冬春季别让低温偷走了您的健康

黎淑贞

鞋底够厚，御寒效果更佳

冬春天，很多老人会出现手脚冰凉的情况。这是因为天气寒冷，人体血管收缩，血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，即“神经末梢循环不良”。故此，冬春天首先要加强保暖，尤其是脚和腿的保暖，老人的下肢保暖做得好，全身都会觉得暖和。

外出时，要穿戴保暖性能好的手套、鞋袜，同时手足可经常擦些绵羊油、润肤霜等。鞋袜宜选择纯棉材质，不宜过厚，否则容易出汗。当鞋内湿气遇到冷空气的时候，双脚会感觉更冷。而且鞋底要厚，2～3厘米为宜，薄底鞋隔寒效果差。

再者，老人不要穿着太紧身的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环。一般来讲，羽绒服比貂皮大衣更保暖，羊毛裤子比塑身衣更驱寒。老人在白天坐着看电视时，下肢可以盖一条小毯子，能加强保暖的效果。

手脚长冻疮，先涂药膏后浸泡

许多老百姓以为，长了冻疮就该用热水来泡手脚。这种认识其实是错误的。

冻疮形成的原因是低温造成的血管收缩，导致血流不畅，肌肤组织才会受损坏死。如果这时用热水浸泡冻疮的话，那么根据热胀冷缩的原理，受损的血管会突然遇热膨胀，从而导致细胞和血液中的体液内渗，加剧冻疮的肿胀情况，最终冻疮溃烂，严重时甚至还会发生感染。正确的做法是先在长冻疮的部位涂上适量的冻疮膏，持续2～3天，待症状有所缓解时，才开始用与体温接近的温水来浸泡手脚。

另外，使用毛冬青、丹参、苦参、川芎、金银花等具有活血凉血功效的中药，各取30克一同煎取药液，稍放凉后用来浸泡长冻疮的部位，可加速皮肤愈合。但如果按照以上方法治疗后仍然无效的话，就要尽早求医。

防低温烫伤要“多一分”保护

冬天，不少身体虚弱的老人喜欢用电热毯、电暖宝来取暖，正囚如此，医院里也时常会出现因为取暖设备不当而出现低温烫伤的患者。老人在使用取暖用品时，应做好防护措施，在取暖用品和皮肤之间垫上一层毛巾或者被单。

过度贪“暖”很可能被温柔地烫伤。这种情况被称为“低温烫伤”，其罪魁祸首主要是一些取暖物品，比如电热毯、热水袋等。有的患者往往一觉醒来，发现被紧贴皮肤的电暖宝给烫伤了。曾经有实验证明，44摄氏度的水温持续6个小时就可以造成皮肤损害。这说明，皮肤烫伤的程度不仅取决于烫伤的温度，还要看持续时间。

老人如果发现自己被低温烫伤，一般不要立即弄破水疱，最好去医院处理，以免发生皮肤感染。需要提醒的是，患者在烫伤创面上不应涂紫药水、红药水、酱油等作为紧急处理，这些带颜色的药水都会影响医生对病情的判断。

中医药膳暖脾胃

由于老年人脾胃多虚弱，所以冬春天的饮食原则以宜温、软、淡为主，意指温性的、容易消化的、清淡的饮食比较适合老年人。

温热补益的食物如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽、麻雀、鹌鹑等，不仅可以使身体更强壮，还能起到很好的御寒作用。烹调时为菜肴添加一些香料，但注意不可过量，如辛辣的生姜、葱、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等，可以促进血液循环并产生热量。

鲫鱼猪血粥鲜鲫鱼1条，猪血100克，红枣10枚，枸杞子5克，小米50克，红糖15克，生姜、大葱、植物油、食盐各适量。将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中，锅中倒入适量植物油，油烧至七成热后放入鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮10～15分钟，捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤中共煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可食用。

具有溫阳、益气、养血的作用，特别适合冬春季怕冷，且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。

枸杞老姜茶 老姜、枸杞、红糖各50克。将老姜、枸杞洗净，所有材料放入锅内，加入清水500毫升，中火煮约15分钟即可。

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用。老姜味道辛辣，可以补血活络。

当归生姜羊肉汤 当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放人开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放人砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

此汤起源于汉代张仲景《金匮要略》，有温中补血、祛寒止痛功效，特别适合阳虚、血虚体质者在冬春日早晚食用。

冬虫夏草炖甲鱼 野生甲鱼1只，冬虫夏草15克。甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。砂锅中放适量水，下甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可食用。

冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等证，可以止血、止咳，还具有显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。甲鱼则能提高人体的免疫功能。

保健暖身有方法

中老年人应具备适应寒冷的能力，每天要坚持用冷热水交替洗脸、搓脸并搓洗四肢。中医素有食补不如气补之说，正所谓“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。我们日常可练习太极拳、八段锦、易筋经、五禽戏等以疏通经络，或做慢跑、散步、球类等运动项目。此外，每天睡前泡泡脚，对改善阳虚症状也大有裨益。

生姜泡脚 准备生姜一块，红花1克，盐适量。用刀拍扁生姜，红花用纱布包好放在水里一起烧开，再加一勺盐泡脚，专治脚凉怕冷。

当归桂圆泡脚 当归40克，桂圆肉25克。加入适量的清水，用大火煎煮40分钟左右，然后取汁去掉残渣，再与开水一起倒进脚盆里面。每天1～2次，可美容养颜。

艾叶泡脚干艾叶50～100克，在较深的盆中加入40摄氏度左右的热水，让水浸过脚踝。浸泡20分钟左右，就会感觉到全身发热，这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚，效果会更好。

老人还可以经常对下述穴位进行按摩。涌泉穴，在足底部，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上，用手掌快速揉搓，直到有热感为佳；劳宫穴，在手掌心，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指时中指间处，一手握拳，揉搓另一只手的手心部，直到感到手心微热，再换另一只手，交替进行。