让化学实验绽放异彩

胡良钊

化学是以实验为基础的学科，但是在传统的教学模式中，老师们过度重视化学教材中的理论知识，对其中涉及的实验只是一带而过。这就使得学生很难产生对化学知识的学习热情，不利于探索精神和创新思维的培养。因此，在化学教学中，教师应该运用化学实验提升化学课堂的教学效率，培养学生的化学素养。

一、激发学习兴趣

实验需要学生动手操作，并能带来奇妙的实验现象。教师可以设计一些容易完成的课堂实验，通过不可预测的实验现象的刺激，激发学生的学习兴趣，使學生产生好奇心和探究意识。

例如，教师可以在烧杯中加入适量的葡萄糖溶液，然后滴入几滴0.1%的亚甲基蓝，最后倒入适量的氢氧化钠溶液。这时，教师振荡烧杯，溶液就会变蓝，静置一段时间，溶液变回无色，再次振荡时又会变蓝。教师用趣味实验作为课前导入，可以在很大程度上调动学生参与化学实验的积极性。

二、帮助学生理解抽象概念

众所周知，课本中的许多化学定义都是十分精炼且具有概括性的。学好化学离不开这些概念，只有理解了概念、明白了内涵，才能在运用这些化学知识时得心应手。在进行化学实验教学的过程中，教师可以让学生自己动手，去观察、发现那些反应现象，从而推导出化学概念的来源，促进对化学概念的理解。

例如，在讲化学变化与物理变化两个概念时，除了镁燃烧和加热碱式碳酸铜两个实验外，还可以补充对比实验，即用剪刀将纸剪碎和将纸点燃两个小实验。教师边演示边提问：在两个对比实验中，变与不变的分别是什么？这两种变化有什么不同？这看似是一个极为简单的实验，学生在观察现象时发现以下两点：剪纸的过程中纸的形状变了，但纸还是纸，没有变；纸燃烧过程中，纸由白色的纸变成灰黑色的灰，灰不是纸。教师再引导学生讨论这两种变化有什么不同，然后指出：第一种变化中，纸没有生成其他物质，是物理变化；第二种变化中，纸燃烧生成了不同于纸的灰，是化学变化。这样从对比实验中，学生明确了物理变化、化学变化概念的内涵，掌握了两者的区别和联系。

三、培养学生的思维能力

思维是人们学习活动的核心，是发展各种能力的基础。在化学实验教学过程中，教师不仅要指导学生怎样操作与观察，还应引导学生把观察与思维活动结合起来，积极探索，得出正确的结论。教师可以根据教材中的实验内容进行教学设计，引发学生的思维。学生则在教师精心设计的实验中步步深入，通过自己动手操作得出结论。

例如，不溶性的碱不能由它所对应的碱性氧化物和水直接反应得到，必须用其碱性氧化物和酸先反应生成可溶性的盐，然后加入可溶性的碱生成不溶性的碱。要掌握好这一知识，教师可以先出示相关素材：有三位学生制取不溶性的氢氧化铜时，先在黑色的氧化铜中加入稀硫酸，微热，待氧化铜全部溶解后再加入氢氧化钠溶液。结果三位同学看到了不同的现象：一位看到蓝色絮状沉淀，一位看到了黑色沉淀，一位没有看到沉淀。哪个实验的结果是成功的呢？其他实验失败的原因是什么？学生带着这些疑问走进实验室，通过实验找到问题的答案。在这一过程中，学生培养了分析问题和解决问题的能力，认识到化学实验是化学学习的基础。（作者单位：临澧县刻木山中学）