油烟机的秘密

万星佑

每当妈妈做饭使用油烟机时，总是把厨房门或窗户打开一点，即使是在寒冷的冬天也这样。我想：使用油烟机为什么非要把门窗打开呢？

一天早上，我趁妈妈做完饭没关油烟机的这个空当，悄悄溜进厨房，关上厨房门和窗。这时，油烟机发出了“嗷嗷”的声音，像凶神恶煞的狂风。过了一会儿，我觉得有点胸闷，像有一双魔爪狠狠按住我的心脏，难受极了。这时我想赶紧打开门逃出去，可门像故意跟我作对，怎么也推不开。我用上全身力量，终于把门拉开了一条缝。但毫无防备的我突然被一阵无名的强风迎面扑来。我把门全部打开后，却感觉不到有风了，真是不可思议啊。

到底是为什么呢？我去问爸爸。爸爸摸着我的头笑笑说：“很神奇是吧？生活中这种现象多着呢。”然后将原因详细告诉了我：厨房的门窗关闭后，形成了一个密闭的空间。油烟机启动后，将室内空气强行排到室外，使室内大气压力下降，此时室外大气压力高于室内大气压力，所以门在室外空气压力下很难被推开。当门被打开一条缝时，室外空气在高压下迅速进入室内，形成了一股强风。当门被完全打开时，室内室外空气压力瞬间达到平衡，反而感觉不到有风了……

小小的油烟机居然藏着大秘密！原来生活就是老师，只要认真观察，大胆探索，我们会学到许多书本上学不到的知识。

发稿/庄眉舒