我是小小美食家——记江苏省南通市海门中南东洲国际学校烹饪社团

中南东洲国际学校烹饪社团成立于2017年9月，是同学们一起了解美食、学习制作美食和品尝美食的社团。在这里，同学们可以互相切磋厨艺，牛刀小试一把；可以品尝各色美味佳肴，享受自己的劳动成果；还可以探讨精妙的烹饪理论，开阔视野！来吧，让我们一起走进中南东洲国际学校烹饪社团！

水果拼盘的诞生

刚走进教室，就听见同学们的欢呼声，有些人还高兴得手舞足蹈。因为我们今天要烹饪！

走进去一看，不禁眼前一亮，桌子上的水果应有尽有。“你来做水果拼盘吧！”同学笑着对我说。

水果拼盘？我愣了愣，似乎被突如其来的任务震住了，如一头受惊的小鹿一般。平复心情，我便照着样图准备起来。首先要做一座小山，于是我拿了个猕猴桃，开始剥皮。

最后是切片啦，这对几乎从不切水果的我来说，可是个不小的考验，刚刚舒缓了情绪的我，又在这一刻神经紧绷。我深吸一口气，使自己缓缓平静下来，可是拿起水果刀时，手仍有些微微发抖，没办法，我只好缓缓一切……咦？切片好像没有想象中那么难！望着那一片薄薄的、半透明的猕猴桃片，我松了口气，信心陡然增加。

接下来的任务进行得顺利多了，在一切准备好了之后，我便开始依葫芦画瓢开始拼盘。不久，那五彩斑斓的水果拼盘就“横空出世”。

1732班 袁洁莹 指导教师周春娟

美食是做出来的

老师一声令下，小掌厨们都戴起口罩，奔赴“沙场”。虽然没有火光四溅，但也够热火朝天的。炒锅加热，倒入食材，油“噼里啪啦”地飞溅，吓得女生赶紧捂着脸退让。但小掌厨们还是挥铲勇战，不停翻炒。

然而，不一会儿，小掌厨和帮厨们就叫嚷起来：“老抽呢？老抽在哪里？”“哇，你怎么不加水？要糊了！”“盐呢？盐！”叫声此起彼伏，交织成一曲“厨房协奏曲”。

等待半天也没等到我们组女生掌勺的第一道菜出炉，我忍不住上前观察，却大跌眼镜：食材下锅顺序颠倒；锅里一直不停地翻炒却没有放酱油……无奈之中，瞥见一只只红得透亮的西红柿，不禁心生妙计，招呼队友取几只西红柿切块，放入白糖凉拌，几分钟后，凉拌西红柿就成了！其他组员见此冷盘，口水流了一地，纷纷效仿。不一会儿，桌桌都有一盘凉拌西红柿。

1732班 严胤康 指导教师 周春娟

红烧肉的诱惑

进入评比环节，老师们开始试菜。周老师夹了一块肥肉，以为是土豆，赞扬道：“这土豆烧得不错，我尝一块啊！”我们听了，异口同声地说道：“老师，这是肥肉！”周老师听了，惊恐地放下肥肉说：“我不吃肥肉的！”我们又一次大声地笑着。

志愿者叔叔给周老师和沈老师选了两块色泽红润的瘦肉。她们一边吃一边“嗯”着，然后惊喜地说道：“这肉煮得很嫩呀！”“这道菜谁煮的，挺好吃的！”志愿者叔叔笑着说是我们大家一起做的，并带着赞许的眼神看着我们。

我们心里乐开了花：冠军，我们拿定了！

1731班 季俊娴 指导教师 陈 英

美食和欢乐的相聚

面对这一桌桌的美食，同学们都跃跃欲试。听到老师开吃的号令后，个个如脱缰的野马，冲向自己心仪的美食。

我迫不及待地夹起一块红烧肉，仔细地端详它：肥嫩的肉被炖得焦黄软嫩，浓香的汁液包裹在周围，红烧肉如同被披上了一件华丽的新衣。轻轻咬上一口，松软的肉，弹性十足，甘醇中带着香甜，令我回味无穷。

周围的同学一个个都“狼吞虎咽”，嘴里吃着这个菜，手上夹着那个菜，边吃边啧啧称赞。有的同学还时不时地向身边的伙伴介绍自己做的菜品，脸上洋溢着自豪的笑容。看，同桌的男生窜到邻桌，在享受美味的同时还不忘评头论足，“这个好”“那个好”“这个咸了“那个淡了”……喊声、笑声连成一片。

“咔嚓、咔嚓”，老师们用手上的相机，将这幸福的时刻、其乐融融的场面定格成了一张张精美的照片。

1731班 仇诗雯 指导教师 陈 英