牦牛放牧管理技术

（青海省玉树州称多县扎朵镇畜牧兽医工作站，青海称多 815199）

1 牦牛群的组织

便于放牧管理，合理利用草场，确保牦牛产量。外出放牧期间，可根据性别、生理、年龄等等，合理进行分群，确保牦牛群采食均匀，减少放牧带来的困难。可将牦牛群，细分为：

泌乳牦牛群，有泌乳牦牛组群。每群100头，尽量安排好的牧场。条件允许的，返牧后，酌情补饲，确保多产奶，早发情。泌乳牛群中，还有部分仍需继续挤乳的母牦牛，可考虑单独组群。

干乳牦牛群，由干乳母牦牛、初次配种母牦牛组群，一群有150～200头牦牛。

幼牛群，由断奶至周岁内牦牛组群。幼龄牦牛，性情活跃，合群性差。由此，与成年牦牛混牧，存在很大干扰性。由此，需单独组群，控制在50头左右适宜。

青年牛群，是指由周岁以上至初次配种年龄前的牛只组成的牛群。每群150～200头。这个年龄阶段的牛已具备繁殖能力，因此，除去势小公牛外，公、母牛最好分别组群，隔离放牧，防止早配。

育肥牛群，是指由将在当年秋末淘汰的各类牛只组成，育肥后供肉用的牛群。每群150～200头，在牛只数量少时，种公牛也可并入此群。对于这部分牦牛可在较边远的牧场放牧，使其安静，少走动，快上膘。有条件的地区还可适当补饲，加快育肥速度。

以上对牦牛群的划分，同群牦牛的多少，不是固定不变的。可根据放牧地形、草场规模、牦牛数量、管理水平等等，因地制宜的合理组群，以提升外出放牧的效益。

2 放牧牦牛群的管理

就牦牛脾性，属粗暴型，性野，易惊。但是，很合群。早期训练，形成的条件反射，短时间不易消失。由此，牦牛群放牧，多数为一个放牧员，丢失牦牛的情况不多。

根据牦牛易惊的特性，牦牛群进入放牧地后，放牧员不宜紧跟牦牛群，以免牦牛到处游走而不安静采食。为防止牛只越界和害狼偷袭，放牧员可选择一处与牦牛群有一定距离，能顾及全群的高地进行守护、瞭望。

控制牦牛群使其听从指挥的方法是，放牧员用特定的呼唤、口令声，伴以甩出小石块。用小石块投击离群的牦牛，一般多采用徒手投掷，投掷距离远及数十米。距离较远时也可用放牧鞭投掷。石块的落地，以及它在空中飞行的“嗖嗖”声，和放牧鞭的抽鞭声，都是给牦牛的警告和信号。牦牛会根据石块落地点和声响的来源，判断应该前去的方向。放牧员利用放牧鞭驱使牦牛前进，集合或分散。走远离群的牦牛，听见鞭和飞石的声音，以及落石点，会很快地合群。

牦牛放牧的日程安排，因季节差异、牦牛种类不同而有所差异。但是，总体的放牧原则，夏秋季早出晚归，冬春季迟出早归，

夏秋季放牧，重点抓好膘情，做好配种，提升泌乳产量，为牦牛越冬打好基础。同时，确保当年屠宰牦牛准时出栏。一旦进入夏秋季节，放牧牦牛群应及早向夏秋牧场过渡，每天行程控制在10～15km为适宜。

夏秋季节，酌情延长放牧时间，确保多采食牧草。中午气候炎热，选择阴凉处休息。出牧时，由草质差的牧场，向草质好的牧场过渡。牦牛刚出牧，因饥饿，牧草把控不严。头天牧场，可重复放牧一次，提升牧草利用率。牧场草质较好，应管理好牛群，做到横队采食，确保吃草均匀，避免践踏草地。

当定居点距牧场2km以上时就应搬迁，以减少每天出牧、归牧赶路的时间及牦牛体力的消耗。带犊泌乳的牦牛，10d左右搬迁一次，3～5d更换一次牧地。此外，为保护草地资源，改善植被状态，应做好轮牧计划，及时更换牧场，确保牛粪均匀播撒草场，为牧草提供养分。同时，控制寄生虫感染。

冬春季放牧，重点保膘、保胎。避免乏弱，能安全过冬。妊娠母牛，做好保胎工作，确保安全产仔，提升成活率。

冬春季，利于放牧时间有限，应利用好中午暖和这段时间，做好放牧和补水工作。晴天放牧，尽量远处放牧。阴雨天放牧，选在低洼山湾。而且，放牧尽量顺风向。怀孕母牛加强护理，避开冰滩放牧，谨忌用冷水饮服。刚进冬春季节，多数体壮膘肥。早先，可选边远牧场放牧，尽量延迟距离定居点的牧场放牧。冬春季节，雨雪较多，应留意气候变化。

放牧草场质量差，草质不均，用散牧效果好，让牦牛群较分散的自由采食，确保在更大面积，采食更多牧草。冬春季节，一年中牧草最乏弱。由此，正常放牧外，条件允许的，可适量补饲。尤其风雪天，外界温度低，严寒对牛只威胁大时，可停止放牧。棚圈中，通过适补饲，确保牦牛膘情，有利于安全越冬。

3 体会总结

牦牛的放牧管理，因生态环境、生产方式等的不同而略显差异。

重视放牧管理工作，一则合理组织牦牛群，可根据性别、生理、年龄等等而定。分群得当的话，更便于放牧管理，合理利用草场，确保牦牛产量，确保牦牛群采食均匀，减少放牧带来的困难。二则，根据季节不同合理轮牧，放牧的日程安排，因季节差异、牦牛种类不同而有所差异。务必做到：夏秋季早出晚归，冬春季迟出早归，夏秋季放牧，重点抓好膘情，做好配种，提升泌乳产量，确保当年屠宰牦牛准时出栏。冬春季放牧，重点保膘、保胎。避免乏弱，安全过冬。做好保胎工作，确保安全产仔，提升成活率。