利川市砂梨产业发展现状及对策

王昌斌 罗耀美 田雅琴 陈启亮 胡红菊 张靖国

[摘要]砂梨是利川第一大水果，砂梨产业在农民脱贫致富等方面做出重要贡献。围绕利川砂梨产业发展现状，详细分析了该产业发展的优势和存在问题，并提出相应的对策和建议。

[关键词]利川；砂梨产业；对策

[中图分类号]S661.2 [文献标识码]B

1 利川市砂梨产业发展历程及现状

利川梨的栽培历史可追溯到明代。清代，利川‘香水梨闻名施南，与恩施‘水东瓜、咸丰‘阳洞梨齐名，称施南三绝。

1956年，在清凉山建立县园艺养蜂场发展梨生产，引进日本梨品种‘长十郎。自1974年起，在县果园场始行矮、密、早、丰造园，梨产量、质量迅速提高。从2005年开始引进韩国梨新品种‘黄金后迅速发展。截止到2015年，全市砂梨栽培面积为2826.67hm2，产量为4.17万t，分别占全州砂梨栽培面积的36.3%、总产量的65.7%，均居恩施州首位，湖北省第三。品种主要为传统品种‘长十郎、‘湘南‘黄花，此外还有近年来引进的少量‘黄金‘翠冠‘园黄等品种。目前，林果产业已经被列入利川市农业七大支柱产业之一，其中砂梨的产量和产值均占全市林果产业的70%以上。梨产业在农民脱贫致富等方面做出重要贡献。

2 利川砂梨产业发展的优势

2.1 发展优势

2.1.1 气候优势。利川市位于武陵山区北部，属云贵高原的东北延伸，跨北纬29°42′～30°39′，东经108°21′～109°18′。气候类型为亚热带大陆性季风气候，因其地势复杂，海拔高度不同（海拔350～1400m范围内），地处巫山流脉与武陵山北上余脉的交汇部，山地、峡谷、丘陵、山间盆地及河谷平川相互交错，造就了独特的山地小气候特征。全市森林覆盖率达62.14%，平均海拔1100m，年均气温15℃，夏无酷暑，冬无严寒，被誉为“天然氧吧、避暑凉城”。雨量充沛，温度适宜，土壤肥沃，土层深厚，土壤PH值5.5～6.5之间，独特的地理和气候环境使得其非常适宜有机砂梨生产。

2.1.2 区位优势。利川地处湖北西南边陲，西靠蜀渝，东接恩施，南邻潇湘，北依三峡，与重庆四县两区交界，距离重庆市区仅320km，地理区位优势明显。宜万铁路开通，使得交通更为便利。梨果销售极为方便。

此外，独特的气候特点和丰富的旅游资源使得旅游产业兴旺发达，利川荣获“中国优秀旅游城市”“中国避暑休闲百佳县”等多项荣誉称号。借助旅游东风，发展观光果园采摘极具潜能。

2.1.3 技术优势。利川是砂梨的老产区，60多年的砂梨栽培历史造就了一批栽培管理经验丰富、技术较高的农技推广队伍和种植大户。这是利川梨产业发展的重要技术保障。

2.2 存在问题

2.2.1 品种老化、品种结构不合理。利川主栽品种‘长十郎为日本上个世纪初的老品种，以其抗性强、丰产性好等优点深受农民喜欢，得到大力推广，为农民增收做出了重要贡献。随着人民生活水平提高，人们对梨品质提出更高要求，一些新优品种不断涌现，而‘长十郎梨果存在肉质较粗、果肉较硬等缺点，使得其售价较低，属低端销售，难以满足市场多样化需求。

此外，还存在梨品种结构不合理的问题。晚熟品种‘长十郎占80%以上，占比太大，早中熟品种特别是早熟品种非常少，使得梨成熟上市较为集中，销售压力大。

2.2.2 采后商品化处理程度较低。利川市梨果多在采收后仅进行装框、按果实大小简单分级后即以初级农产品形式直接销售，未进行商品化处理。冷链流通系统不完善，难以延长货架期，销售不及时，常给梨农带来重大损失。

2.2.3 产业链不够完善，产业化水平不高。从事沙梨生产的主体以各家各户个体分散经营为主，规模相对偏小，管理水平参差不齐，不利于果品的集约化、规范化和产业化发展。果品的专业合作社较少，发挥的作用不大。同时缺乏大型的采后商品化处理流通企业，在果品的采后处理、分级包装、物流冷链、品牌宣传等产后服务方面严重滞后。

3 对策与建议

3.1 调整品种结构，完善区域布局

大力引进新优砂梨早熟品种‘翠冠‘翠玉‘华梨1号，使早熟梨品种比例提高至30%左右。一方面对现有老旧梨园利用高接换种技术进行品种更新改造，另一方面新建砂梨标准化示范园3～5个。

在区域布局上，重点以汪营、南坪两乡镇为主打造精品有机梨生产基地。沿精品旅游线路、城乡结合部建采摘观光基地。计划到2020年，全市梨园面积达到6666.67hm2。

3.2 重视采后商品化处理，拓宽销售渠道

狠抓果品品质的基础上，一是要重点改善产品外包装，提升果品包装，提高果品的销售档次，增加果品销售的附加值；其次重视梨果贮藏保鲜，建立冷藏保鲜库，使梨果保鲜延长2～6个月，从而提高梨农的经济效益。

利用‘互联网+积极拓宽销售渠道，如通过网络电商平台进行线上销售、订单销售，以改变过去坐等客商上门采购的单一销售的被动局面，把握市场主动权。此外，以观光、采摘等完善旅游功能为重点，积极推进休闲观光果园建设。

3.3 培植龙头企业，走品牌化道路

通过政策扶持、农业科研部门合作等措施，积极扶持培育3～5家砂梨产业化龙头企业和种植专业合作社，增强市场竞争力，带动砂梨产业发展。在梨果生產过程中严格控制化学农药和肥料的使用，按照有机梨果生产标准执行，争取早日申请并获得一批绿色食品基地和有机食品基地认证。通过举办梨花节、采摘节等多种手段加强对外宣传，真正形成规模优势和品牌效应。

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