微课资源在高职公共英语课程教学中的运用研究

2018-07-09魏日榴

教师·上 2018年6期

摘要：微课资源的运用是教育科技化的一个重要体现，而作为教育一个重要部分的高职教育，也在时代与科技进步的趋势下开始运用微课资源来进行高职公共英语的课程教学。但是如何有效利用微课这一信息化资源，如何通过微课资源的教学来提高高职公共英语课程的教学效率，仍然需要不断地探索和研究。文章作者将重点研究如何将微课资源充分融进高职公共英语课程教学中，以此来把握发挥微课资源专有优势的手段和方法。

关键词：微课资源；高职教育；公共英语课程

中图分类号：G434；H319 文献标识码：A 收稿日期：2018-04-08

作者简介：魏日榴（1975—），女，讲师，本科，研究方向：大学英语教学。

一、引言

高职教育中的公共英语课程是一个基础性的教学科目，然而进入高职学校学习的学生往往容易忽视这一科目的重要性，并在学习的过程中容易厌倦与高中课堂类似的教学模式。值得注意的是，高职教育的教学特点应该是与高中教育截然不同的，最大的区别就在于学生自学能力的程度。而高职公共英语课程教学就更应该体现出这一区别，通过加强学生自主学习能力来促进学生学习素质的提高，而不是将灌输的教育模式继续运用在已经具备完整认知的高职学生的日常学习中。

二、微课资源的必要性

公共英语的课程教学目标在于培养学生基本的听说读写的能力，这一能力的掌握不仅需要教师教学的参与和引导，更需要学生自身以全面提高能力为目标来自主学习。而课堂学习时间的短暂性往往会阻碍学生的课余时间的自主学习。一方面是课堂上教师面对的学生人数过多，无法充分顾及到每一个学生的学习需求；另一个方面是高职公共英语的教学所占的时间并不充分，这会导致学生无法獲得充足的学习时间，也就无法全面提高学生的英语学习能力。而微课资源的出现在某种程度上满足了这一特殊需求，微课的灵活性和不限制时间性使得学生能够在进行自主学习时拥有课堂教学性质的严肃和自主学习的灵活。尤其是在听课过程中没能掌握的知识点和困惑点，能够在视频的回放中重新回顾。

另外，微课资源还具有针对性强的优势，一般来讲，微课在设计之初便是围绕困惑较多的知识点或者一些重点、难点的疑难解惑，将一些困惑点的内容放大来进行解答，如此一来，学生能够针对自身没有掌握的内容进行选择性的课程观看，节省了一大部分对自身来讲不必要听课的时间，以此获得更多的时间来进行个体的自我完善。

三、微课资源的有效利用

1.口语教学中对微课资源的利用

传统的公共英语教学中针对口语部分的教学往往呈现出花费时间长但效果并不明显的特点。高职教育中很多专业都是以实践和技能为导向的专业，很多专业都需要学生掌握良好的英语口头表达能力，以高职旅游管理专业为例，如果学生想在毕业后获得一份国外旅行导游的工作，那么就必须在受教育阶段充分练习英语表达能力，这项能力在实践和技能使用中的作用十分重要。而传统的公共英语教学不仅常常忽视口语教学的重要性，还没有足够的教学条件来进行英语口语的全面教学，而微课资源在这时就能发挥其优势。学生在学习微课的过程中不仅能充分掌握此次学习的背景知识，还能根据视频中人物英语表达时的发音和语气进行一定的学习，这种学习一般依靠学生自主进行。因此学生能够在感受到表达英语的氛围中自觉开始模仿和练习，观看视频时也会观察人物的神态和语气以及动作，将自己融入到整个教学环境中，以此来充分练习英语中的口头表达能力。

以中国微课网中的talk about weather

高职英语教学视频课程为例，以情景为导向介绍了六种天气下如何进行讨论和聊天的展开，并且在视频后段加入了练习模块，通过名词和形容词的介绍和练习使得认真观看过的学生能够掌握这一细节性的知识点。这也是提高学生口语表达能力的一个有效手段和渠道。

2.为学生提供独特的看待世界的视角

高职教育中部分学校缺乏专业的教学设备和专业的学科教学人才，很多学生更是在自己进入到高职学校学习后失去学习的兴趣，而微课资源以其共享资源的特点在一定程度上缓解教学条件的不足，更是通过一些独特的教学视角来吸引学生学习英语。

以中国微课网中《“一带一路”与英语学习》视频教学课程为例，这条教学视频以“英语带你更好地了解世界”为主题，利用图片和数据简短地表达了“一带一路”的主要含义和内容，以及“一带一路”带给我国的机遇和如何有效把握这种机遇的方法列举，视频后段强调了英语学习的重要性，即英语不仅是一门专业的语言表达的技能，还是区别于传统模式下的看待世界的方式。学习的过程也不仅仅是技能学习的过程，每一名学生在接受教育的过程中拥有极大的自主性去培养自己的世界观、人生观和价值观，而英语的学习正是一个完善世界观的有效方法，人生中值得学习的技能较多，而自己世界观的完善对技能学习则是一个能够深入浅出的模式和方法，这并不意味着技能学习不重要，而是提供一个更好的学习技能的途径，微课资源在这方面起到的作用十分显著。

3.帮助学生有效学习教材知识

英语教育中教材的使用是十分重要的，但这也是学生容易厌倦英语学习过程的重要原因，传统教学模式下很多教师经常生搬硬套教材中的知识点，使得学生不仅缺乏对这些内容的学习兴趣，还不愿继续学习英语教材中的知识点，这一问题和现状目前在微课资源的共享中可以得到改善。

以中国微课网中的一节针对教材知识的课程教学视频为例，具体内容为高教版《基础模块英语2》第三单元“Have you ever done a part-time job？”中Listening & Speaking部分的内容。在这个单元的内容教学中主要包括了针对聚会为主题的话题讨论，视频通过对这一内容的详细描述和情景性的表达来梳理课程教学中的一些问题，并且整个视频只是借鉴了教材中的主题，增添了很多课外的知识补充的详解，并没有拘泥于教材的限制，而是将这个讨论主题的内容进行了延伸，并在课程结束时为观看者设置一个课外练习的题目——“为一个同学策划生日宴会”。这样的教学过程不仅使学生收获了教材上关于这一主题的讨论知识和表达技巧，还使学生通过视频中的内容延伸获得了课堂外的收获和体验。有些学生在学习的过程中喜欢较为私密的空间，微课使得他们能够在独自学习的过程中无所顾忌地进行模仿和练习。

课堂的形式虽然是整体性学习的最好方式，但在某些情况下不利于学生自主学习的需求。而微课资源的出现就为这些具有自身特殊需求的学生提供了一个私下学习的机会和空间，使其能够根据自身的学习进度和学习效果为自己设计学习目标和计划，这是课堂教学中存在的劣势在微课资源使用中得到弥补的体现。

四、实例论证

（一）教学设计

高职英语公共英语课程的教学大纲中指出，应注重培养高职学生的听说读写能力以及语言应用能力，激发学生的学习兴趣，引导学生树立学习英语的信心，逐步培养学生正确的“三观”和情感态度。为了探究微课资源在高职院校英语公共课程教学过程中的应用效果，本次研究将“中西方饮食文化的不同”作为微课教学案例，遵循微课的设计原则对微课件进行设计，现阐述如下：

1.教学目标设计

（1）情感目标：在感受中西饮食文化差异中树立正确对待文化多样性的态度和促进不同文化之间交流与共同发展的情感。

（2）能力目标：在学习和比较中西饮食文化的差异中提高分析能力和培养系统学习的习惯。

（3）知识目标：通过学习懂得从饮食意义、烹饪过程、菜品形式和名称、饮食习惯、饮食方式这五个方面分析中西饮食文化差异，理解中国的饮食文化。

2.教學重点和难点

明确中西饮食文化差异为重点；理解中国饮食文化所反映出的饮食观念为难点。

3.课前自主学习

在课程开始前，教师应将自己制作好的微课视频上传至班级QQ群中，促使学生能够根据任务清单完成预习。微课视频时长为5min，教师在视频中为学生展示各个民族的美食，并运用“民以食为天”引出本节课程的教学内容——饮食文化，然后为学生播放图片，展示中华民族的特色美食，并将自身所喜欢美食的名称、特点和食材进行调查和总结，提升学生对各种饮食的了解程度。最后，教师为学生布置作业，使学生将自己喜欢的美食制作所需的原材料、制作方法和特点进行合理归类，并制成调查表。

（二）课堂教学

1.导入环节

教师在多媒体上为学生展示中华民族传统美食的种类，使学生能够充分认识到中华民族饮食的丰富性和多样性，提升学生的自豪感，并引出本节课程的教学内容。

2.自主学习回顾

教师为了实现对学生自主学习成果的了解，可采取小组互查的方式，对课本中提出的问题进行解答。教师在此过程中应该扮演参与者和指导者的角色，对学生的回答及时予以纠正和补充，提升学生对饮食种类和饮食习惯的了解程度。

3.促使学生展示饮食调查表

教师应引导学生在小组内分享饮食文化调查表，并针对调查过程中存在的问题进行交流和讨论，并请一名学生展示自身的调查成果，由全班学生进行点评，最后教师对学生的自主学习成果进行总结和点评，从而提升学生的成就感和自豪感。

4.角色扮演活动

教师应为学生创设“美食节”场景，使学生分别扮演中国美食店铺老板和外国留学生，并进行表演。通过这种方式，调动学生的学习热情，并由小组学生对各自表现进行评价。

5.课后作业布置

教师应将日常生活中常见的饮食文化交流语句作为重点，让学生了解西方的菜品样式、明确西方菜品名称特点、理解中西方饮食文化观念。

五、结语