空心菜灰霉病发生及绿色防控措施

●彭晓飞（山东省郓城县农业局 山东 荷泽 274700）

空心菜为碱性蔬菜，富含钾、钙、VC和胡萝卜素等，具有防癌、降脂减肥等功效，深受人们喜爱。大棚种植空心菜获得的经济效益显著高于露地种植，近年来在郓城县得到大力发展。但由于棚室内独特的环境条件，再加上春季容易出现持续阴雨寡照和寒流天气，极易造成棚室内密闭不通风且低温高湿，灰霉病暴发流行，导致空心菜枯萎死亡，严重影响商品效益。

1 为害症状

空心菜苗期发病，幼苗呈水浸状腐烂，上有灰色霉层；定植后发病，多从叶尖形成“V”字形病斑，后向叶内扩展成大型病斑，初呈水渍状，后呈灰褐色斑，上生灰色霉层，最后病株茎基部腐烂坏死，引起地上部分茎叶枯萎死亡。

2 发病规律

该病菌属真菌性病害，病菌主要以菌核、菌丝体、分生孢子附着在病残体上在土壤中越冬。病菌在病残体上可存活4～5个月，当温度达到12～20℃、相对湿度达到90%以上时，病菌借气流、灌溉、农事操作从伤口或衰老器官侵入为害，一般在7～10天暴发流行，可进行多次侵染。

3 发病条件

3.1 环境条件

低温、高湿是影响发病的重要因素。据调查，春季出现阴雨寡照天气或寒流天气的年份，通风不及时，棚内湿度加大、温度降低，易造成病害大流行蔓延，反之则发生较轻。

3.2 连作

近年来，郓城县空心菜种植规模逐年扩大，连作现象严重，致使棚室内灰霉病菌基数逐年增多，给病害流行提供了足够的菌源。

3.3 栽培管理

据调查，种植密度过大，株间通风不良，棚内大水漫灌，湿度过大，利于病菌侵染和扩展，发生较重；反之，种植密度适宜，膜下滴灌发病较轻。管理粗放，偏施氮肥，植株生长细弱，抗病力降低，也容易加重病害发生。

4 绿色防控措施

生产中对空心菜灰霉病的防治应以预防为主，通过健身栽培，如加强温湿度、光照、水肥、病源等田间管理综合预防病害的发生，同时采取高效、低毒、低残留农药对病害进行绿色化学防控。

4.1 提倡健身栽培，增强植株抗病力

4.1.1 幼苗选择 购来的幼苗应先剔除病弱株，选择健壮无病苗栽植。

4.1.2 合理密植 栽植过密易造成植株徒长、菜茎纤细，影响产量且抗病力低；栽植过稀则不利于增产。栽植适宜的株、行距为20cm×20cm（每亩定植1.6万株）。

4.1.3 合理排灌 在保证空心菜水分需求的前提下，尽量减少灌水次数和灌水量，避免沟灌、低畦漫灌等明水灌溉方法，多采用膜下滴灌、膜下渗灌及膜下软管微灌等暗水灌溉方法，降低棚内湿度，创造不利于病害流行蔓延的条件，减轻发病。

4.1.4 科学施肥 增施腐熟有机肥，合理增施磷钾肥，防止偏施氮肥，增强植株长势，提高植株抗病能力。

4.1.5 清理棚室 减少灰霉病的菌源基数。定植前及时清除棚内病残体，铲除菌源，减少初侵染菌源。生长季节及时摘除病叶及下部黄叶、老叶，带到棚室外深埋或烧毁，防止病菌再次侵染为害。接触过病叶后要注意洗手，然后再进行其他农事操作，避免病菌通过伤口侵染。

4.1.6 通风排湿 根据天气及棚内温、湿度变化对棚室通风，调节温度和湿度，在阴、雨、雪天如棚内湿度过大也应减少通风；棚内的气温达到30℃以上时，将风口开到最大；当气温降到25℃以下时关闭通风口，待气温升到30℃以上时，再大通风，从而保证叶片上没有水膜，降低灰霉病发病率。

4.1.7 增加光照 选择透光性好的棚膜，及时清理棚膜上的灰尘，棚内增设反光膜，增加光照时间和强度，促进植株生长，增强抗病性。

4.2 药剂防治

4.2.1 定植后及时喷药保护 为避免幼苗携带的病菌孢子从伤口侵染，定植后喷洒50%的速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1500倍液。

4.2.2 生长期防治 发病初期，喷施50%的速克灵（腐霉利）可湿性粉剂1500倍液、50%的扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000倍液、50%的嘧霉胺悬浮剂800倍液、70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%的百菌清可湿性粉剂500倍液，每隔7～10天喷施1次，共喷2～3次，注意以上药剂应轮换使用，避免产生耐药性。阴雨天气尽量不喷雾防治，采用熏蒸或喷粉防治，可用45%的百菌清烟熏剂250克/亩，或10%的速克灵烟熏剂300克/亩，在棚内均匀设6～8个点，傍晚用暗火点燃，密闭一晚，5～7天使用1次，连熏2～3次；也可采用5%的百菌清、10%的灰霉灵等粉尘剂喷粉，用量为1千克/亩，傍晚闭棚后施用，第2天再通风。另在生产实践中喷施奥力克霉止水剂500倍液，每5～7天喷施1次，连喷2～3次，经试验结果表明该试剂防治灰霉病效果显著，药效达87%以上。

4.2.3 使用生物诱导防控剂 定植后，棚内有零星灰霉病病叶或有适合灰霉病流行的天气开始出现时，使用具有诱导植物产生抗真菌蛋白的立克水剂1000倍液雾状喷施，每5～7天喷施1次，连喷2～3次，可促进生长，增强植株本身的抗病力，如配合上述药剂混合喷施，效果更佳。