分体式降温油烟机

摘要：本文讨论一种分体式空调扇，特别指一种具有输送凉风功能的抽油烟机内置式水循环制冷模块的制备方法。其可安装固定在抽油烟机的箱体中，尤其在夏天天气炎热，厨房没有降温条件时，打开空调扇就可使温度下降到6～8摄氏度。

关键词：抽油烟机；内置冰水混合物制冷模块

众所周知，厨房做饭过程中的炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的有害的油烟等虽然可以通过安装在厨房的吸油烟机迅速抽走，排出室外但做饭过程中产生的热量却没有办法排走。特别在夏天，原本炎热的天气加上做饭过程中产生的热量以及灶具发出的热量，让整个厨房内的工作环境变得十分严酷。

当前解决方案主要有：在厨房中安装风扇或者空调。空调吹出是机器风，一般需要在一个封闭的環境里。另外厨房安装空调存在成本问题，而且厨房环境油烟大存在难以清洗的问题，空调换热器表面附着油烟后，还存在制冷效果下降的问题。风扇虽然是自然风，但制冷效果一般，且风太大容易将炉灶火吹灭，存在安全隐患，另外如果所处的环境油烟大，吹出的风也一样有油烟。而且一般风扇使用一段时间后，风扇附着大量的油灰，很难清洗，也造成厨房环境的污染。

一、方案设计

本论文提供一种抽油烟机内置水循环制冷模块，通过在抽油烟机内部嵌入水循环空调扇降低室温，从而解决做饭过程中产生的热量及灶具发出的热量让整个厨房内温度过高的问题。有效避免空调成本高需封闭空间制冷效果好，以及风扇等在厨房这种环境油烟大，风扇附着大量的油灰，很难清洗造成厨房环境的污染的这些缺点。整个设备成本低、加工制作简单、环保无污染、效率高。

（一）油烟机安装固定部分如下图1，图2所示

在抽油烟机外装饰罩7内部中空腔体上部放置用发泡绝缘纸包裹的保温水箱1。

并将外装饰罩7上部10作为加入水和冰的投放口。

外装饰罩内部的安装支架B（即C型的花铁安装架）上安装轴流风机22，作为强制换热风机使用。

在外装饰罩内部安装支架B上轴流风机正前方用4个螺杆固定主换热器5。（使管子内部的水和外界空气进行热交换。）

在外装饰罩7下部9处开100*100的口做为换热器的凉风出口。

（二）油烟机的防溢出模块

在保温水箱1的侧壁处开口，增设冰水混合物的自动溢流管21，将水导出保温箱体外部的储水盒2里。通过连接管23将储水盒2里的水送到主换热器5前端的纤维水蒸发布上，这样吹出的凉风将水带走，进一步降低出风口的温度。

（三）油烟机的水循环制冷模块

在保温水箱1中投入冰块，可以使水箱中的水温快速下降至0摄氏度，水箱中低温冰水混合物作为冷媒，通过水箱1底部铜管3上连接的微型水泵4，将冰水混合物强制打入主换热器5，冰水混合物在管翅式换热器中通过传导作用，将低温传递给换热器5外管及管上的热交换翅片。同时固定在换热器后侧安装支架B的轴流风扇22将强风吹向主换热器5，加速空气强制对流，室温空气被换热器5出口的冷风迅速冷却，从而达到制冷效果。

（四）油烟机的通电回路

当启动凉风开关11后，通过凉风开关11、轴流风机22、水泵4和油烟风机供电回路接通，整个凉风系统工作，关闭开关11系统停止送凉风。

采用上述方案后，本实用新型抽油烟机内置式利用冰水混合物的水循环制冷模块制备方法通过上述制备步骤可得到抽油烟机内置水循环制冷模块，其加工制作过程简单，制备出的制冷模块结构简单，且制备成低廉制冷效果好。

吹凉风的油烟机外右剖面如图3所示。

二、效果比较

通过将这种内置水循环制冷模块的抽油烟机应用到厨房后，在夏天一个月室温的比较，明显发现油烟机内部嵌入水循环空调扇降低室温的温度在4°～8°之间，基本缓解整个厨房内温度过高的问题，给炎热厨房带来一丝凉意。而且该设备有效避免空调成本高需封闭空间制冷，以及风扇等在厨房这种环境油烟大，风扇会附着大量的油灰，很难清洗造成厨房环境的污染的这些缺点。不足之处，要人工投放冰块，尤其在炎热夏季冰块量投放合适，凉风功能才能更好实现。

参考文献：

[1]端木琳.公共厨房空气品质的控制[M].沈阳建筑工程学院学报，2001（1）5052.

[2]张聪，张华.分体式空调室内机空气流动及换热器传热特性的研究.期刊：低温与超导，2014.

[3]朱玉振.烟油及抽吸机理分析[M].家用电器科技，1997（2），910.

[4]李亮.抽油烟机.广东科技出版社，2007.8792.

作者简介：费维科（1987），女，汉族，陕西咸阳人，硕士，助教，研究方向：控制工程。