陕西地域文化融入对外汉语教学的必要性与教学思考

赵舸

摘 要 地域文化应融入对外汉语教学，特别是拥有丰富地域文化的陕西。对外汉语教学与陕西文化的结合有利于在陕汉语学习者的汉语学习，有利于其者融入当地生活、了解中国文化，符合国家“一带一路”战略，有助于传播中华文化。然而当前对外汉语教学中的地域文化并不明显，应从汉语教材与内容入手，添加更多地域文化内容，并在传统汉语语言课堂教学的基础上，发展线上下线教学与各种文化课程、讲座和文化体验。

关键词 地域文化 对外汉语教学 陕西文化

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.01.044

The Necessity and Teaching Thinking of Integrating Shaanxi Local Culture into Teaching Chinese as a Second Language

ZHAO Ge

（International Cooperation College， Xi'an International University， Xi'an， Shaanxi 710077）

Abstract Regional culture should be integrated into teaching Chinese as a foreign language， especially with rich regional culture of Shaanxi. The combination of teaching Chinese as a foreign language and Shaanxi culture is conducive to learning Chinese in Shaanxi-Han Chinese learners， facilitating their integration into local life， understanding Chinese culture， and conforming to the national strategy of “One Belt and One Road”， which helps to spread Chinese culture. However， the current regional culture in teaching Chinese as a foreign language is not obvious. We should start with the teaching materials and contents of Chinese， add more regional cultural contents， and develop online offline teaching and various cultural courses based on the traditional Chinese language classroom teaching and cultural experience.

Keywords regional culture； Chinese as a second language； Shaanxi culture

語言与文化是共生关系，语言是文化外化的载体，文化促进语言的发展。语言的文化性决定了语言学习不能脱离文化。语言教学的目标就是使学习者能够熟练运用目的语，进而能够了解其文化、融入其社会生活。因此，针对第二语言学习者的对外汉语教学需要文化的渗透，通过对文化的了解，进一步帮助对汉语的理解与使用；而独特的文化是引发学习者兴趣的重要因素。所以，汉语语言教学应当包含着文化，并以文化促汉语语言学习。

1 陕西地域文化

陕西位于西北内陆腹地，横跨黄河、长江两大流域中部，是元祖华胥氏的重要生活地、初祖炎帝黄帝的诞生与部族发源地，是连接中国东、中、西北、西南地区的重要枢纽。作为中华文明的重要发祥地之一，陕西先后经历了十四个重要历史朝代，创造了辉煌的中国文化思想与精神，她承载着中华民族历史、文化的延续。

就历史文化而言，陕西是华山文化、汉文化等中国文化的发祥地，是中华文明的溯源之一，也是中国历史上作为中华民族政治、经济、文化中心时间最长的地方。 就文化价值观来说，陕西是中华民族思想道德体系的奠基地之一。陕西作为民族始祖生活的所在地，创造并流传了许多广为人知的神话传说，例如女娲补天、夸父追日、大禹治水，表现了强烈的尚德意识，大公无私、宽容仁爱，体现了为国为家的集体主义价值观。这些传说奠定了中华民族思想道德倾向，形成了中华民族思想道德体系的核心。就方言文化方面，陕西话包括陕北话、关中话、陕南话三种。其中关中话（即本文陕西方言讨论范围），古时属于中原官话之一，是一种雅言。就民俗文化来看，秦腔、华阴老腔、陕西皮影、安塞腰鼓、陕北秧歌、陕西八大怪等，都是现代中国人耳熟能详的民俗文化，透过陕西自然状况、经济文化与陕西人民生活，生动而形象地反映了中华历史文化变迁的轨迹。

可见，丰富而厚重的历史、地理、政治、经济，形成了陕西独特的文化氛围，是一本活的文化化石。可以说，陕西文化滋润了汉语，而汉语也在一定程度上承载了陕西文化。

2 西安对外汉语教学中陕西地域文化融入的必要性

1986年John·H·Schumann提出了“文化适应假说”，该理论认为第二语言的获得是一个文化适应的过程，第二语言学习者的成功与否跟他们能否适应目标文化有直接关系。[1]Ward与Kennedy（1994）研究认为目的国语言水平，特别是用语礼貌得体的能力，对文化适应有积极影响。[2]西安是陕西留学生聚集的中心，而在陕留学生最直接接触、相对固定的地域文化就是陕西文化，因而亲近、认同陕西文化决定了他们的汉语获得程度、汉语精髓的掌握并由此较为切实地了解中国文化。

2.1 了解陕西方言文化，有利于融入西安的社会生活

方言是语言的地域变体，反映着当地人的生活习惯与普遍价值观念，也是地域以外之人最先能接触到的文化。想要融入一个地域，方言是重要的环节。西安以关中话为地域方言，在西安生活的汉语学习者，在学习汉语普通话的同时，会更经常与陕西话打交道。因此，了解陕西方言文化不仅是拉近文化距离的第一步，更是汉语学习者切身生活之必需。

日常生活中，汉语学习者可能会常听到“后个”（h u ge）“咥”（di椋捌写保╬i鄋 xi醤 chu醤）“么麻达”（me m？d啵┑龋肫胀ɑ跋嗨啤⒂治薹ㄓ胍严暗玫暮河锪拥纳挛骰啊O嗨圃从谏挛骰坝肫胀ɑ暗挠镆粝嘟吧蚴怯捎谏挛骰暗拇驶阌肫胀ɑ坝泻艽蟛钜臁？

语音方面，陕西话也有四个声调，如“后个”（后天）读作“h u ge”，“伙计”（朋友）读作“hu？ji”，表示“那儿”的读“w d唷薄S龅揭栽艋蛘甙朐粑椎暮鹤质保糠稚挛骰盎嵩谡飧鲈艋虬朐羟疤砑由浮啊 保╪g），如“我”读作“ e53”，“我们”读作“ ai21”，“安”读作“ an”。

词汇方面，由于陕西话曾为中国古代的官方雅言，很多陕西话是从古汉语保留下来的，与现今的普通话有一定差异。比如“乡党”是“老乡”的意思，其中“乡”和“党”都是我国古代的民户编制，据《汉书》记载，“五家为邻，五邻为里，四里为族，五族为党，五党为州，五州为乡。”再如“嫽扎咧”是说“好极了”，其中“嫽”是“好”的意思，《广韵》载：“嫽，好也。青徐海岱之间曰嫽。”西汉杨雄《方言》中，就将“好”说成“嫽”。“咧”为语气词，相当于“了”“啦”等，《老残游记》中写道：“老爷们叫你来为开心的，你可哭开自己咧！那不得罪人吗？快别哭咧！”

对于完全不熟悉汉语语音、词汇系统的汉语学习者来说，陕西话不易辨别、理解，需耗费更多精力融入、适应西安的生活，甚至可能会导致文化休克。所以，在平时的对外汉语教学中，教师需要提醒学生一些常用的陕西方言，不但可以增添教学趣味，亦可帮助汉语学习者更好地适应在西安的学习生活，拉近文化之间的距离感，尽快跨过跨文化交际中的沮丧阶段，顺利过度到适应阶段，为适应陕西文化、融入西安生活奠定基础。

2.2 了解陕西历史文化与价值观，有利于对中国文化的理解

当人们进入一个新的社会环境，以往所熟悉的文化规则不再使用，新的文化模式充满陌生感、不确定性和模糊性，人们会产生紧张和焦虑的心理。了解目的文化是提高适应能力和跨文化交际能力的第一步。因此，在陕留学生需要了解中国文化，而陕西文化是“中国文化的核心”，[3]中华文化中的就历史文化、价值观、民俗文化等等皆可在陕西文化中追根溯源。可以说了解陕西文化就有了了解中国文化的敲门砖，可从历史发展的角度，动态地学习中国文化。

中国农耕文化的发祥地是陕西。农耕文化是在农业基础之上的生产关系、社会关系、制度与道德等意识形态的总和，其奠定的堅实的物质基础与文化基础，为中华文化的形成、发展和延续起到至关重要的作用，例如半坡文化、汉代二牛抬杠等，促进了社会的进步，儒家文化根植于农耕文化，体现在包容、和谐、内敛、天人合一的思想上，启发了中国传统哲学。

中国宗法文化和伦理文化孕育了儒学思想体系，是集体主义与重人际关系的价值观滋生的土壤，而这两种文化建立、发展在陕西。集体主义和人际关系观念是价值观的核心之一，其缘起可追溯到西周时期。儒学先驱周公旦，完善了宗法制度、分封制、嫡长子继承法、井田制和周王朝的嫡长子继承制，实现以宗法血缘为纽带，将家族和国家、政治和伦理融合在一起，初步形成中国文化的道德思想与价值观。如今，集体主义与重人际关系的价值观已经渗透到了中国人生活的方方面面。以座位排序为例，办公场合多是聚合式排序，强调交流和协作功用，凸显集体主义色彩；正式场合则以严格的尊卑地位排列，体现人际关系。

中国文化的飞速发展也同样体现在陕西。西汉政治经济的强盛，汉文化逐步形成、儒道学说的发展、经学的产生、丝绸之路的开通，为文化思想的发展奠定了坚实的基础，逐渐形成中国文化的核心内容；唐代道教发展、佛教兴盛、民族及海外文化交流繁盛，学术思想活跃、艺术成绩卓越，使得中国文化在世界文化舞台上大放异彩。

2.3 了解陕西地域文化，有利于汉语学习

由于民族之间在认知、社会背景、构词功能和文化之间的差异，语言与语言之间存在词汇空缺现象。汉语学习者理解这些不存在于其母语中的词汇，需要其对中国社会、历史文化有更多的了解，方可掌握汉语的精髓。最常见的就是汉语称呼，同样是对丈夫的称呼，在陕西就有“当家的”“掌柜的”“那口子”“娃他爹”等十来种；相对的，妻子也有“内人”“内当家”“屋里头的”等称呼，所体现的正是家庭成员的关系、地位和分工。再比如“爷爷”与“祖父”、“舅爷”与“外祖父”，从称呼体现亲属、血缘关系。数字“二”在陕西文化里含贬义，比如“二流子、二混子”指的是无赖、懒汉，“二愣子、二杆子、二百五”指人的脾气莽撞，做事完全不考虑后果。这些词若是不与文化接触，很难从学习者的母语中体会含义。

2.4 了解陕西地域文化，符合国家“一带一路”战略的需要，有助于中国文化的传播

目前，我国大力推动“一带一路”战略，作为古丝绸之路起点的西安自然是“一带一路”战略中重要的参与者。西安的汉语学习者有很大一部分来自“一带一路”战略合作国家，能够直接感知中国文化，特别是陕西文化，这些文化将会与语言一同被带回到他们的国家。文化的相互理解，能够消除误解，双向沟通，达到共同发展的目的。

3 陕西文化与对外汉语教学

作为千年帝都的西安拥有极为丰富的物质文化、精神文化，这是经历了千年洗礼的宝贵财富。将这些文化与对外汉语教学相结合，让汉语语言不再是枯燥的文字、语法学习，而是了解一段历史、一份传承、一种精神，使其成为有生命力的语言。陕西地域文化的融入可以让汉语语言学习更加生动，让汉语学习者更深地了解汉语本身、了解中国。然而目前西安通用教材，多为北语版本，这使得汉语教学与生活、文化环境相背。因此，改变西安对外汉语教学现状，更多地融入陕西文化，是当前西安汉语教学的当务之急。

3.1 陕西文化与汉语教材及教学内容

陕西各高校使用的汉语教材多为北京出版的教材，其内容也多与北京文化相关，例如地名、食物、名胜古迹。虽略涉及其他省市，但对在西安生活的汉语学习者而言，是相当陌生的、无法感知的内容。即使通过网络了解，也只能（下转第106页）（上接第99页）停留在字面介绍上。为了让汉语学习者能够将书本与现实结合，更好地理解所学的汉语内容，应该设计以西安生活为主的教材，在教材中体现陕西文化。例如，在零基础阶段学习旅游相关话题时，可以通过课文简单介绍陕西著名景点，老师可以提问“钟楼/华山/兵马俑在哪儿？”或“大雁塔/大唐芙蓉园怎么走？”口语训练时，更是要让学生熟悉西安、熟悉陕西，涉及更多与他们在西安的生活息息相关的话题，如介绍陕西名胜古迹、城墙和城门名称的历史、常见陕西话与普通话的异同、陕西美食文化等，在他们已有认知的基础上增加新的知识，与实际相结合，不仅可以练习汉语的重点语句，还可以保持学生们的课堂参与积极性。

根据学生的汉语掌握程度和文化接受程度，可适当开设陕西方言、腰鼓、剪纸、陕西戏曲等文化兴趣课程，涉及文化的源头、发展过程及发展方向，由此达至对中华文化的较为系统的了解。当然在课程编制上，必须注意教材的阶梯性设置，针对不同的学习阶段了解相对应的文化知识，加深学生对该文化的理解，避免囫囵吞枣。而授课教师应注意教学上要有别于母语文化教学，要以对外汉语教学的角度来教授相关课程，要生动、有趣、简单易懂，能够站在汉语学习者的角度来规划整门课程。

3.2 陕西文化与对外汉语教学形式

融入陕西文化的语言教学还是应该以语言教授为主，渗透文化，达到语言、文化双学习的目的。可開展线上课堂和线下课堂相结合的形式。线上课堂主要是对课文背景的介绍以及课文拓展为主，针对不同程度的汉语学习者，涉及日常生活、工作、文化典故介绍等内容，而不单是枯燥、单独的文化教育。线下课堂不仅要教授课文内容、语法点，同时要就线上内容进行梳理分析，达到双向融会贯通的目的。还可开展文化体验活动，让学生走进博物馆、走进民族风情体验地，例如陕西历史博物馆、陕西袁家村；或请文化专家作专题讲座，让高年级学生参与调研、发表看法，可以是对中国文化单方面的演讲、也可以是文化对比的报告，以互动为主，调动学生参与的积极性。

当今，文化传播已经不仅仅表现为知识层面或者是兴趣层面，它更是一个国家文化战略的一部分。当韩流日潮席卷中国的时候，我们已经意识到文化扩张的重要性。单讲文化是枯燥的，是行不通的，甚至可能引起反感，所以我们要做的是在语言中渗透文化因素。中国文化博大精深，各个地域文化色彩斑斓，因此，我们应该在对外汉语教学中融入地域文化，帮助汉语学习者了解、熟悉中国文化，传承、发展中国文化。这是对外汉语教学的发展趋势，也是让汉语学习者掌握汉语语言精髓的最佳方式。

基金：陕西省教育科学“十三五”规划高等教育项目（SGH16H286）

参考文献

[1] Alessandro G.Benati， VanPatten Bill.Key Terms in Second Language Acquisition. Continuum International Publishing Group Ltd，2010：59.

[2] 祖晓梅.跨文化交际[M].北京：外语教学与研究出版社，2015：152，156.

[3] 黄高才.陕西文化概观[M].北京：北京大学出版社，2012：3.