赣南地区23个黄瓜品种大棚栽培比较试验

曾文静，熊春晖，袁经相，钟 珺，连 垚，肖林长

（赣州市农业科学研究所，江西 赣州 341000）

黄瓜是各地广泛栽培的主要蔬菜之一。赣南地区春季（3—5月）冷暖气流频繁交汇，时冷时热，阴雨常现；雷雨大风、冰雹、强降水等灾害天气出现频率皆为全年各季之首。6月是全年月雨量之冠，该月平均暴雨17站次，是赣州市最易发生洪涝灾害的主汛期[1]。试验旨在通过对23个黄瓜品种在赣南地区高温、多雨、湿润的环境下进行大棚栽培比较试验，筛选出耐高温、高湿、弱光的大棚黄瓜品种，从而指导生产实践。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试黄瓜品种共计23个，品种名称及来源详见表1。

1.2 试验方法

试验于2017年3月26日—7月25日在赣州市南康区三江乡伍村进行，供试大棚长35 m、宽8 m、高2.5 m。每个品种定植1个小区，小区采用随机排列，小区面积约20 m2。黄瓜于3月26日播种于穴盘中，4月23日定植于覆膜垄，双行种植，株行距约40 cm×40 cm，每个小区定植50株。参照李锡香等[2]的方法，主要调查黄瓜物候期：始花期、始收期、末收期；植物学性状：叶色、第1雌花节位、性型、分枝性；果实性状：瓜形、瓜皮色、瓜瘤大小、瓜瘤密度、瓜横径、瓜纵径、瓜把长、单瓜质量。病情调查在6月10日进行，主要病害为靶斑病。参照表2标准进行靶斑病病情分级并计算病情指数：DI=∑（sini）×100/5N；式中，DI为病情指数，si为发病级别，ni为相应病级级别的株数，i为病情分级的各个级别，N为调查总株数。

表1 黄瓜品种来源

表2 病情分级标准

1.3 试验期气候特点

整个试验期间（2017年3月26日—7月25日），赣南地区处于高温多雨的气候条件下。其中3月26日—4月23日的播种育苗期（共28 d），阴雨天17 d、多云天9 d；定植缓苗后5月1日—7月25日的大棚生长期（共86 d），阴雨天49 d、多云天32 d；高温天气（日均最高温≥30 ℃）共65 d[3]。

2 结果与分析

2.1 黄瓜各品种的物候期

由表3可知，参试品种中，君优60始花期最早，播种期至始花期仅为36 d，为赣南春夏茬的早熟品种。始收期至末收期较长的黄瓜品种为燕白、超早一号、君优60，分别为48、47、46 d；始收期至末收期较短的有青龙、靓优901、碧萝F1，其中青龙收获期最短，仅为13 d。

2.2 黄瓜各品种的植物学性状

由表4可以看出，参试品种中，黄瓜叶色以深绿色居多，有13个品种。碧翠19（改良）、德瑞特357第1雌花节位较低。雌花节位过低，在大棚种植时果实易沾地，导致果实商品性差、次品率高；因此在大棚种植时，为降低次品率、提高生产效益，应及时将低节位的雌花打除。参试品种中，君优100、超早一号、德瑞特GZ16-2、虞美人分枝性强，不适合单蔓整枝、吊蔓落蔓栽培法，生产中建议使用人字形竹竿搭架栽培法；德瑞特357、津绿306、德瑞特313、德瑞特346分枝性比较弱。从各品种的性型来看，强雌性品种有6个、雌雄全株型有12个、完全株型有4个、雄全株型有1个。其中黄瓜品种碧翠19（改良）雌性最强，每节2～3个瓜；其次是君优60、德瑞特357、燕白、超早一号、虞美人。君优100是雄全株型，初期节位几乎全是雄花，分枝生长茂盛；中期为完全花或雌花与雄花相间；其后几乎为完全花。

表3 黄瓜各品种的物候期

续表3

表4 黄瓜各品种的植物学性状

2.3 黄瓜各品种的果实性状

如表5，参试品种中，长圆筒形黄瓜品种有4个，分别为燕白、君优100、超早一号、君优60；短圆筒形黄瓜品种有2个，分别为碧翠19（改良）、虞美人；长棒形黄瓜品种有17个，多为德瑞特与津绿系列，如津绿56、津绿306、德瑞特313、德瑞特GZ16-2等。大部分圆筒形黄瓜比长棒形黄瓜瓜皮色浅，瓜皮色较深的是津绿80和碧萝F1，瓜皮均呈墨绿色。在瓜把长度方面，燕白、君优100、超早一号、君优60、碧翠19（改良）和虞美人6个品种为无瓜把类型；靓优1502、德瑞特313、德瑞特346瓜把较短，分别为4.28、4.83、4.15 cm；其余品种瓜把长度均在5.00 cm以上。大部分圆筒形黄瓜瓜瘤比长棒形黄瓜小且稀疏；瓜瘤大且密的品种为德瑞特346；无瓜瘤的品种有君优100、超早一号、碧翠19（改良）、虞美人。瓜瘤在采收运输过程中容易刺手以及掉落，种植者可根据销售市场的偏好进行品种选择。在单瓜质量方面，津绿56、德瑞特313和多福单瓜质量较高，分别为590、500、500 g；碧翠19（改良）单瓜质量最小，仅为110 g。

表5 黄瓜各品种的果实性状

2.4 黄瓜各品种的靶斑病病情指数

由表6可知，参试品种中，病情指数较低即抗病性强的品种为燕白、君优100、超早一号、君优60；德瑞特357、碧萝F1、碧翠19（改良）、津优1503、德瑞特GZ16-2、德瑞特3466个品种抗病性较差。在对君优100进行田间调查时，该品种尚未到达始收期，因此君优100病害侵染率较低的原因可能是其未到开花结果的生理敏感期。

3 结论与讨论

赣南地区春夏茬高温多雨的气候，造成了大棚高温、高湿、弱光的不良栽培环境；因此，筛选出耐高温、高湿、弱光的黄瓜品种，对提高大棚黄瓜产量，增加农民收入有重要意义。通过对比分析，试验初步筛选出采收期长、抗病性强、雌性强的圆筒形黄瓜品种有：君优60、燕白、超早一号；长棒形黄瓜品种有：亮丰一号、津绿56、德瑞特GZ16-1；且圆筒形黄瓜大多比长棒形黄瓜抗病性强，营养生长期较短，采收期较长。

表6 黄瓜各品种的病情指数

君优60，播种期至始花期较短，但其第1雌花节位高，说明其营养生长期较短，幼苗期生长迅速，抗逆性较强。根据2016年黄瓜品种引进栽培研究结果[4]，超早一号为赣南地区春夏茬连续2年品种栽培比较试验中较优品种，为种植户对黄瓜品种的选择给予了重要参考。

黄瓜幼苗期结束时，植株基部和中部花芽的性型就已经确定，除了遗传因素决定植株性型以外，一般而言，夜间温度较高和日照较长会促进黄瓜的雄花分化；夜间温度较低和日照较短则促进花芽向雌性转变。在温度和日照2个条件中，日照决定花芽的产生，而温度决定花芽性型分化的趋向[2]。君优100性型表现出全雄株有可能是气温和光照不适合，相较于春夏茬栽培，可能更适合赣南地区早春大棚黄瓜栽培。

[1] 中国天气网江西站.赣州气候概况[EB/OL].(2010-11-03)[2017-08-24].http://www.weather.com.cn/jiangxi/jxqh/jxcsqhtd/11/1182618.shtml.

[2] 李锡香,朱德蔚,杜永臣,等.黄瓜种质资源描述规范和数据标准[M].北京:中国农业出版社,2005.

[3] 天气预报.赣州市历史天气[EB/OL].[2017-08-10].http://tianqi.2345.com/wea_history/57993.htm.

[4] 熊春晖,袁经相,王芳东,等.赣南夏伏大棚黄瓜品种筛选试验[J].长江蔬菜,2016(6):39-42.