故乡

王丽丽 李耐凤

故乡的春美、秋美，夏更美。

庄稼叶子青翠欲滴，果园果子开始探头探脑挂满枝头。如果到了成熟的季节，你来作客，桃儿、杏儿、梨儿、苹果，尽管尝，大红甜枣，核桃、栗子、无花果等你家不栽我家有，你吃我的我吃你的，在我们这里，没有买的也没有卖的。夏天的树林，不管是白天还是夜晚大家都来光顾，树阴乘凉不说，夜晚打着手电照蝉龟，蝉龟的蛋白高，是绝等佳肴。如果照龟不“解渴”白天举起杆子粘知了去，一上午的功夫能粘上二三百，油炸或把它剁细，掺上土豆、葱花、辣椒，最后和上几个鸡蛋，做出来的蛋饼状，又软又香，卷个煎饼甭提有多香呢。粘蝉，收获快，可得需要技术更需要耐性，不是什么人都能做的，还要会选择时间。这种活儿，还能健身呢，对颈椎对视力都有益，真是一举两得。

我最喜欢的是越过村北的一片肥沃的原野，来到北岭上，观赏体验田野风光。正是早春季节，人们忙碌着小麦的灌溉，那经过了短暂的秋天，和雪压一冬的绿油油的麦苗，醉了似的，在春风里涌起一层层绿浪。故乡虽说不上依山傍水，然而地理环境挺不错，岭前是纵横三四华里的平原依偎着村北，岭北七华里处是横贯东西的莲花山山脉，那看到明镜般的地方，就是青云水库，看到水库，上世纪五十年代汇集全公社村民劳力，赤着膀，卷着裤腿，日夜会战在山沟里的场面会立刻浮现在你的眼前。它是用小车推，肩膀扛，奋战整整一个冬天，筑起来的一座中型水库，近半个世纪以来，这座纯用人力创造的杰作，依然默默无闻馈赠着几十个村庄父老乡亲，靠天吃饭的日子一去不复返，河水流淌着，庄稼浇灌着，我们从没有因为天气的干旱发愁过。一方水土养一方人，百姓永远忘不了那段激情的年代，年年享受着她的恩泽！

半平原，半丘岭，是我村的特点。如今的岭上，全部是层层梯田，块块方田平平整整，机械化的设施已真正派上了用场。前前后后、高高低低，纵横交错的道路和水渠，与方田相映成趣，那是上世纪七十年代农业学大寨时的杰作，这也是人类征服自然的写照。有谁还能想象到，未整修时，沟沟坎坎，土地大小不一，零散不堪，如席地块，不乏其有。在那背扛肩挑的日子里，运不上肥，更甭说引来水，土地瘠薄，连草也不长，只有听天由命，种一点地瓜、花生、荞麦、芝麻等一些耐旱作物，收获甚微，民以食为天，在那靠天吃饭的日子，家里真是穷得丁当响。可如今是“山岭赛平原”。不仅细粮落丘岭，瓜果蔬菜也安了家，自己家种出来的水果更是格外香甜。

更有趣的是，岭西边那条河沟，夏季岭上的雨水，全从这里排出，还有浇灌时过剩或溢出的，也汇聚到这条河里，一起流向村庄，穿过村庄的南北，直入南大河。由于这条河常年不干，上游又有幾处迂回停泊处，这给鱼、虾、螃蟹带来丰富的世界。花翅鱼、小草绳、鲫鱼、泥鳅都有。如果你拿着挂网来，很快就能捕到“花翅鱼”，如果趁浑水放网更奏效。捕来后，撒上细盐花椒面，鲜炸后味道特别鲜美。如果等到收完花生的中秋佳节，晚上沿河拿着手电去照螃蟹，那也是特别有趣的。一上黑影，螃蟹会出来觅食，只要照见就很容易抓到，可要迅速，抓住就紧紧攥牢，等放布袋口时猛一松手，如果手一旦被它有力的“钢钳”挟住，会死死地钳住不放，甩就甩不掉，疼得你直嗷嗷大叫，扭青扭伤的是常有的事。俗话说“七老八嫩”，秋后的螃蟹，肥厚、颇丰，一个小时照三四公斤是不成问题的。吃螃蟹的法子更独特，这是老祖宗传下来的吧。把螃蟹拿回家，等它排上几天的污物，再割上一些老韭菜洗净，连同螃蟹放入罐，最后撒上盐巴密封起来，焖上个几十天，等你打开它的时候，浓浊香味直沁心脾。随着天气的寒冷，这种腌韭菜的鲜味很独到，不信你用煎饼卷上几根韭菜或者几根蟹腿，食欲倍增；那早已蜚声在外的煎饼蘸大酱卷大葱的味道是无法比拟的。这种生猛吃法对城里的人来说，是万万想不到的，或许简直是不可思议的事情，这就叫地方特色。捉螃蟹回来的夜景，也是很迷人。朦胧的月光笼罩着那远处的山、远处的河，还有透着灯影的村庄，似乎这一切都是那么平等、幽静、和谐和神秘。天上稀疏的星星与远村的灯光交映着，整个秋夜，好像成了鸣虫们的世界，蛙声互答，蟋蟀弹琴，油蛉低唱，蚯蚓阴鸣……此起彼伏，共同折衬出天籁的无比寂静和分外的幽雅！

随着新农村建设的深入，各地开始重新划片，耕种做到联合，为的省时省力，省出的劳力出去创事业，还可在家搞养殖、冬暖大棚。村里那些废旧砖瓦场、荒弃地都派上了用场，多种经营、联合深加工的路子，已改变了我村的旧有的单一耕种模式，每一块地都成了宝，每一家人都有事做。

啊，故乡，我描不尽你的美，道不完你的情，一年四季，一年一年，日新月异，故乡有唱不完的动听的歌。