让课堂更有趣，让教学更有效

李焕珍

摘要：传统的课堂教学无法满足技校学生的需求，趣味教学对改善技校的教学现状和学生的学习现状具有很大的帮助。在课堂教学中，实施趣味教学可以激发学生的好奇心和求知欲，使学生萌生学习兴趣，提高学生参与的积极性和主动性，活跃课堂气氛，提升教学效果。在旅游专业课堂中，通过角色扮演、多媒体展现、实物演示、生活引入、趣味问答、游戏互动、巧用趣味语言等多种方法进行趣味教学，能让课堂更有趣、教学更有效。

关键词：趣味教学；旅游专业；实例

传统满堂灌、填鸭式课堂教学方式已无法满足技校学生的需求。“兴趣是最好的老师”，趣味教学对改善技校的教学现状和学生的学习现状有很大帮助。

一、何为趣味教学

趣味教学又叫兴趣教学，即运用学生喜闻乐见的教学手段、教学方法、教学语言等，使学生对所学知识及所在课堂产生兴趣，并参与其中。

二、为何要趣味教学

大多数技校学生学习基础差、学习能力弱，在学习过程中缺乏主动性、积极性，对学习不感兴趣。而旅游专业的学生，性格活泼、好动，枯燥单调的课堂很难唤起他们的兴趣，常常在课堂上不务正业、神游太空、昏昏欲睡。

传统教学以课堂、书本和教师为中心，教师凭借一支粉笔、一本课本、一张嘴进行讲课。在这种被动的填鸭式教学模式中，师生之间没有互动，课堂如同一潭死水。教师教得无趣，学生也学得无聊。

趣味教学能调动学生的主观能动性，激发学生的学习兴趣，让学生积极主动地投入学习，活跃课堂气氛，引导学生理解知识，帮助学生收获知识，提高学生分析问题、探求问题和解决问题的能力，最终提高教学实效[1]。趣味教学还可以改善课堂教与学的现状，让教师教得有效，让学生学得有趣[2]。

三、趣味教学在旅游专业课堂中的实例应用

（一）角色扮演

角色扮演就是教师设定教学情境，让学生扮演某个角色，进入教学情境，从而体验角色。

比如在讲授“导游业务”章节中的地陪导游服务程序时，可以把课室布置成一辆“快乐大巴”，学生的桌椅按旅游巴士的座位摆放，情境设定为导游在旅游大巴上为游客进行讲解。一名学生扮演导游，其余学生充当游客。扮演导游的同学从致欢迎辞、沿途讲解，到与游客进行互动，运用所学知识，融入角色；台下的学生则把自己当作游客，积极与导游互动，并制造各种“状况”考验导游的应变能力。

在角色扮演过程中，学生的认知活动和体验活动符合心理学规律。首先，学生在参与和体验中主动进入学习状态，提高了学习积极性；其次，学生在有趣的教学情境中，做到学以致用。

（二）多媒体展现

多媒体展现就是利用多媒体教学技术优势，通过对声音、文字、图形、图像、动画和活动视频等多种媒体信息的综合运用，再现课本中的文字内容。多媒体展现能使抽象的旅游概念和旅游知识趣味化、形象化、具体化，使学生身临其境，在轻松的氛围中更好地了解、掌握知识。

比如在讲授“礼貌礼节”章节中我国部分民族和港澳台地区礼貌礼节时，为提高学生的兴趣，课前利用大量的精美图片制作课件。课堂上播放课件，让学生在轻松的氛围中感受我国不同民族的民俗风情，并引导学生比较各民族在服装、建筑、饮食上的异同，令他们更好地了解知识、掌握知识。

一图穷千言。多媒体可直观再现教材内容，使教学内容更生动立体。同时，把学生的认知过程、情感过程有机统一到教学过程中，从而事半功倍。

（三）实物演示

实物演示就是借助实物创设特定的情境，激发学生求知欲和好奇心。

比如，在讲授“旅游心理学”课程中的操作技能时，可通过演示托托盘向学生讲授操作技能形成的阶段性及特点。被请上来的同学由于从来没有碰过托盘，一开始都托不好一瓶水。但通过几次练习后，托托盘的水平越来越高。对照该学生几次的练习效果，学生能更好地理解技能形成的两个阶段及特点。在讲授如何进行操作技能的训练时，可以通过餐巾折花来说明，学生对折花很感兴趣，在学习过程中，就会在不知不觉中领会技能训练的要求。

实物演示能增强学生的感官体验和情感体验，调动学生的参与性和积极性，培养学生的动手操作能力和分析能力。

（四）生活引入

生活引入就是把生活中某一典型场景引入课堂教学，在生活化场景中让学生不知不觉地进入学习氛围。

例如在讲授“礼貌礼节”章节的握手礼仪时，可以先不动声色地走下讲台，和学生一个个握手，让学生点评握手方式。收集学生意见后，引导他们参考书本，学习握手礼仪。掌握握手相关知识之后，再让全班同学互相握手，以此来检查学生的学习成果。再如讲授名片礼仪时，首先以一个情景笑话向大家展示递送名片的错误方法，并提问有哪些错误，让学生讨论，使学生对递接礼仪产生好奇心和求知欲。然后，将事先准备好的名片分给学生观察，说明注意事项，让学生尝试自己制作名片。在学生制作完名片后，再让学生现场演示递名片和接名片，进一步加深對名片礼仪的理解。

生活场景化教学，贴近学生日常生活，更易于学生理解和接受。由生活导入学习，可以增强学习效果。

（五）趣味问答

问答是课堂教学中提高语言交际能力的主要途径。在教学过程中，灵活有趣的问题能吸引学生的注意力，避免学生上课开小差。比如，在讲旅游心理学中“发现并接纳自己的优缺点”时，可以提出有趣的问题：中国四大美人都有什么缺点？问题一出，学生进行讨论，并作出千奇百怪的回答，有些让人忍俊不禁。在笑声中，大家意识到：连四大美人都有缺点，自己只是一个平凡人，又有什么理由不接纳自己的缺点呢？

在课堂教学中，设计跟教学内容相关的、灵活有趣的问题，能迅速、自然地吸引学生的注意力，发散学生思维，增强学生口语表达能力。

（六）游戏互动

游戏是课堂上最好的互动方式，可以拉近师生之间的距离，调动学生参与积极性，活跃课堂气氛。

比如在讲解“培养良好记忆力”章节时，可以采取游戏的形式，如“回忆车牌号码”“你能记住多少词语”“把数字倒背如流”“词语马拉松”等，调动学生的参与积极性，活跃课堂气氛。再如，在“培养良好意志品质”教学中，为检验学生的意志力，请几位学生上台按照指令做动作，并要求在规定时间内不能动，比较谁的意志强，让平时不愿意参与课堂游戏的学生参与进来。

游戏互动若是没控制好或时间分配不合理，很容易造成课堂混乱或一部分人参与、另一部分人冷眼旁观的现象。因此，在实施过程中，应注意把握好游戏的“度”。此外，要在课前将游戏需要的材料及道具准备好。

（七）巧用趣味语言

语言是传授知识、完成教学任务的重要工具。趣味语言兼备“好玩、好听、好笑”的功能，是活跃课堂气氛的法宝。在课堂教学中，可以用趣味语言调节课堂，让学生听得精神，听得有趣。

1. 谜语益智激趣

謎语是我国的国粹，益智有趣，在教学中适当运用可启发学生思维、拓宽学生知识面、激发学习兴趣。比如在“旅游地理”课程中介绍我国部分城市时，以猜谜语形式引入，如双喜临门（重庆）、一路平安（旅顺）、四季温暖（长春）等。让学生在动脑的过程中，开发智力，收获知识，也集中了注意力，有利于课堂教学的开展。

2. 谚语启迪智慧

谚语口语性强，通俗易懂，具有一定的哲理性，体现劳动人民的大智慧。在课堂教学中运用谚语，能帮助学生深入浅出地理解相关知识。比如在讲授“礼貌礼节”章节的节日习俗时，用“清明前后、栽瓜种豆”引入介绍清明节，用“未食五月粽、寒衣勿入栊”介绍端午节，拉近课堂和生活的距离，激发学生探究节日习俗的热情。

3. 诗文增添韵味

中国古诗文极具意境、韵味，在课堂教学中适当引用，能让课堂教学更有深度。比如在“旅游地理”课程的教学中，讲到泰山时，引用“会当凌绝顶，一览众山小”来描述泰山的雄伟，用“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”来描述“天下第一山”黄山，用“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼”“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”及“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”来介绍江南三大名楼。现代语言和古诗文搭配教学，能使学生耳目一新，让课堂更有文化底蕴，取得良好的移情效果。

4. 歌曲活跃气氛

在课堂中，适时引入歌曲可以活跃课堂气氛，增强师生互动性。比如在讲授“亚洲地区礼貌礼节”章节谈及韩国时，可以选用电视剧《浪漫满屋》的插曲——《三只小熊》，并教学生用韩语演唱。学生表现出浓厚的兴趣，一边听一边用很不标准的韩语兴致勃勃地哼唱。由于接触到不同的语言，昏昏欲睡的同学马上精神抖擞，积极听课。

5. 故事增广见闻

在课堂教学中穿插与教学内容相关的小故事，既能集中学生的注意力，又能让学生从中获取知识。例如，介绍杭州西湖时，讲到断桥，可穿插白娘子和许仙的爱情故事；讲到苏堤，则补充苏东坡被贬以及“东坡肉”的故事；介绍韶关南华寺时，穿插六祖惠能传承衣钵的故事。学生在听故事的过程中，自然地进入学习状态，不仅学习热情高涨，还增长了知识[3]。

四、实施趣味教学注意事项

第一，一节课中不宜开展太多的趣味活动。一个人的注意力是有限的，过多的活动会让学生感到疲乏。因此，每节课只设置一两个活动，且最好设置在教学重点、难点处。

第二，教学有法，教无定法，贵在得法。趣味教学的方式有很多，在具体的课堂教学中并非一成不变。授课老师要根据课程内容、学生的具体情况和教学设施等，选择适当的方法。

第三，教师要善于积累素材， 聚百般才艺于一身。作为知识的传播者，教师首先要具有一定的知识储备。诗词歌赋、琴棋书画、文学科技、历史传说、风俗人情、热点时事、财经体育……做一个“百事通”，可信手拈来。因此，教师要多学习，多充电，通过阅读和网络更新自己的知识。

第四，教师语言表达要有趣味性。趣味语言能吸引学生的注意力，语言表达力求生活化，贴近学生实际，并紧跟时代潮流，善用网络当红语言，抑扬顿挫，声音应避免平淡，有激情，有高低，有缓急。

五、结语

在课堂上利用多种手段和方法进行趣味教学，让学生感到新鲜、好玩，可参与、可操作，激发学生学习兴趣，提高学生的主动性和积极性。趣味教学让师生在轻松和谐的氛围中擦出互动的火花，让学生学得更有趣，让老师教得更有效，有利于更好地实现有效课堂教学。

参考文献

[1]田慧生.情境教学——情境教育的时代特征与意义[J].课程·教材·教法，1999（7）.

[2]宋景堂.新理念·新形式·新教法[J].试教通讯，2003（54）.

[3]刘文学.创新实践教学实用性与趣味性路径提升浅析[J].考试周刊，2018（31）.