滋补肝肾用“枸杞”

达美君

案曰：（制作枸杞膏方）甘枸杞子一斤，放砂罐内，入水熬十余沸，用细绢罗滤过，将渣滤取汁净，如前，再入水熬，滤取汁，三次，去渣不用，将汁再滤入砂罐内，再慢火熬成膏，入瓷器内，不可泄气，不论男妇，每早晚用酒调服。能生精，补元气，益营卫，生血，悦颜色，大补诸虚百损，延年益寿。

明·龚延贤《寿世保元》卷四“补益”

案曰：（保镇丹田二精丸方）黄精（去皮）、枸杞子各二斤。上二味，于八九月间采取。先用清水洗黄精一味，令净。控干细锉，与枸杞子相和，杵碎拌令匀，阴干，再捣，罗为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三五十丸，空心、食前温酒下。常服助气固精，补镇丹田。

宋·宋徽宗《圣济总录》

“枸杞”用处多

枸杞子是一味民间频用的滋补中药。北宋著名医家王怀隐曾指出枸杞“春名天精，夏名长生草，秋名枸杞子，冬名地骨。按四时采服之，可与天地同寿”。他結合长期行医经验，深信枸杞有延年益寿的作用。

枸杞子为茄科落叶灌木植物枸杞的成熟果实，以产于宁夏、青海、新疆等地的质量最好。枸杞子味甘，性平，具滋补肝肾、明目、润肺等功效。临床多用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴等证。亦可配伍麦冬、知母、贝母、款冬等养阴、清肺化痰药，同用于阴虚劳嗽。《本草经集注》曰：枸杞“补益精气，强盛阴道”。《汤液本草》亦曰：枸杞“主渴而引饮，肾病消中”。《本草纲目》指出枸杞“滋肾，润肺，明目”。现代医学实验证明，枸杞补肾益精、养肝明目，实为健身良药、滋补佳品。

枸杞膏，即以枸杞子煎膏，自制简便，易操作，久服必有显效。亦可单以枸杞子洗净，略蒸，放入罐内。每日嚼服6～9克，更加简易。也可以将枸杞子（100克）加入粳米（200克），加水煮粥，坚持久服必有佳效。对降低三高（血脂、血糖、血压）有效，对护肝和促进肝细胞生长均有良效。

“枸杞合黄精”效更佳

二精丸，即以枸杞子合黄精，等量，研末，炼蜜为丸。或以黄精加水煎熬取汁2～3次，去滓，加入枸杞子，文火煎稠，放凉，入罐成膏，或加蜂蜜。黄精，为百合科多年生草本植物黄精的根，可生用。或加酒、黑豆蒸晒，切片入药。味甘，性平，具润肺滋阴、补脾益气的功效。常用于肺虚燥咳、肾虚精亏、腰酸、头晕、足软、脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、口干便燥等。或加黄芪、麦冬、生地等用于消渴证，可作久服滋补之品。《本经》指出黄精“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。《日华子本草》亦曰，黄精“补五劳七伤，……益脾胃，润心肺”。《本草纲目》曰，黄精“补诸虚”“填精髓”。据现代药理研究，黄精对肾上腺素引起的血糖过高有抑制作用，可防止动脉粥样硬化，减轻脂肪肝，对浸润性肺结核有抑菌吸收作用。据此，黄精合枸杞子的确是绝配。