饮解暑茶 度清凉夏

文/山东省济宁医学院附属医院　　孟昭群

炎炎夏日，高温暑热，人们容易出现多汗口干、心情烦闷、食欲不振、头昏眼花、皮炎湿疹甚至中暑等。这时，如果能喝上一杯解暑清凉茶，会让你神清气爽，暑意顿消。现介绍几款原料易得、配制简便、效果显著和无副作用的解暑清凉茶，让你喝出健康。

1.绿豆菊莲茶。绿豆10～20克，菊花6克，莲子心3克，冰糖20克（糖尿病患者不用）。将绿豆、冰糖加水煮沸后，即冲入装有菊花和莲子心的茶壶中，待凉后饮用，可续水再饮。每日一剂。绿豆味甘性寒，历来是炎夏消暑的清凉饮料，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。菊花性微寒，味甘苦，可散风清热，解毒消炎，清肝明目。莲子心性凉味苦，有清心去热、消暑除烦、生津止渴的作用。此茶不仅可防暑降温，常饮对高血压、失眠多梦、便秘、肥胖等均有作用。

2.双叶薄荷茶。鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各15克，绿茶少许，共入锅内，加水煎煮10分钟，过滤待凉，入适量蜂蜜，冷后代茶饮。每日一剂。荷叶性凉，味苦、辛、微涩，有消暑利湿、凉血止血、除烦利尿的功效。竹叶性寒，味甘淡，可消暑解毒，清心除热，生津止渴。薄荷性凉味辛，有清凉消暑、宣散风热、提神醒脑的作用。此茶能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗，因此有防暑降温的作用。

3.金银翠衣茶。金银花3克，薄荷2克，西瓜翠衣（西瓜外皮部分）50克，生甘草3克。将以上材料置入保温杯中，冲入沸水800毫升，闷泡15分钟即可代茶饮用。每日一剂。金银花为清热解毒的良药，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，常用于各种热性病，如热毒疮痈、咽喉肿痛等。西瓜翠衣性凉味甘，有清暑解热、生津止渴、通利小便的功效，其利水作用比西瓜肉更佳。

4.橄榄莲心茶。青橄榄2枚，莲子心3克，绿茶2克。将青橄榄表皮轻轻剖解后，同茶叶、莲子心共入玻璃杯中，再放入沸水冲泡，加盖闷5～10分钟即可饮用，可续水多次饮用，每日一剂。橄榄性平，味甘、酸，有消暑解渴、清热利湿、利痰止咳、开胃消积的功效。莲子心有清心去热、消暑除烦、生津止渴的作用。以上三味配伍，相得益彰，实为夏令之解暑佳品也。

5.洋参麦冬茶。西洋参3克，麦冬5克，碧螺春茶3克。将所有材料一起放入茶杯中，用沸水冲泡，盖闷5分钟后即可饮用。每日一剂，可多次续水饮用。西洋参性寒，味甘微苦，有补气养阴、清热泻火、除烦生津之功效。麦冬性微寒，味甘微苦，可养阴润肺，益胃生津，清心除烦。碧螺春芳香扑鼻，提神益思，解热消暑，生津止渴。以上三味配伍，相辅相成，其清热生津、降火除烦、补气养阴的作用极佳。