北京地区小型西瓜优势品种推介

2018-06-23张莹马超曾剑波朱莉陈艳利李婷李云飞攸学松

长江蔬菜 2018年9期

张莹马超曾剑波朱莉陈艳利李婷李云飞攸学松

导读：小型西瓜糖度高、口感好，可分为有籽、无籽2种类型。小型有籽西瓜，按瓜瓤色分为红瓤和黄瓤2类，北京市栽培生产以红瓤品种为主，约1 000 hm2，占小型有籽西瓜栽培面积的85%以上，主要有超越梦想、京颖和红小帅等；黄瓤小型有籽西瓜面积小并且分散，主要有京阑和黄小玉等品种。小型无籽西瓜食用方便且耐贮运，蜜童、墨宝、京玲等已经在北京地区推广。

北京市自然和地理条件优越，西瓜栽培具有悠久的历史，是北京传统优势产业。小西瓜，顾名思义是普通食用西瓜中果型较小的一类，发育正常的果实单瓜质量1.0～2.0 kg，故又称袖珍西瓜、迷你西瓜，是西瓜大家族中的新秀。其特点和优势是果形美观，小巧玲珑，肉质细嫩，汁多味甜，品质上乘，便于携带，是夏季高档礼品瓜，深受广大消费者的青睐。近年来，随着社会经济的不断发展，人们生活水平迅速提高，小型西瓜栽培面积逐年扩大，市场销售潜力巨大。其价格较普通西瓜高1～2倍，经济效益相当可观。为了更好地让农民种植优质小型西瓜品种，提高农民收入，以及让市民们选择品尝到北京地区特色小型西瓜，推介该地区适宜种植的优势小型西瓜品种如下。

1 小型有籽红瓤类型西瓜品种

1.1 超越梦想

早熟、皮韧、耐低温、坐果性好，易坐果，品质好。小型西瓜杂种一代。植株生长势中等，第一雌花平均节位8.5节，果实发育期约31天。单瓜质量1.72 kg，果实椭圆形，果形指数1.29，果皮绿色、覆齿条、厚0.5 cm[1]。瓜瓤红色，中心含糖量11.7%，中边糖差2.2个百分点，脆甜多汁，口感好，果实商品率99.4%。2012年通过北京市审定（编号：京审瓜20120001），适合北京地区保护地栽培[2]。

1.2 红小帅

细瓤类型，全生育期85天左右。植株生长势中等，抗病、抗逆性强。低温弱光坐果能力强，开花后约33天成熟。果实椭圆形，果形指数1.3，果皮绿底覆窄齿条，平均单瓜质量1.6 kg。瓜瓤鲜红，中心含糖量11.6%，中边糖差小，多汁，纤维少，食味极佳[3]。

1.3 锦秀

早熟，植株长势中等，瓜秧协调，不易跑秧，耐低温弱光，开花早，瓜码密，易授粉，极易坐果，商品率高，果实发育期26天左右，全生育期85天左右。果实剖面均匀，瓜瓤粉红色，肉质脆嫩，风味佳。中心可溶性固形物含量13%～14%，糖度梯度小，皮薄，耐裂，耐贮运。平均单瓜质量1.5～2.0 kg，坐果率100%，商品率99%。

1.4 京颖

早熟，果实发育期26天，全生育期85天左右。易坐果，产量更高。植株生长势强，果实椭圆形，底色绿，覆锯齿条，外形周正美观，皮薄，耐裂、耐储运。平均单瓜质量2.0 kg左右，瓜瓤红色，口感脆爽，糖度高，中心可溶性固形物含量高的可达15%以上。与传统品种早春红玉、京秀相比，耐裂性好，田间采收和运输裂果率低。且成熟后挂果期可达15天以上，延长了采摘期，适合市民观光采摘。

1.5 北农传祺

早熟，低温弱光条件下坐果好，适合早春设施栽培。皮较韧，纤维少，瓜瓤粉红色，口感酥脆，商品性好；成熟期30天，果实椭圆形，中心糖含量12.5%以上，单瓜质量2.14 kg。

2 小型有籽黄肉类型西瓜品种

2.1 京阑

小型西瓜杂种一代，早中熟小型设施西瓜。果实发育期32.7天。植株长势中等，果实高圆形，果形指数1.07，果皮绿色、覆细齿条、蜡粉轻、厚0.5 cm，较脆。单瓜质量1.76 kg，瓜瓤金黄色，中心含糖量11.2%，口感酥脆，口味佳。果实商品率99.5%，枯萎病苗期室内接种鉴定结果为中抗。适宜北京地区春季保护地种植。

2.2 黄小玉

早熟小型西瓜杂种一代。全生育期90天左右，果实生育期28天。植株生长势中等，坐果性好。果实高球形，果形指数1.13，单瓜质量2.0 kg左右。果皮翠绿色、有虎纹状条带，皮极薄，仅0.3 cm，皮韧，较耐贮运。瓤肉浓黄，肉质脆沙细嫩，味甜爽口，不倒瓤，中心含糖量11%左右，口感风味佳。抗性强，耐炭疽病、疫病，低温生长性良好。适宜北京地区露地和保护地栽培。

3 小型无籽西瓜品种

3.1 墨童

全生育期83天左右，果实发育期35天左右。植株长势旺，抗病，坐果整齐。果实圆形，黑皮有规则浅棱沟，表面有蜡粉，外形独特美观，瓜瓤鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口。中心糖含量11.5%～12.0%，糖度梯度小，无籽性好。皮厚0.8 cm，平均单瓜质量2.0～2.5 kg，耐贮运，抗逆性中等，适应性广。抗病毒病、枯萎病能力较强[4]。

3.2 蜜童

在自有种质资源中经连续5代系统选育出的东亚生态型二倍体西瓜材料，果实发育期25～30 天，易坐果，果实商品率达90%以上。植株长势旺，分枝力强。果实高圆形，条带清晰。瓜瓤鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口，中心糖含量12.0%～12.5%，糖度梯度小；耐空心、不易裂果，无籽性好，皮厚0.8 cm，平均单瓜质量2.5～3.0 kg，较耐贮运，抗逆性强，适应性广，抗病毒病、枯萎病能力较强。

3.3 京玲

小型无籽西瓜杂种一代，果实发育期28天，全生育期90～110天。植株生长势强，果实高圆形，单瓜质量1.89 kg，果形指数1.05，果皮翠绿色覆有墨绿色条纹，有果霜，皮厚0.4 cm，耐裂，大红瓤，嫩脆清甜，无籽性好，平均中心可溶性固形物含量12.4%，果实商品率97.3%，枯萎病苗期室内接种鉴定结果为中抗，适宜北京地区种植。

3.4 京珑

北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成的小型黑皮无籽西瓜杂种一代。果实圆形、剖面均匀、周正美观，果皮薄、黑色有光泽。早熟，果实发育期26天左右，全生育期85天左右。植株生长势中等，易坐果，无籽性能好。瓜瓤红色，肉质脆嫩，风味佳，中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小；耐裂，耐储运。单瓜质量3 kg左右，一株可结瓜2～3个。

3.5 京雅系列

外观靓丽、皮薄、耐裂、品质优，迷你型高档小型早熟无籽西瓜杂种一代，全生育期82天左右。京雅-1是京雅系列中的青苹果类型的无籽小瓜，早熟、抗裂、优质，单瓜质量1 kg左右，果实圆形，亮绿底有隐条，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐储运，是适合都市观光采摘的迷你型无籽西瓜品种。京雅-2是利用分子标记辅助育种技术育成的全雌类型无籽小瓜，早熟、抗裂、优质，单瓜质量1 kg左右，果实圆形，覆绿底细条纹，皮薄、硬，高糖，脆肉，耐裂、耐储运，节节均有雌花，可以多茬采收，达到国际领先水平。