农耕文化发源之地，蔬菜浓墨重彩——株洲市蔬菜产业发展之盛况

长江蔬菜杂志社 刘婷 山娜 杜佳晨

全国文明城市、全国绿化城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家交通管理模范城市、国家环保模范城市……诸多荣誉加身的株洲市，是中华民族农耕文化发源地之一。四季分明、雨量充沛、光热充足的亚热带季风性湿润气候优势，公路、铁路、航运和空运四通八达的交通优势，使得株洲市蔬菜产业快速发展。2017年全市累计完成蔬菜播种面积7.13万hm2，生产蔬菜278万t，实现销售收入60.6亿元。

一村一品，一乡一色，建特色蔬菜基地

以市场需求为导向，以自然生态为基础，围绕当前蔬菜生产现状与特色，调整和优化品种种植结构，建设发展特色蔬菜种植基地，是把蔬菜产业进一步做大做强的要点。株洲市农委采取政策优先支持、项目优先考虑、技术优先服务的方式，加强了对以生产调料菜为主的株洲县南阳桥基地，以生产早熟茄子、黄瓜为主的醴陵白兔潭、富里基地，以生产生姜、大蒜等茶陵三宝为主的茶陵平水、虎踞基地，以生产白丝瓜、冬瓜为主的芦淞区白关、姚家坝基地，以生产豇豆、辣椒、黄瓜为主的攸县锦程、谭桥等重点特色蔬菜基地建设，形成了“主导品种成方连片、一村一品、一乡一色”的发展格局，有力推动了株洲市蔬菜产业向集约化方向发展。

作为全县最大的调料菜生产基地，株洲县南洲绿色蔬菜种植农民专业合作社，主要从事芹菜、香葱、大蒜、芫荽等调料蔬菜种植和销售。为更好地迎合政府“一村一品，一乡一色”的发展格局，合作社严格按照农业部蔬菜标准园创建规范进行蔬菜生产。在园区建设方面，保证园区的土壤、空气、灌溉水质量，符合相关蔬菜产地环境条件行业标准；在栽培管理方面，合理安排茬口，科学轮作，有效解决连作障碍问题；在品种选择上，选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好的本地品种，有效满足本县消费市场需求；在水肥管理方面，全面应用滴（喷）灌、测土配方施肥技术，基肥施用适量充分腐熟的优质有机肥，禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥；在病虫防控方面，采用综合措施防控病虫害，露地蔬菜全面应用杀虫灯和性诱剂，设施蔬菜全面应用防虫网、粘虫色板及夏季高温闷棚消毒等生态栽培技术。

2013年，合作社种植的芹菜、香蒜、蕹菜、香葱、苋菜5个蔬菜品种，经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品，许可使用绿色食品标志，并颁发了相关证书。2017年，合作社理事长刘白先精心经营8年的蔬菜基地，被评为国家级蔬菜标准园区。

紧握时代航标，跨界华丽转型

如何降低风险，如何深挖资源，如何调整结构，如何在农业改革的风口浪尖中站稳脚跟，成为现今众多农企实现跨越转型的关键。悠移农业科技发展有限公司（以下简称悠移农业），历经十载芳华，在经营模式上不断改进，农业技术上不断创新，产品质量上不断提升，力图打破传统的农业产业经营模式，在竞争激烈的市场上破浪前行，从最初的农业合作社，成长为集规模葡萄观光采摘园、“菜篮子”工程时鲜果蔬基地、近郊休闲会议中心、新农村农民文化生活广场、开心农场现实版、立体观光采摘种植示范园、远古农业时间简史湿地、未来农业畅想演示园于一体的生态农业旅游庄园，并一跃成为国家3A级景区。

作为跨界转型的成功代表，悠移农业斩获了“全国绿色食品基地”“湖南省农业产业化龙头企业”“株洲市十大农业产业化基地”“株洲市先进农村专业技术协会”“株洲市带头龙头企业”“株洲市农村科普示范基地”“蔬菜生产先进单位”等多项荣誉。

悠移农业的董事长殷水安介绍道：“悠移所打造的不仅仅是一种实体农业，更是一种体验式产业化品牌；把握用户需求，为用户营造专属的体验环境是我们的宗旨。”走进悠移的庄园，清新的泥土沁人心脾，随处可见的“开心农场”“户外汽车影院”“专业户外跑马场”等休闲娱乐项目应有尽有。在这里，不仅可以踏青、赏花，享受美丽的自然风景，体验瓜果蔬菜采摘等农事乐趣，还可以骑马、斗鸡以及参加篝火晚会等趣味活动。新鲜的空气，宽阔的视野，与世无争的闲暇，足以让心灵得以洗涤，灵魂得以安放……

为进一步融创新思维与发展模式于一炉，悠移农业创新性地将农业与体验式教学相结合，从教学的需求出发，利用现有的田园资源，创设融创意、知识、美学于一体的教育体验课程，包括农事体验课程、生态体验课程、DIY体验课程等，以引导、帮助学生更好地理解、掌握和运用科学文化知识。悠移农业的这一创举大受学生、家长和老师的欢迎，每到开课之日，学生们会在老师的带领下以班级的形式前来体验和学习。

扬帆起航，乘风破浪，站在农业产业机制改革的新起点上，悠移农业继续秉承创新的精神和谦逊的态度，沿着生态农业前进的方向，全力打造田园共同体的现代农业新模式。

文化传承，乡村旅游，纵享农耕风情

近年来，株洲市以“旅游+农业”促进互融发展，全力打造“一乡一景”“一村一品”“一家一特”等乡村旅游特色品牌，鼓励利用地方优势资源发展养生休闲山庄、乡村度假客栈等差异化旅游产品。借助政策红利，株洲鸿威农业综合开发有限公司（以下简称田园山庄）开发的田园山庄以农耕文化为魂，以村野风情为韵，以生态农业为基，以创新创意为径，铺开了“春时草长莺飞，夏日杨柳垂堤，秋来硕果垂枝，冬至野鸭归巢”的动人画卷，吸引了更多人前来体验农业的魅力。

田园山庄位于株洲县渌口镇松西子社区，占地 86.7 hm2，包括油菜花基地 66.7 m2、种养殖基地20 hm2，是集休闲养生、采摘垂钓、会议培训、科普教育、餐饮娱乐、旅游度假为一体的综合性示范基地。距株洲市区19 km，自驾游约半个小时车程，原生态的乡野美景加上便捷的交通优势，吸引众多游客前来观光游玩，田园山庄每年接待游客超7万人次。尤其是3月下旬至4月，千亩油菜花竞相怒放，日人流量近千人，田园山庄旅游达到高峰期。

株洲县历史悠久、文化底蕴深厚，有着种类繁多、内容丰富、风格独特的非物质文化遗产，2017年9月，田园山庄正式挂牌“株洲县非物质文化遗产传承示范基地”和“株洲县图书分馆”，设有非遗传承基地培训室，让游客在体验农家生活气息、学习农业科普知识之余，还能感受绚丽多彩的地方民俗文化。

农耕文化是农业产业的根与魂，将其与生产加工、科研示范、休闲旅游、科普教育有机结合，会碰撞出别样的意境和火花，为农业生产、农村生态、农民脱贫提供不竭动力，形成经济社会和谐发展的新亮点。