瓜—菜轮作栽培技术及其两减提质增效效果

杨孔涛 吴庆华 杨姣

导读：蔬菜生产过程中化肥和农药过量施用越来越严重，导致肥料利用效率下降、土壤酸化、土传病害加重、蔬菜产品农残超标等系列问题。通过瓜—菜（或直播）栽培技术的推广，周年667 m2产值达2万元以上，667 m2施肥量减少23.4%，667 m2节本增收927元，达到减肥减药、防止土壤酸化、农残超标的目的，实现蔬菜产量与质量安全，生态环境协调可持续发展。

湖北当阳市地处江汉平原向鄂西山区过渡地带，常年蔬菜复种面积 21.67万 hm2，产量 92万 t，年需施肥 4.9万 t、农药 1 000 t以上。由于常年过量施用化肥、农药，导致土壤酸化严重、土传病害加重、农产品质量品质下降，2016年开始在当阳市试验推广瓜—菜（直播）轮作栽培模式，根据土壤肥力及作物的需肥规律，适当控制化肥的使用量，在减肥减药行动中取得了明显效果。现将近2年的试验推广总结如下，以供广大读者参考。

1 周年茬口安排

西瓜于2月底采取营养钵育苗，露地于4月初开始移苗定植，6月中旬采收上市；黄瓜于7月底育苗，8月下旬移栽定植 （也可直播），9月下旬采收上市。

2 栽培技术

2.1 西瓜栽培技术

①品种选择 西瓜为新疆葡萄瓜果开发研究中心生产的84-24有籽瓜。

②育苗定植 西瓜于2月底采取营养钵育苗，用肥沃、疏松、保水性良好的人工配制的营养育苗土进行育苗。土壤如被病原菌污染，宜事先进行土壤消毒。以真叶4～5片的大苗定植为宜。定植半个月以前，每667 m2施腐熟饼肥100 kg、45%硫酸钾型复合肥50 kg，将基肥均匀地施于地面，然后翻耕、碎土、作畦，畦连沟宽2 m，高畦（畦高30 cm），保证厢面宽1.7 cm。对于露地早春促成栽培，整地完成后，切忌马上定植。必须覆盖好透明地膜，提高畦内土温。4月初开始移苗定植，每667 m2定植密度为350株，定植行株距为1.7 m×1.1 m，选壮苗脱钵带营养土坨定植，坨面应稍高于畦面，早春温度低时搭建小拱棚。

③田间管理 西瓜幼苗出土前以保温保湿为主。苗床内温度宜保持25～30℃，促使幼苗快速出土。幼苗出土后至第一片真叶前，容易徒长，及时适当通风是防止徒长的主要措施。此间应降低床内温度，白天22～25℃，夜间保持 15～18℃。 第一片真叶出现后，可适当提高温度，白天25～28℃，夜间18～10℃。秧苗定植前7天左右，苗床停止浇水，根据天气状况逐步进行炼苗。西瓜种植怕涝，定植后，除在抽蔓期和果实膨大期结合追肥进行浇水外，一般均不需浇水和施肥。西瓜生长期追肥2次（坐瓜肥、膨瓜肥），每667 m2用三元复合肥10～15 kg对水穴施，瓜成熟前需进行控水。

④主要病虫害防治 苗期可用50%立枯净（霜·福·稻瘟灵）可湿性粉剂800倍液防治立枯病，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治猝倒病；后期主要用70%进口甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液+绿亨一号 （噁霉灵）4 000～5 000倍液防治枯萎病。可用90%敌百虫晶体1 500倍液防治黄守瓜，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治蚜虫，用1.8%农克螨乳油2 000倍液或35%杀螨特乳油1 500倍液防治红蜘蛛。

2.2 黄瓜栽培技术

①品种选择 黄瓜为河北唐山市新马种业有限公司提供的翠冠。

②育苗定植 育苗移栽的于7月底育苗，8月下旬整地移栽（直播的田块可在8月下旬整地完成后，直接催芽播种）。整地时每667 m2施用硫酸钾型复合肥30 kg，将基肥施于表面，然后翻耕、碎士、作畦，畦连沟宽2 m，高畦（畦高30 cm），保证厢面宽1.7 m。定植按株距40 cm双行移栽，视苗情追肥2 次，每 667 m2用 15 kg。

③主要病害防治 夏秋露地黄瓜病害较多且为害较重，除了需要采用栽培措施进行控制之外，应定期喷药，重点防治。用72%杜邦克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂600～800倍液防治霜霉病，用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 500倍液防治白粉病，每隔7天喷药一次，连续3次。

3 经济效益与分析

通过推广瓜—菜轮作栽培技术，周年667 m2产值可以达到2万元以上。由于西瓜种植施肥量大，生育期短，单季西瓜仅利用其该季施肥量的60%左右，实行瓜—菜（或直播）轮作，可以降低肥料使用量23.4%，提高肥料利用率，减少土壤酸化，防止土传病害发生，降低生产成本。如果第二季黄瓜直播，还可以节工2～3个，667 m2节本340元，667 m2节本增收达到927元，经济效益有较大幅度提高，有利于化肥农药减量。

[1]孙艳军，徐刚，韩冰，等.早佳8424西瓜高产高效栽培技术[J].江苏农业科学，2013，41（4）：138-139.

[2]王文艳，邢华.无公害黄瓜高产栽培技术[J].农学学报，2009（4）：32-33.

[3]罗奕聘.西瓜新品种“8424”特征特性及大棚高产栽培技术[J].福建农业科技，2013，44（7）：21-22.