ，而且效率也高，主配就有更多时间和精力去做好细节工作。

3.3.2 分娩区饲养员1人，负责产房的饲养管理工作，剪牙、断尾、保健、阉割、疫苗免疫等工作交给技术员，让饲养员就有更多的时间把哺乳母猪和哺乳小猪饲养及栏舍卫生做好。

3.3.3 保育、育肥区

饲养员2人，负责保育、育肥猪群饲喂、卫生、转群、洗栏。

3.3.4 技术员

1人，负责疫苗免疫，产房的技术工作，数据化管理系统的录入和维护。

3.3.5 场长

协调场里的生产管理工作以及对外和对公司的协调工作。

3.4 改善员工生活

每月屠宰1头健康肥猪或不发情后备母猪，改善伙食。宿舍安装无线宽带。

3.5 培训会议制度建立

定期给场内员工进行生产管理及操作培训，理论和实践相结合。建立周会和月会制度。

4 猪场生物安全体系的建立

4.1 猪群的疫苗免疫操作

全场猪群的所有疫苗免疫工作由专职技术员负责，包括免疫猪群和时间安排、免疫注射、免疫记录以及疫苗的管理。饲养员辅助技术员进行免疫操作。

4.2 免疫程序优化

猪场之前一直接种猪高致病性蓝耳病疫苗，但是保育猪在断奶后出现消瘦，呼吸困难，死亡率10%以上，抗体监测猪蓝耳病S/P值会随断奶猪群日龄增加逐步升高，母猪平均S/P值2.0以上。2015年9月停止接种猪蓝耳疫苗，每个月对种猪群进行药物保健7天（电解多维+黄芪多糖+鱼腥草+爱乐新+中药预混剂），几个月之后猪群稳定了，抗体监测显示母猪群猪蓝耳病抗体平均S/P值下降到1.6左右。期间还对猪伪狂犬病、圆环病毒病和支原体疫苗进行优选。将腹泻和口蹄疫疫苗调整为季节性免疫注射疫苗，冬季集中高密度对相应猪群进行免疫注射。两个冬天猪场都没有出现过病毒性腹泻和口蹄疫疫情。

4.3 产房、保育和育肥做到全进全出

通过生产模式调整以及栏舍改造，使得产房、保育和育肥舍能够做到全进全出，对于疾病的防控起到重要的作用。

4.4 洗栏消毒及日常防疫工作

要求饲养员每次洗栏都清洗干净，等栏舍干燥之后消毒，消毒液干燥之后喷洒石灰乳，再干燥空栏3 d以上后才能进猪。每栋栏舍外放置1个消毒桶，装有烧碱水，每周更换2次，人员进出栏舍必须踩踏消毒桶。猪场主干道半个月洒1次干石灰，每次卖猪先在场门口彻底消毒装猪车，再到生产区卖猪台装猪。

5 疫情应急措施

图4 产房清洗消毒完以后喷上石灰浆

刚接手猪场的时候体重30 kg左右的猪出现脑膜炎型链球菌，经过药物治疗后稳定了一小段时间。然后又在保育舍体重15 kg左右的小猪出现，经过给小猪35日龄注射一次链球菌疫苗以及药物保健预防，起到一定的效果。但是后来又在产房14日龄以上的小猪出现脑膜炎型和关节炎型链球菌，发病率高，死亡率也高，最多的时候一个单元280头左右的小猪死亡将近40头。采用如下综合措施经过一个月才把疫情控制：1)母猪产前20 d注射2头份链球菌疫苗；2)母猪清洗消毒后再转进产房；3)产房空栏之后要求饲养员把产房每个角落都洗得干干净净，特别是漏缝板、保温箱和水泡粪池，干燥后再消毒两遍，再干燥后喷洒石灰乳，空栏5 d以上才进猪，水泡粪池用烧碱水浸泡；4)做好产房的卫生工作，剪牙断尾阉割时做好消毒；5)小猪3 d和10 d用长效头孢各保健一次，35日龄注射2头份链球菌疫苗。

6 2016 年成绩

全年母猪平均存栏（按每个月的月底盘点数求平均值）173.1头，出售商品猪3 525头，年末比年初存栏多286头（已经按各阶段成活率折算）详见表1，算出2016年MSY 22.01头。全年共计分娩441窝，LSY （母猪年产胎次）2.54。

根据数据统计，2016年育肥猪存活率95.9%；保育猪存活率95.2%；哺乳仔猪存活率 93.4%；全群存活率85.3%。

各阶段存栏差换算如下：育肥猪：111×0.959=106头； 保 育 猪：45×0.959×0.952=41头； 哺 乳 仔猪 ：173×0.934×0.952×0.959=147头；后备猪自用11头；合计存栏差：106+41+147-8=286头。

表1 2016年各阶段猪群存栏差

7 小结

在管理这个猪场的一年半的时间里，笔者不单是专业技能还是生产管理能力均得到提升。虽然猪场规模不是很大，但最后做出来的成绩让笔者有了更多的信心和更清晰的思路去管理猪场。这一年半的时间经历过困难、困惑、迷茫和无助，但最终在猪场全体人员的共同努力之下生产成绩有了较大幅度提升。感谢公司的培养，感谢每一位同事在工作和生活上给予笔者的支持和帮助。

参考资料

[1]唐耀平，凌玉奇，王辉正，等.规模化猪场建设与管理[M].中国农业大学出版社，2012，33—60.

[2]张贻传.两年多时间如何将每头母猪年均提供出栏肥猪数从不到16头提升到21头以上[J].养猪，2017（3）：61-64.