浅谈农村池塘养鱼技术

（贵州省晴隆县农业局，贵州晴隆 561400）

1 池塘选址

池塘的修建地点要选在靠近优质水源，交通便利，用电方便，背风向阳的地方。要求土质适中，最好是壤土，土质和水源无污染。

2 池塘修建

2.1 池塘形状

池塘形状一般为长方形，东西走向，排列整齐，大小相近，长宽比约为2：1。这样池塘水面受阳光照射时间长，遮阴少，有利于塘中浮游生物的生长繁殖，同时便于拉网操作。

2.2 池塘的面积和深度

池塘面积一般在6666.67m2左右，水深1.5～3m之间，不同类型的鱼池面积水深不同。鱼苗塘面积0.1hm2左右，水深1.5～2m；鱼种塘1333.33m2左右，水深2～2.5 m；成鱼塘4666.67m2以上，不超1hm2为宜，水深2.5～3m。

2.3 塘底

池塘底部要平坦，从进水口到排水口一端要有一纵向倾斜，倾斜度约为15°，塘底部沿纵向倾斜要挖一条沟，约20～30cm深，其作用为便于排水捕捞底层鱼及给未捕净的鱼一个存身之地减少受伤或死亡。

3 清塘消毒

鱼塘建好后，要排干池中水，挖去塘底过多的淤泥并暴晒，同时修整内壁、池埂，除去杂草，并在进出水口设置拦鱼设施。暴晒数日后，用生石灰调浆进行全池泼洒清塘消毒，用量为125～150kg/667m2。清塘消毒后，施基肥500kg/667m2，基肥须为经过发酵或腐熟的粪肥。

4 鱼种消毒及投放

基肥施好后注入新水，半个月后投放鱼种。购买鱼种尽量选择规格大、优良的鱼种，这样的鱼种活力强，生长速度快，体质健壮，可大大提高成活率。鱼种购入后，先对鱼种用3%～5%食盐溶液或8～10ppm的漂白粉溶液进行消毒，消毒时间约为10min。投放鱼种时，先将鱼种装在氧袋中放入池内，待袋中的水温与池中水温接近时再将鱼放入池中，放鱼种时最好选择上风位。

5 饵料与投喂

饵料可选择精料、粗料或鲜料，根据鱼的品种和养殖模式而定。投饵要遵循“定质、定量、定时、定位”四定原则。定质：即要保证饵料质量，精料、粗料要求质量好，鲜料要求鲜嫩、适口。定量：即要按量投喂，量的多少要根据鱼的大少、数量、水温、气候等因素来定，鱼多鱼大、水温高、气候好投饵量大；鱼少鱼小、水温低、气候差投饵量小；水温在15℃～20℃时，日投饵量为鱼总体重的0.8%～1.6%；水温在20℃～28℃时，日投饵量为鱼总体重的1.6%～3.5%；水温低于15℃或高于28℃时，减少投喂量。定时：即投饵要定时投喂，夏季水温高，宜早上投喂，中午若鱼吃食正常可适当投喂；春、秋、冬三季宜中午投喂。定位：即投饵要固定地点，最好有固定的食台，以驯化鱼养成好的吃食习惯，减少饵料浪费。

6 日常管理

日常管理是养殖中最关键的环节之一，它决定着养殖的成败，池塘养殖鱼三分靠养，七分靠管理。日常管理中，牵涉到气候、水质、饲料、鱼的活动情况等因素，管理者需要全面了解生产过程和各种因素之间的联系，采取相适应措施进行管理。管理过程涉及的主要内容有建立养殖档案、巡塘、投喂、定期检查及防逃防盗等。养殖档案是养殖过程的简明记录，是分析情况、总结经验、检查工作的原始数据，为改进养殖技术做参考。巡塘是基本的日常工作，应每天早中晚各进行1次，清晨主要看鱼的活动和死亡情况，中午主要看鱼的吃食情况，傍晚主要看饲料残剩情况；同时还应半夜和根据天气适时巡塘，防止鱼浮头。投喂过程中需要对饲料台和投食场经常进行消毒，没有吃完的饲料当天要清扫掉，每星期需要仔细清扫1次饲料台和投食场，并捞出残渣，每半个月需要用生石灰和漂白粉对饲料台和投食场消毒1次。定期检查需要检查鱼的生长情况，看鱼是否有疾病发生，同时，要做好防逃、防盗。

7 鱼病防治

7.1 常见鱼病

在养殖过程中，常见的鱼病主有要打印病、细菌性烂鳃病、赤皮病、细菌性肠炎病、水霉病等。

7.2 常见鱼病病因

打印病是受嗜水气单胞菌、弧菌侵入引起。细菌性烂鳃病主要由寄生虫感染引起，弧菌、假单胞入侵也能引起。赤皮病多为运输、拉网中操作不当造成鱼体损伤受点状气单胞菌入侵引起。细菌性肠炎病是受嗜水气单胞杆菌入侵引起。水霉病多由鱼体损伤受水霉菌入侵引起。

7.3 常见鱼病症状

打印病病鱼表皮组织腐烂，尾部、腹部两侧有圆形或椭圆形红斑，病鱼瘦弱、游动缓慢。细菌性烂鳃病病鱼鳃丝腐烂，鳃耙变白，鳃丝软骨外露，鳃耙和锶丝有污泥和黏液，鳃盖骨表皮充血、溃烂。赤皮病病鱼局部鳞片脱落、出血、发炎、腹及两侧呈块状红斑，鳍条撕裂，末端腐烂，基部充血。细菌性肠炎病病鱼初期头部色素逐渐加深至黑色，离群缓慢独游，食欲不振，腹部红斑、肛门红肿，轻压腹部有黄色黏液或脓血流出。水霉病病鱼体表有棉絮状白毛，黏液分泌增多，食欲减退，游动缓慢。

7.4 常见鱼病的防治方法

打印病用0.4～0.5g/m3菌毒净或0.2～0.3g/m3的二溴海因兑水全池泼洒，连用2d，或用1g/m3漂白粉或20g/ m3的生石灰化水全池泼洒；然后每100kg鱼用三黄散50g拌饲料投喂，连喂3～5d。细菌性烂鳃病平时用每袋100～450g的漂白粉在食台挂袋，发病时每100kg鱼用3～5g恩诺沙星拌料投喂，1次/d，连喂3～7d。赤皮病8%溴氯海因全池泼洒，用量为0.2～0.3g/m3/次，15d/次。细菌性肠炎病用大蒜素或食盐拌饲料投喂，用量为大蒜素0.02g/kg、食盐0.5g/kg，2次/d，连喂3d。水霉病用浓度为20mg/L聚维酮碘溶液，或2mg/L的高锰酸钾混合1%的盐水浸泡病鱼20～30min。