畜牧兽医专业委培生培养的研究

摘 要 为培养“下得去、用得上、留得住、干得好”的畜牧兽医专业技术人才，江苏农牧科技职业学院通过优化课程体系、考核体系、营造职业环境，激发委培生创新精神等途径加强畜牧兽医专业委培生的培养，使其成为技能突出、适合委培岗位要求的专业技能型人才。

关键词 畜牧兽医 委培生 培养 研究

中图分类号：G712 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2018.02.026

Research on Training of Animal Husbandry and Veterinary Professionals

HAO Ziyue

（Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）

Abstract To cultivate "have to go to， and use， to retain， well done，" professional and technical personnel of the animal husbandry and veterinary， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College by optimizing the course system， evaluation system， to create a professional environment， stimulate the appoint earth up unripe the way of the spirit of innovation to strengthen the cultivation of the animal husbandry and veterinary professional appoint earth up unripe， making it a skill is prominent， is suitable for the requirements of the sponsored post professional skilled personnel.

Keywords animal husbandry and veterinary； student trainees sent to another institution； training； research

近年來，我国高职教育快速发展，高职毕业生成为企业技能人才的重要力量，高职教育在规模、数量不断扩大的同时，也迫切需要诸如培养模式等方面的转变。畜牧兽医专业委培生作为高职学生当中的一个特殊群体，源于社会寄予的期盼与厚望，更多地承担着委培单位赋予的责任与使命。委培生培养模式要求具有专业对口、学以致用、技术熟练、专才专用等特点。

1 高职院校委培生培养的现状

《国际教育标准分类法》明确指出，高等职业教育的主要目的是教会学生获取从事行业职业所需的实际知识和技能。欧盟发布的信息技术教育与培训的白皮书指出，职业教育要对基础课程进行重新评价，增加实践性教学内容比例，增强学生创造性；持续开展职业技能培训，保证学生具备长期就业的能力。美国职业教育提出三种理念：一是职业教育不要局限于职业的具体技能教育，而应着眼于广义的行业或职业范围，要更加关注行业或职业的发展；二是将学科性与职业性相结合，为学生将来职业岗位打下基础；三是职业教育的目标是让学生获得就业能力及继续学习能力。2005 年10 月，国务院颁发了《关于大力发展职业教育的决定》，明确指出要积极探索和研究多种形式订单式培养，提倡校企合作等各种教学模式。目前许多高等职业院校实行了订单委培的人才培养模式，根据用人单位的要求制订人才培养方案，培养了具有较高职业素养的学生。但也存在一些不足之处，例如委培生服从意识差，缺乏创新创造能力，职业技能素质不高，职业意识欠缺等问题。

2 畜牧兽医“委培式”人才培养模式的研究

现代职业教育必须转变观念，勇于创新，探索适合我国经济社会发展的委培生培养模式。在教学改革方面应突出以下理念：树立创新创业精神，培养创新能力是职业教育的重要组成部分；强化基础知识技能教学，为今后就业和继续学习打下基础；强调学生的团队合作、沟通协调能力，提升综合素质。

我国畜牧业要求的是高知识技能型、高技术技能型、高复合技能型、高经营管理型的“四高”人才。据数据显示，目前基层畜牧兽医推广队伍存在规模缩减过度、年龄老化严重、服务方式落后等问题。不少畜牧兽医技术人员仍然依靠传统的工作方式，对于新技术、新方法应用较少，畜牧行业人才队伍出现后继无人的困境。为解决农技人员缺乏的难题，扬州市农委、市委组织部、教育局、市农办、财政局和人社局等五部门于2016年5月联合下发《关于定向培养基层农业农村人才的实施意见》，并与江苏农牧科技职业学院（以下简称“学院”）等四所院校签订了定向培养基层农技人员的协议，计划培养300名生源户籍为扬州的大学生充实到基层农业技术推广队伍中。扬州市农委与学院签订畜牧兽医专业学生定向培养协议，2016级招收扬州地区户籍畜牧兽医专业定向委培生16人，毕业后推荐到扬州各区县农技部门就业。该项做法得到了江苏省农委、农业部等各级部门的充分肯定，并在全国新型职业农民培育经验交流会上进行了典型推广。学院具体通过以下途径加强畜牧兽医专业委培生职业素养的培养。

2.1 制定人才培养方案、优化课程体系

学院和扬州农委双方把学生专业、文化、综合素质的全面发展作为畜牧兽医专业委培生培养的核心和目的，在强调专业技能培养的同时，高度重视学生的政治思想、文化素养、职业素养、身心健康等后续发展能力的培养。学院把技能素质、职业素养作为人才培养方案的基本要素，通过设置专业导师、新生专业教育、开设专业课程、专业实训，以及企业岗位实训等教学活动提升学生的专业技能素质；通过开展文化课程、人文选修、军训、劳动、报告会、时事教育、学生社团活动等环节增强学生的心理承受能力；通过岗前教育培训、暑期工作岗位锻炼、社会实践、企业顶岗实习、职业讲座等环节，培养学生的爱岗敬业能力。

2016年，学院畜牧兽医专业被确定为江苏省第一批专业质量评估试点之一，学院以江苏省品牌专业建设和专业诊断与改进工作为契机，深层次优化畜牧兽医专业委培生的课程体系。学院根据扬州市农委的需求，科学合理地设置畜牧兽医专业人才培养目标及课程体系。按照畜牧兽医专业的人才培养方案要求，设置了“养猪生产”、“牛羊生产”、“家禽生产及禽病防治”等核心课程及“动物外科与产科”“人工授精技能训练”等相关专业课。实现教学过程与生产过程、课程内容与职业标准、学历证书与职业资格对接。

2.2 “调整考核体系，实行弹性制”考核

依照传统的笔试考核，通常只能反映学生对于书本知识的掌握程度，存在很大的片面性，缺乏创新性，不能充分挖掘学生的可塑性，难以满足畜牧兽医专业“委培式” 人才培养模式的需要。学院进行大胆改革，实行“弹性制”的考核方法。具体形式有：一是现场提问式考核，对实践操作性较强的课程，如人工授精技能训练等课程，采用在实训现场进行随机提问的方式，考核学生不仅要掌握人工授精操作的基础，还要能够应用所学到的专业知识来解决操作过程中的具体问题。考核时，考核教师预先设计一套实用性、操作性较强的题目，规定学生在限定时间内完成操作过程，现场考核的教师主要根据学生完成整个实训操作的效果以及现场随机问答环节的表现来评定最终考核等级。经过2016级畜牧兽医专业委培班的教学考核实施，证明通过该考核方式能够提升学生掌握专业知识的灵活度，同时还能激发学生运用所学专业知识解决实际问题的能力，从而避免了传统考核方式中出现的死记硬背、弄虚作假等考试现象的发生。二是过程跟踪式考核，针对理论性较强的基础课程，如动物遗传育种与繁殖等，主要采用过程跟踪式考核的方法，在课程实施过程中，跟踪掌握学生在课程预习、课堂表现、课堂问答、作业完成、考试等环节表现出来的具体状况。通过量化考核的方式，科学地规范学生学习的积极性、主动性。很好地引导学生提高分析问题和解决问题的能力。

2.3 营造职业环境，激发委培生創新精神

学院为促进委培生职业能力的养成，注重创新思维能力的培养，着力营造良好的职业环境，将委培生人文素质与科学素质的培养有机融合，激发委培生的创新精神。在教学实施过程中，通过情景式教学、案例分析式教学等方法提升学生学习的积极主动性以及锻炼沟通表达能力。通过项目教学、生产企业实践实训，培养学生分析、归纳、总结和思考的能力以及团队沟通协作能力，培养学生将来适应就业岗位的能力。

学院秉承“团结拼搏、负重奋进、坚韧不拔、争创第一”的牧院精神，坚持以学生为主体，以教师为主导的双师型教学模式，采用培养目标多元化、实训平台层次化、教学资源立体化的框架，积极开展具备农牧特色的实践性教学活动，从而培养出适合岗位需要的、技能突出、有较强创新能力的畜牧兽医专业人才。

项目来源：江苏高校品牌专业建设工程资助项目（序号：PPZY2015A083）

参考文献

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