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柴胡北方寒地栽培技术探析

2018-05-14刘齐世

山西农经 2018年13期
关键词:柴胡栽培管理

刘齐世

摘 要:根据浑源县柴胡实践经验,从柴胡的选地整地、播种、移栽、田间管理、病虫害防治、采收几个方面介绍了柴胡栽培技术,为柴胡在北方干旱地区的推广种植提供技术参考。

关键词:柴胡;栽培;管理

文章编号:1004-7026(2018)13-0094-02 中国图书分类号:S567.79 文献标志码:B

柴胡具有舒肝解热,调经作用,近年来市场行情一路攀高,年纯收入在4 500元/667m2左右。利润远高于种植传统作物。需求量日益增大,野生柴胡在浑源县常见,要实现规模化农场化种植,必须按照科学的技术规程进行。柴胡喜温向阳,优喜稍带沙质土壤,属旱地作物,很适宜在浑源县规模种植。

1 形态特征

柴胡别名香柴胡、北柴胡,属伞形科多年生草本植物,全草或根可作药用。茎直立,高40~90 cm,上部弯曲多分枝。单叶互生,狭披针形,基生叶和下部叶有长柄,花期7—9月,花小、黄色,复伞形花序。果期8—10月。果实为长圆形的双悬果,具棱脊,熟后褐色。根直立,有不规则的侧根,外皮红褐色。以根入药,性苦、微寒,对肝、肺有解表和里,升阳、疏肝解瘀的调经作用。喜温暖湿润气候,耐寒、耐旱怕涝,适宜土层深厚、肥沃的沙质壤土中种植。比较理想的土壤為壤土、沙质壤土或腐殖土,pH值要求6.2~7.0,有机质含量≥1.2%。

2 选地整地

柴胡本性喜温暖,湿润环境,耐干旱,耐严寒,忌低洼积水或雨水过量。宜选择地势高,排水良好、疏松、肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土种植,以土壤偏红者优佳。黏重土壤,低洼易涝,盐碱地不宜种植柴胡,前茬作物避开胡萝卜、芹菜、香菜等伞形科作物,以禾本科植物为宜。

选好地块后,深耕30 cm左右,做到随耕、随耱,清除残根、石块,耙平耱细。结合深耕每667 m2施入充分腐熟的农家肥3 000~3 500 kg、二铵10~15 kg,或磷钾复合肥20~30 kg。

3 选种及处理

选适宜当地土壤、气候条件的优良品种。种子以籽粒饱满,无虫蛀、无霉变的上一年新采收的种子为佳。播种前将柴胡种子用40~50 ℃的温水浸泡8~12 h,除去浮在水面上的瘪籽,将水倒掉后将种子与湿沙以1∶3的比例混合,在20~25 ℃下催芽约10 d,当种子部分出现裂口时筛去沙土即可播种。

4 播种

适期播种。播种时适宜的气温有利于种子的成活。浑源县柴胡播种时间为6—7月。种植方式有两种,直播和育苗移栽。浑源县属北方旱地,柴胡多采用直播方式。一般采用顺畦或横畦条播,行距30 cm。不做畦、不起垄的山坡地,可采用30 cm的行距条播。播种时,开沟2~3 cm深,播后覆土1 cm厚,宜浅不宜深,然后稍加镇压。播种后15~20 d陆续出苗,播种量为用种量2~3 kg/667m2。也可与燕麦、胡麻等夏季收获的中高秆作物混合套作。燕麦、胡麻等春作物播种耙耱后,将柴胡子和细干土等量混合均匀,撒于行间,再进行耙耱。使种子入土1~2 cm,再镇压一遍。

5 田间管理

5.1 间苗、补苗、定苗

在幼苗长到3~5 cm时进行间苗,拔出过密苗及弱苗、病苗。缺苗处及时补栽,栽后立即浇水。第二年,苗高8~10 cm时进行定苗,株距以5~7 cm为宜。

5.2 中耕除草

苗期应该随时将杂草拔出,做到早锄、勤锄和雨后必锄。幼苗长到 4~6 片叶子时,结合除草进行中耕,中耕宜浅,以免伤及根部。套作地块,在燕麦、胡麻等作物收获后,要及时对柴胡田间进行除草。生长期内至少要除4次草,尤其在干旱时和下雨过后,中耕最有效。

5.3 水肥管理

柴胡种子细小,表面有一层角质,角质退化后才能出苗。在种子发芽出苗期要保证土壤墒情,如遇干旱应人工增墒,勤浇水,浇小水,采用滴灌或喷灌最好,以保持地表湿润、不板结。苗出齐后灌第1水,苗高10 cm时灌第2水,后期若干旱灌第3水。柴胡耐旱忌涝,若雨水较好可不浇水,并注意排水,避免田间积水。

柴胡耐瘠薄。底肥充足的情况下基本可以满足植株对养分的需要。第2年分2次追肥,第1次在苗高30 cm时追施尿素10 kg/667m2;第2次在开花前,追施过磷酸钙100 kg/667m2。

此外,在苗高10 cm时也可用1%过磷酸钙溶液进行根外施肥,每隔10~15 d施1次,连续2~3次,增产效果显著。

5.4 除花蕾

对于不作留种田的地块,柴胡开花前应及时摘心除蕾,防止抽薹开花对养分的消耗,提高柴胡的产量和品质。

5.5 病虫害防治

柴胡病虫害防治应贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。合理运用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治措施,安全、经济、有效地控制病虫害。为害柴胡的病害有根腐病、锈病、斑枯病等,虫害主要有蚜虫、黄凤蝶等。

5.5.1 根腐病

主要为害柴胡的根部,腐烂枯萎死亡。防治方法:打扫田间卫生,燃烧病株,高畦种植,注意排水。土壤消毒,拔除病株,用石灰穴位消毒。药物防治用多菌灵(50%)600倍液灌根防治。

5.5.2 锈病

为害叶片,病叶背略呈隆起,后期破裂散出橙黄色的孢子。防治方法:采收后清园烧毁,发病初期喷50%二硝散200倍液或敌锈钢400倍液,10 d打1次,连续2~3次。

5.5.3 斑枯病

在雨季发生,用1∶1∶100波尔多液喷雾防治。

5.5.4 蚜虫

蚜虫多在柴胡苗期及早春老株返青时为害叶片,用50%抗蚜威可湿性粉剂80 g/667m2兑水250 kg喷雾防治,每隔5~7 d喷1次,连喷2~3次。

5.5.5 黄凤蝶

幼虫为害叶片和花蕾,造成缺刻或仅剩花梗,可采用人工捕杀,或用40%乐果乳油1 500~2 000倍液喷洒防治,每隔5~7 d防治1次,连喷2~3次。

5.6 种子采收

田间留种要选择生长健壮、无病虫危害的2~3年生柴胡留作母株,生育期间加强田间管理,加大磷钾肥的用量,促进果实充分发育,使其籽粒充实饱满,9—11月当果实由青变褐时收割,柴胡种子有生理后熟现象,在干燥情况下经4~5个月完成后熟过程,所以要放置于通风干燥处,待种子完全完成后熟后再进行脱粒、净选及贮藏。

6 采收与加工

柴胡生长1年或2年均可收获,一年生质量好,每667 m2可产干品50~90 kg,二年生产量高,二年生每667 m2可产干品130~180 kg。一般第二年秋天收获,最佳采收期在秋季植株下部叶片开始枯萎时收获。在霜降前用先割去地上茎叶,再挖根。采挖根部时应注意勿伤根部和折断主根。茎秆保留长度不超过1 cm。

采挖后抖去泥土,除去茎叶,晒干即成。然后按根茎粗>0.6 cm、0.4~0.6 cm、<0.4 cm 3个等次分别扎捆,身干、根粗长、无茎苗、须根少者为最佳商品。

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