生活妙招 过暖冬

吕沛宛 杨孟瑾

秋去冬来，北风劲吹，鸟儿迁徙，蛰虫潜伏，万物都随着迭而生长化收藏，人的身体自然然环境的变化做出相应调节。正如《黄帝内经·素问》中所说：“人以天地之气生，四时之法成，天地合气，命日于人。”冬季相对来说是疾病高发季节，许多心血管疾病、肺系疾病患者和一些慢性病患者更是苦恼怎么捱过漫长的冬季。本文简单介绍一些冬季养生的知识，希望读者有所裨益。

为何冬季“难捱”

首先，冬季天寒地冻，水冰地坼，寒邪易直中人体。中医认为寒为阴邪，易伤阳气。寒性凝滞收引而主痛，外寒侵袭皮肤可见恶寒、发热、鼻塞、流涕等太阳表证。寒客经络，气血凝滞不通，则头身肢体关节疼痛。《素问·痹论》说：“痛者，寒气多也，有寒故痛也。”寒气直中脾胃可见脘腹冷痛、呕吐、腹泻。

现代科技的发展也确实造福了人类，有了暖气，现代人免去了很多严寒冷峻，但也会在一定程度上造成其他的问题。室内外温差过大，会让我们的身体无所适从。现在的过敏性鼻炎、哮喘、心脏病、免疫性疾病、哑健康状态等都与这种寒热交替过快有显著的关系。

其次，冬季气温下降，皮肤毛孔遇冷会自动收缩，以保存体内热量，腠理致密，但同时水湿不易从体表外泄，而经由肾和膀胱气化，在一定程度上加重了肾脏的负担。所以冬季也易出现肾系疾病，如尿频、遗尿、尿潴留、尿失禁、水肿等。

最后，冬季气温低，身体需要将大量血液用于重要器官的保温，气血不足的人就会很容易出现四肢冰冷；同时为了保温，气血也继续大量损耗，从而形成恶性循环，畏寒怕冷会愈来愈重。

如何“捱过”冬季

从饮食上过暖冬

俗话说“民以食为天”，如果可以在吃饭时潜移默化地调理身体，那么一定很易为大众所接受，下面我就为大家推荐一些养生食疗方以及食材，希望可以对大家有所帮助。

养生粥黑豆15克，炒芡实15克，莲子15克，黄芪10克，生白扁豆15克，炒薏苡仁15克，陈皮3-5克。陈皮、黄芪纱布包煎，和其余食材同入炖锅内，高压锅30分钟，普通锅熬2～3个小时；也可用豆浆机打碎煮熟。用于秋冬季节遇冷腹泻。此粥可长期食用，有健脾祛湿、益肾固阳的功效。

山药大米粥山药性平，药性缓和，不燥不腻，入三焦，补三焦气阴。将山药切成约2厘米，去皮，和大米一起用豆浆机打成米糊服用。有益阴生津之效，尤其适合秋冬干燥之气。

四仁禽蛋粥白果仁 5克，杏仁5克，核桃仁 10克，葵花籽仁10克。上药研粉，每天早晨加生姜3片同鹌鹑蛋3～5个蒸羹或煮粥服下。白果仁、杏仁降气平喘；核桃仁补肾助阳，温肺定喘；葵花籽仁性平，味甘，有补虚损、消积滞功效。葵花籽集太阳热能，能补心肺之阳。上述四仁均为植物种子，富含油脂，可润肠通便。鹌鹑蛋味甘，温平，可益气、补五脏、强肝肾。

板栗和核桃炒板栗咸温无毒，色黄味甜，可健脾补肾。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚、腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”但囚板栗含糖量较高，糖尿病患者应少吃或不吃。核桃味甘性温，有补肾助阳、温肺定喘、润肠通便的功效。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

韭菜和洋葱韭菜辛甘温，可温补肝肾、壮阳固精。洋葱味甘、微辛，性温，具有温中通阳、理气和胃、发散风寒、提神健体、散瘀解毒和助消化的功效。可使脾胃温通舒畅，肠润气顺。

小物件、小习惯助暖冬

一些制作简便、轻巧耐用的小东西和易于坚持的生活习惯，也是我们过冬的“利器”。

中药鞋垫 生附子27克，肉桂9克。打粉撒在鞋里当鞋垫，用来垫脚。二药大辛大热，均可补火助阳、散寒止痛、温通经脉。其性善走，既可外达皮毛，又可入脏入腑。脚不寒则身不冷。

中药脐贴 肉桂、丁香、吴茱萸各10克。打粉，取药粉适量放人肚脐内，外用伤湿止痛膏固定，一般2～3天换药1次，10天为1个疗程，间隔3～5天再使用。從立冬用到次年春分即可。上述药粉益火消阴、补肾助阳、暖脾胃散寒邪。

姜汁衣服 用纯棉衣衫浸泡鲜姜汁，晾干后贴身穿，对冬季肺系疾病疗效好。因为干姜有温肺化饮的作用。

随身灸法 用随身灸在午后灸关元穴，每次15～30分钟，连灸100天，可以预防脑血管疾病。因为艾草可温通十二经脉，关元又为一身元气之所居，人体元气充沛，则百病不侵。

艾叶泡脚 用艾草10克每晚煎水，睡前泡脚，一般每次半小时，泡到身体发热即可，不可汗出。在睡前泡脚可调整生物信息，改善各系统功能，促进血液循环，增强免疫力，预防疾病。

因人因时因地而异

冬季进补也应适可而止，方法虽多但也得囚人、因时、因地而异。不同的人应挑选适合自己的不同的食物，不能盲目进补。体质赢弱的人应多补，体质强壮的人则不必。南方气候温暖，北方气候寒冷，两地的温补之道也不一样，南方人相对不宜过于温补。现代人从事脑力活动的居多，若过于温补，冬日积聚的热量在来年春天无法靠重体力活动挥发，反而会郁积于体内，不利于健康。

平素体寒的朋友，冬季可多食羊肉、狗肉、鸡肉、大枣、核桃、山药、桂圆等，平常炒菜多加些葱、姜、蒜和传统辛温大料类，尤其注意禁生冷。前年曾遇到一位病人，就是在冬季吃一个橘子就致使凉气留于咽喉而造成咽哑，直到次年春季才逐渐痊愈。而平素热盛体质的人，冬季食补不易过于温热，可多食蔬菜类平补之品，如山药、银耳。平素脾胃虚弱的人，应注意调补脾胃，不可暴饮暴食。贫血、肝血亏虚的人，在冬季应注意养护肝血，早睡晚起，别让电子产品夺走你的健康，同时可多食动物眼睛、动物肝脏。

《素问-四气调神大论》说：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”冬季养生在于一个“藏”字。早卧晚起，跟着日光起居。情志方面要像军队埋伏，鱼鸟深藏，就像心有所获一样，常怀感恩之心。言语耗气，多思费精血，冬季也应注意少思少言以养留气血。平常生活上要远离严寒之地，靠近温暖之所，但不要过于贪暖而致汗出过多，以致阳气大量丧失。冬季应顺应冬气、养护人体，否则就会伤害肾气，到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病证。身体的闭藏机能在冬天未能得到应有的养护，以致供给春天时升发所需能量不足而导致疾患。所以，在冬季好好保养，也可避免来年病扰。