盛夏的果实

李职贤

盛夏时节，从早到晚，空气中氤氲着阳光的味道，热浪滚滚，溽热逼人，走在烈日下，人恍若置身火炉。此时，各种时令水果如美女出浴，华丽上市，强烈地吸引着人们的味蕾，水果成为消暑解渴的不二之选，连各大酒楼食肆，也要在餐前奉上鲜果以飨食客，谓之“开胃果”。

“乌笼白篮凭拣取，麝香李子枕头瓜。”刚入夏，桃子、三华李、西瓜、荔枝等水果相继成熟，风吹树动，时有早熟的果实脱离母枝的牵绊，砰然坠地，只消半天时间，地上便铺了一层果子，俯拾皆是。

瓜田里，硕大的西瓜四下散落，在阳光下反射着诱人的光泽。路人被西瓜的魅力吸引，眼睛睁得比西瓜还圆，唇舌之间，涎水横流。三五成群的果农们，在果园附近沿途设摊，将一个个滚圆的西瓜席地而放，任君选择。

硕大的箩筐里，颗粒饱满、肉质肥厚的李子黄澄澄的，摞成了金字塔，招摇而诱人，引诱人们前往选购。李子具有消食开胃之功效，但一次不能吃太多，否则会酸掉牙齿，而且吃太多对脾胃有损，易生痰湿。因此，孙思邈认为，李子“不可多食，令人虚”。

小暑前后，荔枝次第成熟，先是“桂味”，然后是“糯米糍”，最后是“槐枝”。“桂味”偏甜，吃起来爽口无比；“糯米糍”肉质肥厚；“槐枝”肉薄核大却微酸，不太受人待见。好心的商贩常会叮嘱客人，最好不要空腹吃荔枝，以免上火，万一上火了，也无需着急，将果壳洗净煮水喝，便是极好的降火良茶。然而，人们一见到荔枝，馋涎欲滴，急欲一啖为快，哪管上火不上火？今人爱食荔枝，古人也未能免俗，常有文人墨客歌之颂之，白居易说：“嚼疑天上味，嗅异世间香。”杜甫说：“九过泸戍摘荔枝，香枫隐映石逶迤。”范成大说：“甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。”苏轼说：“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”这些诗句足见古人对荔枝的喜爱。

荔枝园里，远道而来的食客接踵而至，只为享受摘果、品果之乐，果农一边指导客人如何攀树摘果，一边向客人传授如何辨别荔枝的品种及其吃法。闻者一脸喜色，不断颔首，一副“原来如此”的表情，实则心无旁骛，只专注于摘果、品果。

再过几日，火龙果成熟了，一只只果实像一团团熊熊燃烧的火焰，光彩夺目，随便拿起一个，从中切开，分成两半，或雪白或鲜红的果肉赫然在目，一粒粒芝麻状的种子，均匀地嵌入其中，细细嚼之，气味芬芳，好像由哪个名厨的巧手洒入并调匀的配料，令人叫绝，难怪火龙果又称芝麻果。火龙果的甜度适中，贵在爽口，入口即化。如果放进冰箱里稍为冻一下再吃，口感尤佳，无论男女老少均可食用。

接着，龙眼隆重登场了，其果实不甚大，果肉不甚多，但肉质清甜，颇有几分嚼头，宋人李刘对其礼赞有加：“绛衣摇曳绽冰肌，依约华清出浴时。何物鸦儿驱不去，前身恐是食酥儿。”龙眼的一串串甜美果实，摇曳在盛夏的天空下，压轴出场，让人们大饱口福，尝出人生百味。

盛夏的果实，不同种类在不同时节成熟，如一出出高潮迭起的大戏，让人憧憬，令人回味，让人们沉醉于馥郁的果香和大自然神奇而大方的馈赠中，逍遥一夏。