三膜马铃薯—大葱—芥菜高效栽培技术

王玉仁 董国靖

摘 要：元旦前后，采用大棚、二膜、地膜“三膜”种植马玲薯，5月中旬收获；5月中旬栽植大葱，8月中旬收获；8月下旬种植芥菜，10月中旬收获；可产马铃薯45000kg/hm2、大葱45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，产值228750元/hm2。此种植模式高产高效，便于推广。该文介绍了“三膜”马铃薯—大葱—芥菜高效栽培技术，以供参考。

关键词：马铃薯；大葱；芥菜；高产高效；栽培技术

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）10-0039-02

当前，马铃薯已成为我国的第四大粮食作物，种植区域广。为提高马铃薯的种植效益，近年来，笔者探索出了“三膜马铃薯—大葱—芥菜”轮作栽培技术，可产马铃薯45000kg/hm2、大葱45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，产值达228750元/hm2，取得了较好的经济效益，为当地农民增收提供了新的途径。

1 茬口安排

由于马铃薯、大葱收获的都是块茎类作物，因此这种轮作方式最好选择土地肥沃的中壤土质地块进行。元旦前后播种马铃薯，5月中旬收获；前1年10月大葱育苗，当年5月中旬移栽，8月中旬出售；8月下旬种植芥菜，10月中旬收获。

2 种植管理

2.1 马铃薯种植及管理

2.1.1 品种选择及播前处理 马铃薯选用早熟、抗病、高产品种，如荷兰15等。播前15～20d，选择薯块完整、表皮光滑、芽眼明显、具有本品种特性的薯块（剔除病、烂、伤的块茎），进行晒种、切块，切块时要求每块带2个芽眼，以30～40g为宜，切后用木美土里菌肥拌种即可播种，播量2250kg/hm2左右，注意随切随播，不宜放置和受冻。

2.1.2 整地施肥 12月下旬开始整地施肥。整地前施腐熟的鸡粪75m3/hm2，施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15硫酸钾复合肥750kg/hm2每用50%辛硫磷15kg/hm2拌炒熟的麦麸（玉米碜）150kg进行土壤处理防治地下害虫。耕深要求达到25cm以上，耙平耙透。

2.1.3 搭建大棚 整好地后搭建大棚。大棚以南北长为宜，防止冬季及早春北风揿起大棚膜造成冻害。大棚宽度8m，长度可根据地块长度而定，一般在100～120m；高度3.8m，每隔1.2m栽植一支架；每隔15m栽植一个二棚膜的支架，二棚膜的高度为2～2.5m。栽好大棚支架后，用喷灌方式浇1次透水；浇水后盖大棚膜提升地温。

2.1.4 起垄种植 马铃薯采用起垄种植，按垄底宽 60cm、垄面宽40cm、垄高20cm，沟宽20cm起垄；用开沟机在垄中间开好15cm深、宽25cm的沟，在沟内施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15硫酸钾复合肥1500kg/hm2、硫酸钾750kg/hm2、木美土里菌肥1200kg/hm2；施肥后用铁揿向沟内覆盖5cm厚的土，避免马铃薯种块接触引起烧苗，在沟底交错播种2行马玲薯种块，株距45cm；密度55500株/hm2左右；种好后用起垄机封沟起垄，垄的高度要达到30cm。

2.1.5 喷施除草剂及覆盖地膜 种好起垄后，喷施二甲戊灵除草剂，覆盖地膜，地膜选用防杂草效果好黑白药膜，之后盖二膜，密闲大棚。

2.1.6 破膜引苗 播种至出苗前密闲大棚，以提高地温，有利于幼苗的出土。当出苗率达到50%以上时，及时破膜引苗。

2.1.7 温度管理 出苗后白天棚内温度达到35℃以上时，将二膜及大棚膜拉开放风，当棚内温度降至20℃时，将二膜及大棚膜盖上保温。当天气转暖，早晨7时大棚内温度能稳定在15℃以上时，即可撤去二膜。如果生长季节遇到寒流天气，应在大棚外侧围上草苫子御寒。马铃薯生长前中期，棚内白天温度控制在16～22℃，夜间温度应控制在12℃左右；马铃薯生长中后期，棚内白天温度控制在22～28℃，夜间温度控制在16～18℃。谷雨过后，拆除大棚膜和二膜，让马玲薯在自然温度条件下生长。

2.1.8 水分管理 当有50%马铃薯出苗时，在沟内浇1次小水，出齐苗后再在沟内浇1次水，此后在沟内放置滴灌带改为滴灌带浇水。马铃薯进入旺盛期后每隔10d左右浇1次，浇水时间6t左右，浇水量以沟内水深6cm左右。

2.1.9 病虫害防治 马铃薯主要病害有早疫病、晚疫病、疮痂病等，发病初期用58%甲霜锰锌可湿性粉剂750～900g/hm2或霸尔绿博多肽螯合菌母液肥300mL/hm2，兑水450kg/hm2喷雾，每隔10d喷施1次，连喷2～3次，能及时地针对这些病害连防带治，同时促进马铃薯的生长膨大。马铃薯虫害主要有二十八星瓢虫、蚜虫、灰飞虱等；对二十八星瓢虫用40%氧化乐果乳油1000倍液，配合吡虫啉等同时使用效果更佳。

2.1.10 适时出售 三膜马铃薯在5月初，薯块已达到商品薯标准，大块0.75kg，小块0.2kg，产量可为45000kg/hm2，此时出售价格在3元/kg，收入可达135000元/hm2。

2.2 大葱种植及管理

2.2.1 品质选择 要选择抗寒、耐热、抗病虫害、抗逆性强、生长速度快、商品性好的大葱品种，一般选用日本铁杆大葱。

2.2.2 适时育苗 一般在前一年的10月1日前后育苗，用种量25kg/hm2，采用机播育苗，播种前用20%的福美、毒死蜱拌种防治地下害虫和土传病害，用二甲戊灵除草剂防治杂草，冬春注意浇水及施肥促苗生长。

2.2.3 整地施肥 该种植模式的特点就是种植大葱时，施肥较少，整地时施磷酸二铵400kg/hm2。

2.2.4 栽植 马铃薯收获后，至5月中旬移栽大葱。栽植大葱时，一般行距80cm，开25cm深的沟，沟内按1200kg/hm2木美土里菌肥，株距5～6cm，保苗19.5万～22.5万株/hm2，覆土深度以不埋心叶为宜，覆土后浇1次小水，使葱苗蔥根与土壤亲密接触，利于成活返苗。

2.2.5 追肥培土栽 栽后30d、60d进行追施肥，每次追施高氮高钾复合肥450kg/hm2，追肥后浇水；整个生育期内培土3次，以前期浅培，后期高培，不埋心叶少伤边叶为原则，第1次追肥后培土3～4cm，第2次培土6～7cm，第3次培土7～10cm。

2.2.6 浇水 每次追肥后均应进行浇水，可每隔7～10d浇1次水，浇匀灌透。

2.2.7 防治病虫 葱蓟马、潜叶蝇，喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液；葱蝇用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%敵杀死乳油2000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油2000倍液喷雾防治，或喷施土表、根茎和茎部，间隔7～8d喷1次，连喷2次；霜霉病可用发病初期用25%甲霜灵可湿性，700倍液，每隔7～10d喷1次，连喷3次；紫斑病可58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，隔7～10d喷1次，共喷3次。出售前15d停止用药。

2.2.8 适时出售 大葱80d左右即可上市，一般在8月上旬开始出售，8月15日前出售完；产量约45000kg/hm2，价格1元/kg，收入为45000元/hm2元左右。

2.3 芥菜种植及管理

2.3.1 整地施肥起垄 整地时土壤墒情要好，如果土壤缺墒，整地前先浇造墒，确保墒情适宜。底施硫酸钾平衡肥750kg/hm2，深耕细耙，然后起垄，垄底宽30cm、垄面15cm、垄高15cm。在垄中间用锄头开5cm深的沟，在沟内撒施木美土里菌肥，用量1200kg/hm2，然后用土覆盖。

2.3.2 播种及定苗 在8月20日前后，将后选好种子，在垄中间按距20cm开穴点种，每穴播3粒，播种深度1cm；当芥菜苗长出4片真叶时进行定苗，密度166650株/hm2。

2.3.3 肥水管理 芥菜喜欢湿润的环境，出苗后要及时浇水，但浇水量不能大，宜多浇少量，同时浇水最好是在早晨或者傍晚的时候。芥菜进入膨大初期，结合浇水，追施高氮高钾复合肥600kg/hm2，膨大中、后期，喷施1500倍液霸尔绿博多肽螯合菌母液肥2次。

2.3.4 病虫害防治 芥菜常见的病害是霜霉病，可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治，每隔7～10d1次，连续防治2～3次。虫害主要有菜青虫、蚜虫，可喷施吡虫啉、25%溴氰菊酯3000倍稀释液喷雾防治。

2.3.5 适时收获 10月中旬霜降前收获，产量97500kg/hm2，价格0.5元/kg，收入达48750元/hm2。

3 结论

“三膜马铃薯—大葱—芥菜”种植模式，可产马铃薯45000kg/hm2、大葱45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，产值228750元/hm2。该技术模式的特点是马铃薯直接播种，省去了马铃薯催芽环节，且能充分利用光热资源，茬口安排合理，符合马铃薯、大葱、芥菜的生长规律，高产高效，便于推广。

参考文献

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[5]叶涌清.平和芦溪镇芥菜高产栽培技术[J].东南园艺，2013（6）：42-44. （责编：张宏民）