市场需求对区域农业生产结构的促进作用

张梦瑶 陈瑛 熊兴亮

[摘要]我国是一个农业大国，农业生产结构的变化关乎国家经济的发展以及国家粮食供给与安全问题。根据我国区域农业生产结构的发展现状，指出了我国区域农业生产结构中存在的区域粮食作物生产弱化、品种结构矛盾突出、农产品质量效益偏低、劳动力结构老化等问题，并针对性地提出了相应对策。

[关键词]农业；生产结构；市场需求

[中图分类号]F327.74 [文献标识码]A

1 引言

农业中各生产部门或各生产种类所占的比重及其相互关系，亦称农业生产结构，是农业经济总体结构中的主要组成部分。我国大多数地区的区域经济中，粮食生产长期居于主导地位。但是改革开放以来，我国政府减少了对农业生产的直接计划与干预，市场机制逐渐发挥了配置农业资源的主导作用，农业生产结构发生了显著变动，推动了农业区域分工的进程，同时普遍出现了农产品过剩，农民增收困难等问题。为妥善解决区域农业生产结构优化过程中出现的问题，我们需要探究影响区域农业生产结构发展的因素，其中市场需求决定着产品的价值实现，影响了农户的产品选择，进而影响区域农业的发展。因此，结合市场需求与区域农业生产的条件、特点和发展水平，对农业生产结构进行调整与优化，建立起一个合理的、高功能的农业生产结构是极为必要的。

2 区域农业生產结构存在的问题

2.1 区域粮食作物生产弱化

近年来，我国大豆、棉花、油料、糖料、林产品进口量迅速增加；经济高速发展的京津沪区、东南区、长江中下游区农业生产弱化；国家中长期粮食安全存在隐患，粮食综合生产力较弱，人均粮食占有量少，粮食经营规模小，近期粮食播种面积在剧烈降低后增加缓慢，平原耕地粮食作物与非粮食作物竞争矛盾突出。

2.2 品种结构矛盾突出

仅小麦、玉米在全国就有20多个省份进行生产，造成许多省份的产业结构雷同，结果形成大而全的结构，什么都搞，什么都搞不精，优势化进程缓慢，不利于农业发展。而农户对于农产品的种植大多数是“随大流”，没有明显的特点，不能与市场需求相适应，导致供求不平衡，农户也难赚到钱。

2.3 农产品质量效益偏低

我国农产品质量安全管理工作不仅起步很晚、工作基础也很落后，而且我国地域辽阔，无法同时兼顾所有区域，存在较多制约因素，农产品安全总体水平无法满足农业发展需求。另外，我国现代畜牧业、渔业建设存在产品质量及水、土、气环境污染等问题，农村农产品加工业较薄弱。

2.4 劳动力结构老化

我国农业劳动力结构已表现出明显的老化趋势，农村精壮劳动力与后备劳动力大量转移，农业劳动力结构发生重大变化。相比城镇人口老龄化而言，农村人口老龄化更加严重，“老人农业”已成为中国农业的典型特征之一。

3 基于市场需求角度探究如何促进区域农业生产

结构优化

3.1 促进农户使用新技术，增加产量

调整优化农业生产结构和区域布局，需要统筹谋划、稳步推进，基本底线是保障国家粮食安全，重要任务是巩固提升粮食产能。在现有基础上进一步巩固提升粮食产能，就需要新技术的引用。以水稻为例，进行市场需求对技术采用诱导作用的研究以及分析环境约束条件下农户采纳农业新技术的影响因素可知，产品市场条件的改善和销售渠道的畅通是农户采纳新技术的直接推手，产品市场需求是新技术最终推广和使用的决定因素。另外，如果农户能够获得相应的市场信息，则其新技术采用率会大幅提高，进而提高农产品产量，解决粮食作物生产弱化问题。

3.2 做好特色农产品区域规划

针对品种结构矛盾，我们可以通过市场需求分析推出区域特色农产品以提升区域农产品的竞争优势。如今，农村土特产品十分丰富，供大于求，销售难一直困扰农民，如果农产品经纪人对于一些经济效益高的名优农产品，能及时开办农产品购销市场，尽快销售，就可获得丰厚的回报。特色农产品的目标市场相对明确，现实市场竞争优势明显或具有潜在市场需求。区域农业可以根据区域的生产条件、产业基础，进行分工与人力资源调节，组建区域特色农产品产业体系，建立知名品牌，发挥比较优势，形成优势互补的农业区域格局。

3.3 决定农产品价值

在农产品买方市场条件下，市场需求决定着产品的价值实现，成为农户选择农产品种植种类的重要诱导因素。随着生活水平的提升，消费者对农产品的需求开始从追求满足数量转向追求品质。如对食品，消费者由以前的要求“吃饱”转向追求“吃好”，提出诸如营养、健康安全等要求。消费者对农产品的需求日趋个性化。而市场需求可以调节农产品种类，提高农产品质量，更好地满足消费者的需求。

3.4 减少风险促进农业生产结构优化

我国农产品生产已基本结束供给不足的短缺局面，农产品由卖方市场转向买方市场。供求态势的变化，导致市场竞争日益激烈，市场风险不断出现。通过对农产品需求变化分析可知，城镇居民和农村居民对各种农产品的需求变化不同，各种农产品的需求收入弹性变化也不相同。农产品供求环境的不稳定，也加大了农产品市场风险发生的概率。因此，通过对农产品市场需求的分析可以减少农产品生产的风险，促进农业生产结构优化。

4 总结

我国是一个农业大国，农业生产结构演变是第一产业生产优化和战略调整过程中的核心问题，而市场需求可以在一定程度上促进农业生产结构的优化，加快经济的发展。为使我国农业生产水平不断提高，对市场需求的分析以及其他区域农业生产结构影响因素的研究仍需不断深入。

[参考文献]

[1] 苗齐，钟甫宁.中国农业生产结构变动的区域差异分析[J].吉林农业大学学报，2002（05）：107-113.

[2] 魏学武.当前农业结构调整的几个问题[J].中国农业经济，1999（05）：25-27.

[3] 郭玮.我国农业生产力布局的变化趋势及存在问题[J].调研世界，2000（01）：32-34+37.

[4] 刘健.探析区域经济农业生产结构的优化模型[J].企业导报，2012（01）：104-106.

[5] 曾衍德.优化农业生产结构和区域布局[N].农民日报，2016-02-18（02）.

[6] 郭晓鸣，董欢.西南地区粮食经营的现代化之路——基于崇州经验的现实观察[J].中国农村经济，2014（07）：39-47.

[7] 周鹏.区域农产品比较优势再造论[J].农业经济问题，2008（03）：41-45.

[8] 戴景瑞，胡跃高.农业结构调整与区域布局[M].北京：中国农业出版社，2008：4.

[9] 刘景景.劳动力结构老化对粮食生产的影响[J].华南农业大学学报（社会科学版），2017，16（03）：36-48.

[10] 陶群山，胡浩，王其巨.环境约束条件下农户对农业新技术采纳意愿的影响因素分析[J].统计与决策，2013（01）：106-110.