杭州地区山核桃果实黑斑病发生的影响因子研究

2018-05-30李皓董建华袁紫倩胡俊靖赵伟明

安徽农学通报 2018年8期

李皓董建华袁紫倩胡俊靖赵伟明

摘要：2015年9月在浙江省杭州市选择29个立地条件不同的山核桃（Carya cathayensis）林样地，调查了不同样地的山核桃果实黑斑病发生和危害情况，分析了土壤、海拔、坡向、年龄等因子对山核桃果实黑斑病发生的影响。结果表明：海拔和土壤对山核桃果实黑斑病发生的影响较大。海拔与山核桃果实黑斑病发病率和感病指数显著负相关；山核桃果实黑斑病发生与土壤类型、质地和土层厚度有关；坡向和年龄对山核桃果实黑斑病发病的影响不明显。

关键词：山核桃；果实；黑斑病；海拔；土壤

中图分类号 S436.64 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）08-0066-03

Analysis on Influence Factors of Nut Black Spot on Carya cathayensis in Hangzhou

Li Hao et al.

（Hangzhou Forestry Academy，Hangzhou 310022，China）

Abstract：29 sample plots with different site conditions were established in September 2015 in Hangzhou.The investigation into the incidence and damage of nut black spot was made to analyze the relationship between nut black spot and altitude，soil，slope aspect，tree-age，etc.The results indicated altitude was significantly negative correlation with the incidence and disease indexes of nut black spot.Soil type，texture and thickness was associated with the incidence of nut black spot.Slope aspect and tree-age affected the incidence of nut black spot little.

Key words：Carya cathayensis；Nut；Black spot；Altitude；Soil

山核桃（Carya cathayensis）為我国特有的干果和木本油料树种，主要分布于浙皖交界的天目山系。山核桃果仁具有营养丰富、口感香脆、出油率高、不饱和脂肪酸含量高的特点[1]，主要用于生产休闲保健食品和高档食用油。果实品质决定了山核桃的价值，品质好的山核桃市场价值更高。影响山核桃果实品质的因素有很多，果实黑斑病就是其中之一，该病害主要表现为果皮和果仁上出现黑色病斑，林农通常称之为“花籽病”。感染了果实黑斑病的山核桃果仁味道苦涩，品质严重下降，即使价格很低也无人问津。

近年来，山核桃果实黑斑病呈现逐年加重的趋势，给林农造成了很大损失。要解决这一问题，必须要开展果实黑斑病的相关研究，但此前有关山核桃果实黑斑病的研究很少，只涉及了黑斑病病原菌的鉴定[2]，还没有对黑斑病发病规律和影响因子的研究。为此，本研究对杭州山核桃产区果实黑斑病发生和危害情况进行了调查，分析了山核桃果实黑斑病与土壤、地形等立地条件的关系，为山核桃果实黑斑病的综合防治研究提供理论依据。

1 研究方法

1.1 研究区概况研究区位于浙江省杭州市临安区和淳安县，东经118°21′～120°30′，北纬29°11′～30°33′。属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，全年平均气温17.8℃，平均相对湿度70.3%，年降水量1454mm，年日照时数1765h。

1.2 样地设置 2015年9月，在杭州山核桃主产区选择29个立地条件不同的林地进行调查，每块样地面积为667m2，每个样地内山核桃不少于30株。

1.3 调查方法

1.3.1 地形每个样地的海拔由GPS测得，坡向按照阴坡和阳坡划分。

1.3.2 土壤土壤类型和土壤质地由实地调查确定，土层厚度通过挖掘土壤剖面测量获得。

1.3.3 树龄树龄通过询问农户获得。

1.3.4 黑斑病病情调查将每个样地内全部单株上采集的果实混匀，从中随机选择30个果实调查黑斑病发病率和感病指数[3-4]。分级标准见表1。相关计算公式如下：

[发病率（%）=发病果数调查果总数×100；感病指数（%）=（各病级果数×该级代表数值）调查果总数×最高一级代表数值×100]

2 结果与分析

2.1 山核桃果实黑斑病发生与海拔的关系调查表明，海拔越低，山核桃果实黑斑病发病越严重。海拔500m以下的林地果实黑斑病发病率和感病指数普遍较高，发病率平均值为35.46%，感病指数平均为21.30%。海拔700m以上的林地果实黑斑病病情较轻，发病率平均值为9.83%，感病指数平均为3.96%。相关分析的结果显示，果实黑斑病发病率和感病指数与海拔显著负相关，随着海拔升高，果实黑斑病的发生和危害程度都会下降（表2）。

2.2 山核桃果实黑斑病发生与土壤的关系调查显示，山核桃林地土壤类型主要有4类，分别是红壤、黄红壤、黄壤和石灰土，4种土壤类型果实黑斑病发病率和感病指数存在极显著差异（0.01水平）（表3）。栽培在石灰土上的林分果实黑斑病发病率和感病指数极低，分别为1.16%和0.64%。第二是栽培在黄壤上的林分，黑斑病发病率和感病指数分别为8.47%和4.63%。栽培在黄红壤和红壤上的林分果实黑斑病发病较为严重，发病率都超过30%，感病指数也较高。石灰土是山核桃最为适宜的土壤类型，山核桃生长良好，抗病性强，所以果实黑斑病发病率低。红壤和黄红壤属于强酸性土壤，会导致山核桃生长不良，抗病能力弱，果实黑斑病病情也会更严重。

调查样地的土壤质地大致分3类：砂土、壤土和粘土。不同质地土壤果实黑斑病发病率和感病指数极差异显著（0.01水平）（表4）。粘土的土层越厚，果实黑斑病发病率和感病指数越高，砂土和壤土的土层越厚，发病率和感病指数越低。壤土和砂土质地疏松，排水良好，土层越厚，保肥能力越好，对山核桃生长越有利；而粘土质地粘重，易积水，土层越厚，积水越严重。土壤积水会导致山核桃生长不良，抗病能力也降低。

2.3 山核桃果实黑斑病的发生与坡向的关系由图1可知，阳坡林地果实黑斑病发病率和感病指数平均值为21.13%和12.15%，略高于阴坡19.61%和8.86%，但差异并不显著（0.05水平）。阳坡林地黑斑病发病率和感病指数并不是总高于阴坡，也有许多阴坡林地黑斑病发病率和感病指数高于阳坡。

2.4 山核桃果实黑斑病发生与年龄的关系由表6可知，不同树龄的林分发病率差异不显著（0.05水平），树龄30～40年的林分的发病率和感病指数略低于其他2个年龄段。

3 讨论

海拔、土壤等立地条件对植物生长状况和病害发生关系密切[5-8]。好的立地条件能给植物提供充足的营养和有利的环境，也能增加植物对病害的抗性。本研究发现，果实黑斑病发病率和感病指数与海拔显著负相关，这可能是由于海拔升高导致气温和湿度降低，抑制了果实黑斑病的病原菌小孢拟盘多毛孢（Pestalotiopsis microspora）的生长发育和传播。柳杉等其他植物的病害也有类似现象[9]。坡向主要影响林地的光照，本研究中坡向对果实黑斑病发病的影响不明显，说明病原菌小孢拟盘多毛孢生长发育对光照不敏感。

山核桃生长要求土壤肥沃、土层深厚，质地轻壤至轻粘，保水性好但不积水的微酸至中性土壤。本研究的土壤类型中，石灰土是山核桃最适宜的土壤类型，山核桃生长良好，果实黑斑病发病率很低。红壤、黄红壤和粘土不适宜山核桃生长，酸性强、过于粘重的土壤会抑制山核桃根系的生长[10]，降低植株的抗病能力，造成果实黑斑病发病严重。因此，防治果实黑斑病，不能仅仅依靠药物防治，还应当采取土壤改良技术措施，改善土壤质地，调理土壤pH，使土壤条件更适宜山核桃的生长，增强山核桃自身的抗病能力。

4 结论

（1）海拔与果实黑斑病发病率和感病指数呈显著负相关，坡向对果实黑斑病发病的影响不明显。

（2）果实黑斑病的发生与土壤类型、土壤质地和土层厚度都有关系。不同土壤类型中，黄壤和石灰土果实黑斑病发病率低于红壤和黄红壤。不同质地的土壤果实黑斑病发病率排序为：粘土>砂土>壤土。粘土的土层越厚，果实黑斑病发病率和感病指数越高，砂土和壤土的土层越厚，发病率和感病指数越低。

（3）不同年龄的林分发病率差异不大。

参考文献

[1]黎章矩.山核桃栽培与加工[M].北京：中国农业科学技术出版社，2003.

[2]张传清，徐志宏，孙品雷，等.新病害——山核桃果实黑斑病病原菌的鉴定[J].植物保护，2010，36（4）：160-162.

[3]张璐璐，贾桂民，叶建丰，等.浙江临安山核桃干腐病发生规律[J].浙江农林大学学报，2013，30（1）：148-152.

[4]吴志辉，束庆龙，余益胜.气候因子对山核桃溃疡病发生的影响[J].经济林研究，2006，24（2）：1-4.

[5]潘志强.立地条件对山核桃溃疡病发生影响的探讨[J].林业实用技术，2008，8：31-32.

[6]郑宏兵.山核桃溃疡病与营养元素的关系[J].经济林研究，2007，25（3）：19-23.

[7]蒋桂芝.云南橡胶树死皮病与立地环境关系调查[J].热带农业科技，2011，34（4）：8-10.