柘荣县马铃薯稻草覆盖栽培技术

林媛

马铃薯是柘荣县主要冬种作物，种植面积大，如何做好马铃薯的种植栽培，提高产量，十分有必要。因此结合我县特点，介绍了马铃薯稻草覆盖栽培技术要点。

马铃薯是我县主要粮食作物之一，年播种面积达2.53万亩。在冬季农业生产中占有重要地位。马铃薯稻草覆盖栽培技术是节本增效高产的新型技术，它是在水稻收获后，稻草免耕，直接开沟成畦，将种薯摆放在畦面上，配合适当的施肥与管理措施，直至收获鲜薯。该技术省去了传统马铃薯种植的翻耕整地、开沟作畦、中耕除草、打除草剂、挖薯等过程。其种植的马铃薯薯块整齐、薯块鲜嫩、表面光滑、破损率低、商品性好，价格高。

柘荣县乍洋乡石山洋土壤肥沃，水浇条件便利，适合种植马铃薯。当地种植户大力推广马铃薯稻草覆盖栽培技术，他们引进荷兰脱毒马铃薯，利用冬闲田以“水稻+马铃薯”水旱轮作模式种植。普通马铃薯种植投入成本平均每亩1200元，亩产4500斤左右。稻草覆盖栽培技术种植马铃薯投入成本平均每亩仅需800元，亩产可达5500～6000斤左右。每亩省工8～10个。这种新技术不仅省工节本，投工投劳方便，密度大，产量高，再加收成时间慢，等普通马铃薯采收销售完才上市，打了时间差，价格优势明显，因此能达到增值增产增效。同时利用冬闲田提高土地利用率，减少冬季抛荒，还利用秸秆还田，改善土壤结构，培肥地力，环保无污染。根据近几年来我县马铃薯栽培生产经验，总结出柘荣县马铃薯稻草覆盖栽培技术要点。

1 选择品种

应选用抗病性强、早熟、块茎膨大快、优质高产的品种。石山洋主要推广了荷兰脱毒马铃薯。一般选用无病虫害、无冻害、表皮光滑的新鲜种薯，最好选用单个重为25～50g左右的整种薯，它的发芽势、苗期生长速度及产量都比切块种薯好。种薯先要催芽，等长出1cm左右的壮芽即可做种。如果选用大种薯，应先切块成每块重25～50g左右的薯块，每块至少有2～3个健壮的芽。切块时要除去病薯，切块种薯用50%多菌灵悬浮剂250～500倍液+滑石粉拌匀浸种，待晾干后直接播种。

2 适时播种

选择合适的播种时期有利于马铃薯的正常生长。春季一般在1月底至2月初播種，秋季一般在8月下旬前播种。播种前要做好开沟成畦工作。一般按照畦面宽1.6m、沟宽30cm、沟深25cm的规格做畦，排灌沟沟土挖干净，畦面低洼处要填平，使畦面微成龟背形，以免积水。一般马铃薯每亩用量150公斤左右，每亩种植密度为4000～5000株，每畦4行，行距40cm，株距30cm，畦边各留20cm不播种。将种薯放在畦面上，芽眼朝上。

3 覆盖稻草

种薯摆放后，用稻草均匀覆盖20cm。稻草应铺满整个畦面，厚薄均匀，不留空隙，太薄会漏光而形成绿薯，影响品质，太厚会影响出苗。一般1亩马铃薯地需5～6亩稻草。新覆盖稻草相对比较干燥，如果气候较为干旱，可以在稻草铺盖完后的3～5天内再进行一次洒水，可以促进马铃薯的生长。稻草如果腐烂其保水性增强，遇到阴雨天气要及时做好排水工作。

4 合理施肥

稻草覆盖栽培技术的马铃薯生长期较短，在播种时一定要施足基肥，不追肥，以免影响产量。基肥每亩可用熟有机肥1000～1200公斤加氮、磷、钾总含量45%的复合肥50公斤。施用时，复合肥应放在2株种薯的中间，也可放在种薯附近但需保持5cm以上距离，不能与种薯直接接触，以防烂种。

在马铃薯种植过程中，合理施肥的同时要适当浇水。马铃薯整个生长发育期必须保证吸收充足的水分，才能促进其块茎增大，提升产量。水尤其是在薯块膨大期，由于此时地上部蒸腾作用旺盛，地下茎生长迅速，因此需水量最多，土壤应经常保持湿润状态，以促进块茎膨大，同时也有利于稻草的腐烂。如果遇到干旱天气，要增加灌溉次数，并采取小水顺厢沟灌，可以使水分充分渗入，达到保墒效果，如果采用大水漫灌，不仅无法缓减干旱，还可能影响秧苗生长；当进入秋季，多雨的年份，或是一些低洼地方，应注意排水防渍；来年开春，要及时清沟沥水，改善土壤肥力。

5 病虫害防治

加强病虫害防治对马铃薯的生长极为关键。马铃薯病虫害防治以农业防治为主，采用轮作，加强田间管理，提高抗病性，以药剂防治为辅。

马铃薯常见的虫害有蛴螬、地老虎、蚜虫等。防治蛴螬、地老虎可用80%的敌百虫可湿性粉剂加细土按照1∶30比例混合，均匀撒播在田间进行防治。防治蚜虫可选用50%抗蚜威可湿性粉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂等药交替使用，一般在出苗时，每隔7～10天喷药1次。

马铃薯常见的病害有晚疫病、青枯病。防治晚疫病要在发病初期，就用甲霜灵或甲霜100g，兑水75kg喷雾。防治青枯病用链霉素100ppm进行防治，每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次。

6 适时收获

柘荣春马铃薯一般在5月底收获，秋马铃薯一般在11月底前霜降前收获，避免气温过低影响马铃薯的品质。稻草覆盖种植的马铃薯70%以上都在土面上，只要将稻草拨开捡收即可，十分方便。也可进行分批采收，将大薯采收完后，继续将稻草覆盖好，让小薯继续生长。这样就能根据市场需求，选择不同时间上市，既能提高马铃薯产量又能保证价格。收获后的马铃薯要放在黑暗通风处避光保存。

（作者单位；355300福建省柘荣县农业局）