中职旅游与服务管理专业就业形势分析

席宇

【摘 要】现阶段，旅游服务与管理专业教育应针对社会需求及时进行改革，教师在教学过程中要考虑到实际需求和教学目的，通过教育改革培养出与社会实际需求相适应的、高素质、高水平的新时期旅游业管理和服务人才。

【关键词】中职旅游 服务管理专业 就业形势

一、旅游业发展趋势及整体就业情况

1.旅游行业的就业灵活多样

旅游业包含的要素很多，基本的有饮食、住宿、出行、游玩、购物和娱乐等，每个环节都需要旅游专业的相关人才。这些就业领域能够充分利用市场机制，就业成本低，就业增长快，拥有很大的潜力，带动性强。旅游业的就业非常紧凑、密集，一般可以分为三个层次：一是在旅游核心产业的就业人员，主要包括住宿管理、景区、车船等工作人员、旅行社工作人员，还有旅游相关的企事业单位。第二类是旅游相关的从业人员，比如餐饮行业，娱乐行业，公共运输行业等。最后，还有更宽泛的旅游经济就业人士，经统计显示，中国旅游经济就业人数占第三产业就业的24%，充分显示了旅游行业在目前中国市场的就业优势。

2.旅游行业的人才需求特点

旅游业最大的特点就是实践性和服务性，需要的是岗位技能型人才，对从业人员的操作水平、实践能力要求甚高。而毕业生刚踏入旅游行业工作，肯定要从基层工作做起，必须熟悉基层工作内容和环节，也就是说毕业生的职业发展一般先从前台、销售、导游等一线岗位开始，然后再逐渐转向高级管理或者技能行岗位，而且成长周期往往比较长。

二、中职旅游与服务管理专业的就业优势

中职学校属于职业教育，职业教育相比普通高中具有一定的优势，首先职业教育最大的特点就是注重技术，培养人才的目的性强，出发点和落脚点都是为就业而服务的。相比普通高中，职业教育学习更贴近企业人才的需求，贴近行业发展的需要。而旅游行业又是以实践性为突出特点的，中职旅游服务与管理专业培养的学生动手能力强，善于操作和处理实际问题，这些经验和知识，使得他们在工作初始就能一展身手。而且，很多职业学校的毕业生可以拿“双证”，除了学历毕业证，还要考取劳动部门颁发的职业证书，拿到职业证书相当于一只脚迈入了行业，有利于学生开展工作。其次，与本科生相比，职业学校的毕业生在心态上和操作能力上更能获得企业的青睐。因为，虽然本科生在理论知识和文化素养上要优于中职学生，但是很多学生重理论、轻实践，操作能力很弱。并且，很多本科生以自己是大学生自居，对一线的工作不愿承担，在工作上“高不成、低不就”，无法胜任自己的工作，不符合企业的用人标准。并且，本科生在旅游企业内的流动率也非常高，很多大学生在工作岗位上工作一段时间，难以适应自认为“低级”的工作，认为自己的所学所想不能在工作岗位上得以体现，出现大批的跳槽、离职现象，致使旅游企业的员工流动性极高。也造成了很多旅游企业在招聘时并不愿采用本科生。

三、中职学校旅游专业人才市场的需求现状

1.招聘渠道和招聘时间

经调查显示，目前大部分旅游企业对中职旅游与服务管理专业的学生招聘主要是通过网上招聘，企业在招聘网站上发布信息，学生投简历然后应聘。还有企业去学校进行校园招聘，或者通过人才市场招聘会进行选择，也有的是通过家人或者朋友介绍，这些都是辅助的招聘渠道。而从招聘时间上，招聘的高峰期是在每年的春节前后和五月份。主要是因为春节前后，很多员工因为自身的发展和薪资待遇比较低，可能会出现大批的跳槽现象，企业必须补充新进人才。而每年的五一过后，旅游行业开始由淡季转为旺季，对人才的需求大大增加，因此也形成了招聘的高峰期。但是，矛盾的是，学生在五月份还没有完成学业，很多同学可能因为学分或者考证等其他的原因错过了五月份的招聘，而等到七月份毕业已经错失了很多就业机会。

2.对毕业生的素质要求

旅游行业企业在招聘人才时，首先最看重的还是毕业生的专业技能，学生一定要具有很强的实践操作能力，这是旅游行业特殊的性质决定的。其次，很多企业还希望毕业生拥有良好的道德素质，因为旅游业的服务性质突出，如果道德素质差，跟顾客发生争执，很容易影响企业的形象建设。另外，学生的适应能力、危机公关能力和心理素质也是企业非常看重的。就目前来看，中职生的实践能力和人际交往能力是比较令企业满意的，但是相比起高层次的人才，中职旅游专业的毕业生的创新能力、学习能力、团队合作精神等方面还有待加强，这也是企业希望中职毕业生加以提高的能力。

3.企业提供薪资待遇的意愿

目前，大部分中职旅游专业的毕业生的薪资集中在两千至三千元，超过四千元的几乎没有。企业认为，刚毕业的中职生无论是从经验上，还是能力上，都存在欠缺，不能达到企业提供高水平薪资的标准。但是，中职生对自己的薪资待遇的期待明显要超过企业所提供的实际数額，大部分学生都希望自己的薪资能够在四千元以上。这也造成了毕业生和企业之间的矛盾冲突。当然，也有小部分企业愿意提供较高的薪资，用以激励刚毕业的学生，希望通过一段时间的培训和锻炼，这些毕业生能够证实自身的能力和成长，给企业带来更多的利润和价值。

四、结论

现代社会，人们对旅游服务行业提出了更高的要求，也赋予了更多的责任，为旅游业提供主力军的中职旅游服务与管理专业也相应有了更高要求的教学任务，教学之路任重道远。因此，在中职旅游服务与管理专业教学中渗透生命保护教育是提高学生自我保护能力、岗位竞争力的途径，同时改善旅游业中缺乏人性关爱、道德缺失、缺乏职业操守的不良现象。

参考文献

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