钵苗机插水稻氮素吸收与利用特征

胡雅杰 吴培 朱明 邢志鹏 戴其根 霍中洋 许轲 魏海燕 郭保卫 张洪程

追求水稻高产对保障我国粮食安全具有重要作用[1]。氮素是影响水稻生长发育、产量形成和稻米品质形成的重要因子。生产上获得水稻高产，往往通过增加施肥量来实现，特别是增施氮肥，但增施不当将造成水稻结实率低、植株倒伏、稻米品质变劣、贪青晚熟、病虫害加重和氮肥利用率低等问题[2-4]。如何在高产条件下提高水稻氮肥吸收与利用？前人从品种筛选[5-6]、种植方式[7-8]、栽插密度[9-10]、肥水运筹[11-15]、缓控释肥[16-17]等方面做了大量研究。如魏海燕等[6]通过筛选不同氮素利用效率水稻品种，认为氮高效基因型水稻抽穗期及抽穗后具有较强的氮素积累量。Singh等[12]研究认为在稻麦两熟制下优化氮肥管理能增加水稻氮素吸收积累量，进而提高氮素利用效率。Deng等[17]研究指出定量施用缓控释肥能促进水稻需氮量与供氮量平衡，减少氮量投入，提高氮素利用效率。综合前人研究发现，关于水稻氮素吸收利用的研究多数在传统大苗手栽和毯状小苗机插条件下进行，且研究品种类型或穗型较为单一。而以不同穗型品种为试验材料，研究钵苗机插水稻氮素积累、转运与利用特征鲜有报道。钵苗机插水稻是通过特定硬盘培育30～35 d壮秧，将钵育壮秧按一定的行距和株距均匀地、几乎无植伤地移植于大田的先进栽培技术。本课题组自2010年以来开展钵苗机插栽培研究，经多地多年试验证明，钵苗机插水稻较毯苗机插具有秧龄弹性大、秧苗素质高、栽后分蘖早生快发、低位分蘖成穗多、生育中后期干物质积累多等优势，平均增产5.3%～11.1%，同时还兼有毯苗机插水稻轻简化、省工省力等特点[18-20]。本研究选用3种穗型水稻品种，采用钵苗机插和毯苗机插，测定分析植株含氮率、吸氮量、阶段氮素积累量和吸氮速率、氮素转运和氮素利用率等指标，阐明不同机插方式水稻氮素吸收与利用特性差异，以期为大面积机插水稻高产氮高效提供理论依据和技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2013年和2014年在扬州大学农学院校外试验基地江苏省兴化市钓鱼镇(33°05′N，119°58′E)进行。该区位于江苏里下河腹地，属北亚热带湿润气候区，年平均温度15℃左右，年降水量1024.8 mm左右，全年日照时数2305.6 h左右，无霜期227 d左右。试验地前茬为小麦(产量约6.7 t hm-2)，土壤类型勤泥土，质地黏性。两年0－20 cm土层有机质含量分别为24.8 g/kg和24.9 g/kg、全氮1.6 g/kg和 1.6 g/kg、速效磷 12.8 mg/kg和13.1 mg/kg、速效钾141.5 mg/kg和136.8 mg/kg。

1.2 供试材料

选取具有不同穗重的24个品种或组合进行预备试验，在统一高产栽培管理条件下，充分发挥其产量潜力，成熟期按平均单穗重进行聚类分析，即按欧式距离划分为大穗型(平均单穗重≥5 g)、中穗型(3 g＜平均单穗重＜5 g)和小穗型(平均单穗重≤3 g)三类。每穗型各选取2个代表性品种或组合进行正式试验，大穗型品种为甬优2640和甬优8号，中穗型品种为武运粳24号和宁粳3号，小穗型品种为淮稻5号和淮稻10号。

1.3 试验设计

采用裂区设计，品种为主区，机插方式为裂区，重复3次，共36个小区，小区面积20 m2。试验设置水稻钵苗机插和水稻毯苗机插2种机插方式，栽插密度相同。2013年和2014年，钵苗机插采用塑料钵体硬盘旱育秧，5月18日和5月20日播种，6月17日和6月19日模拟机插，秧龄均为30 d；毯苗机插采用塑料软盘旱育秧，5月30日和6月2日播种，6月17日和6月19日模拟机插，秧龄均为18 d。根据钱银飞等[21]关于不同穗型水稻品种每穴适宜苗数的研究结果，确定大穗型品种每穴栽插2苗，中穗型品种每穴栽插3苗，小穗型品种每穴栽插 4 苗(表 1)。

前茬麦秆机械粉碎全量还田(秸秆还田量约为6200 kg/hm2)，翻耕后灌水泡田2 d，再次翻耕，小区间筑埂包膜，保证水肥独立排灌。总施纯氮300 kg/hm2，m基蘖肥∶m穗肥=6∶4，其中，基肥和分蘖肥各占50%，穗肥分两次等量施用；氮磷钾配比为mN∶mP2O5∶mK2O=5∶2∶3，磷肥全作基肥一次施用，钾肥分两次施用，其中，基肥和促花肥各占50%。薄水移栽活棵，分蘖期稳定的浅水层灌溉；在有效分蘖临界叶龄的前一个叶龄(N－n－1)，茎蘖数达到预期穗数的80%时，开始排水搁田；拔节至成熟期实行湿润灌溉，干干湿湿，直至收获前5～7 d。病虫草害防治，按当地大面积生产统一实施。

1.4 测定内容与方法

1.4.1 干物质量测定

分别于分蘖中期(栽后20 d)、拔节期、抽穗期和成熟期，按小区茎蘖数的平均数取代表性植株3穴，105℃下杀青30 min，80℃下烘干至恒重，测定各器官干物质量。

表1 不同机插方式水稻基本苗构成情况Table 1.Basic seedlings of rice under different mechanical transplanting patterns.

表2 不同机插方式下不同穗型水稻品种植株含氮率Table 2.Nitrogen content of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns. %

1.4.2 植株全氮的测定

将分蘖中期、拔节期、抽穗期、成熟期各器官(茎鞘、叶片和穗)烘干后粉碎，采用浓H2SO4碳化，H2O2高温消煮，以半微量凯氏定氮法测定各器官含氮率，并计算植株全氮量。

1.5 数据计算与统计分析

氮素吸收量(kg/hm2)=该时期地上部干物质量×含氮率；

氮素阶段吸收量(kg/hm2)=后一时期氮素吸收量−前一时期氮素吸收量；

氮素阶段积累比例(%)=氮素阶段积累量/成熟期氮素积累量×100；

氮素阶段吸收速率(kg·hm-2d-1)=氮素阶段吸收量/前后两时期间隔天数；

叶(茎鞘)氮素输出量(kg/hm2)=抽穗期叶(茎鞘)含氮量−成熟期叶(茎鞘)含氮量；

氮素表观转运率(%)=叶(茎鞘)氮素输出量/抽穗期叶(茎鞘)含氮量×100；

氮素表观贡献率(%)=叶(茎鞘)氮素输出量/成熟期籽粒含氮量×100；

氮肥偏生产力(kg/kg)=水稻产量/施氮量；

氮素收获指数=成熟期籽粒含氮量/成熟期植株地上部氮素积累量。

使用Microsoft Excel 2003处理数据，SPSS 16.0软件进行数据统计分析。两年结果趋势一致，以2013年数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 植株含氮率

由表2可知，不同机插方式下3种穗型水稻品种植株含氮率随着生育进程推移而递减。不同穗型品种的钵苗机插分蘖中期、拔节期、抽穗期和成熟期植株含氮率略高于毯苗机插，但差异不显著。

2.2 植株吸氮量

由表3可知，不同穗型品种分蘖中期和拔节期植株吸氮量钵苗机插高于毯苗机插，但差异不显著。抽穗期和成熟期，钵苗机插水稻植株吸氮量较毯苗机插分别高出6.13%～9.52%和7.60%～10.44%，机插方式间差异达显著水平。就不同穗型品种而言，成熟期植株吸氮量表现为大穗型＞中穗型＞小穗型。

表3 不同机插方式下不同穗型水稻品种植株吸氮量Table 3.Nitrogen uptake of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns. kg/hm2

表4 不同机插方式下不同穗型水稻品种氮素阶段吸收量及其比例Table 4. Nitrogen uptake at a specific stage and its ratio of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns.

2.3 氮素阶段吸收量及其比例

由表4可知，移栽至分蘖中期，钵苗机插氮素吸收量较毯苗机插高出5.13%～8.61%，机插方式间差异显著；此阶段氮素积累比例钵苗机插低于毯苗机插。分蘖中期至拔节期，钵苗机插吸氮量及其比例均低于毯苗机插。拔节至抽穗期，吸氮量钵苗机插较毯苗机插高出9.85%～15.26%，差异达显著水平；此阶段氮素积累比例亦高。抽穗至成熟期，钵苗机插吸氮量及其比例高于毯苗机插，除甬优8号和武运粳24号外氮素吸收量机插方式间差异达显著水平。就不同穗型品种而言，生育中期氮素吸收量表现为大穗型＞中穗型＞小穗型。

2.4 氮素吸收速率

由表5可知，不同穗型水稻品种移栽至分蘖中期钵苗机插氮素吸收速率较毯苗机插高出5.26%～8.54%，差异达显著水平。分蘖中期至拔节期，钵苗机插氮素吸收速率较毯苗机插高出1.34%～11.06%，除淮稻5号外差异达显著水平。拔节至抽穗期，钵苗机插氮素吸收速率较毯苗机插高出13.11%～20.98%，差异达显著水平。抽穗至成熟期，钵苗机插氮素吸收速率较毯苗机插高出3.85%～31.37%，除甬优8号外差异达显著水平。

表5 不同机插方式下不同穗型水稻品种氮素吸收速率Table 5. Nitrogen uptake rate of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns. kg/(hm2·d)

表6 不同机插方式和密度下大穗型水稻品种抽穗后氮素输出与转运Table 6. Nitrogen output and translocation after heading for different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns.

2.5 氮素输出与转运

由表6可知，不同穗型品种叶的氮素输出量钵苗机插显著高于毯苗机插，而茎鞘氮素输出量机插方式间互有高低，但差异未达显著水平。对氮素表观转运率而言，钵苗机插水稻叶片氮素表观转运率显著高于毯苗机插，而茎鞘氮素表观转运率钵苗机插低于毯苗机插。氮素转运贡献率，叶片表现为钵苗机插高于毯苗机插，而茎鞘呈相反趋势。

2.6 氮素利用效率

图1显示，不同穗型品种钵苗机插水稻氮肥偏生产力显著高于毯苗机插，大穗型品种高出9.92%～10.52%，中穗型品种高出6.95%～8.35%，小穗型品种高出5.49%～6.03%。对氮素收获指数而言(图2)，大穗型品种钵苗机插水稻氮素收获指数显著高于毯苗机插，而中小穗型品种氮素收获指数钵苗机插高于或相当于毯苗机插。

图1 不同机插方式下不同穗型水稻品种氮素利用效率Fig.1. Nitrogen use efficiency of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns.

图2 不同机插方式下不同穗型水稻品种氮素收获指数Fig.2. Nitrogen harvest index of different panicle type rice under different mechanical transplanting patterns.

3 讨论

氮素吸收与积累是水稻产量形成重要的生理过程，籽粒氮素来自抽穗前贮藏于植株的氮素转运和穗后的氮素吸收。氮素吸收积累主要受水稻自身遗传基因调控，而种植方式、栽插密度、氮肥运筹、水分管理等栽培措施也是影响水稻氮素吸收与积累的重要因素。霍中洋等[7]研究认为抽穗期和成熟期吸氮量、拔节至抽穗期和抽穗至成熟期的氮素积累量和氮素吸收速率均表现为手栽稻＞机插稻＞直播稻。本研究结果表明，与毯苗机插相比，钵苗机插水稻抽穗期和成熟期吸氮量显著提高，移栽至分蘖中期、拔节至抽穗期和抽穗至成熟期的氮素积累量和氮素吸收速率较高。这与霍中洋等[7]研究手栽稻氮素吸收积累的部分结果一致。钵苗机插水稻栽后几乎无植伤、无缓苗期，根系和分蘖发生快，移栽至分蘖中期吸氮能力强，从而提高栽后20 d内的氮素积累量，这是钵苗机插氮素吸收积累区别于毯苗机插和手栽稻的重要特征。钵苗机插水稻和手栽稻两者在秧龄大小、播栽期、生育时期相近，均能培育带蘖壮秧，利于形成壮秆大穗和生育中后期高光效群体，从而使得钵苗机插类似于手栽稻在生育中、后期具有较强的氮素吸收积累能力。许轲等[22]研究认为水稻抽穗至成熟期叶片、茎鞘的氮素转运量与产量呈显著或极显著正相关，且不同生育期叶片的氮素吸收量与产量的相关系数高于对应时期茎鞘的相关系数。本研究结果表明，钵苗机插水稻叶片氮素输出量、叶片氮素表观转运率和叶片氮素转运贡献率显著高于毯苗机插，而茎鞘氮素表观转运率和茎鞘氮素转运贡献率低于毯苗机插。说明钵苗机插水稻生育后期叶片氮素转运量大，对籽粒氮素积累贡献率高，而茎鞘氮素转运量小，籽粒氮素贡献率低。这与钵苗机插水稻叶片和茎鞘干物质转运密切相关。

水稻氮素利用效率的评价指标包括氮素农学利用率、氮素吸收利用率、氮素生理利用率、氮素偏肥生产力、氮素干物质生产效率、氮素籽粒生产效率和氮收获指数等[22]。关于提高水稻氮素利用率的栽培措施，前人侧重于氮肥用量和氮肥运筹等方面研究[23-24]，而关于栽培方式提高水稻氮素利用率的研究也逐渐增多[7,25-26]。霍中洋等[7]研究认为手栽稻、机插稻与直播稻的氮素利用率平均分别为44.49%、39.00%、31.41%，手栽稻较机插稻和直播稻分别高14.08%和41.63%。而Liu等[25]研究认为，与移栽稻相比，旱直播水稻籽粒氮利用效率提高了11.2%～20.3%。本研究结果表明，不同穗型品种的水稻氮肥偏生产力钵苗机插(33.26～43.66 kg/kg)显著高于毯苗机插(31.53～39.50 kg/kg)，氮素收获指数钵苗机插(0.60～0.67)略高于毯苗机插(0.59～0.65)。说明在相同栽插密度条件下水稻钵苗机插较毯苗机插在氮素利用效率方面具有一定优势，这与钵苗机插生育中、后期具有较强光合物质生产能力和较强的氮素吸收能力密切相关。李敏等[27]研究认为氮肥偏生产力、氮素生理利用率、氮素农学利用率随着氮肥群体生产力提高而显著增加，说明相同氮肥投入，高产类型品种产量越高，氮素利用效率亦高。本研究结果表明，在钵苗机插或毯苗机插栽培条件下，不同穗型水稻品种的氮肥偏生产力和氮素收获指数表现为大穗型＞中穗型＞小穗型。可见，随着水稻品种穗型增大、产量的增加，水稻的氮素利用率得到协同提高。

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