重庆农产品及农资价格周报2018年第四十期（总第510期，2018—10—01—2018—10—07）

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1 环比蔬菜产地价小幅上涨，批发价略涨，零售价上涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价与全国持平，批发均价明显高于全国12.65%

1.1 地产蔬菜价格环比小幅上涨

第40周（2018-10-01—2018-10-07）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格3.39元/kg，环比涨4.01%，表现小幅上涨；与前四周比涨10.14%，表现明显上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）涨7.32%，表现上涨；与全国同期同品种均价持平。分品种环比看，12涨8跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：南瓜1.75元/kg、冬瓜1.87元/kg、青椒4.40元/kg、韭菜6.00元/kg、大蒜4.00元/kg，环比分别涨54.24%、52.55%、39.11%、34.83%、33.33%，均表现陡升；番茄4.47元/kg、茄子3.47元/kg、老姜7.00元/kg、黄瓜

3.70元/kg，环比分别涨19.64%、13.87%、11.55%、10.17%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆4.75元/kg、莲花白1.00元/kg、大葱3.50元/kg、土豆1.43元/kg，环比分别跌25.71%、23.81%、23.08%、22.17%，均表现大幅下跌；花菜

4.30元/kg、莴笋3.00元/kg、白萝卜1.05元/kg，环比分别跌15.41%、12.89%、11.27%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第40周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.44元/kg，环比涨3.53%，表现略涨；与前四周比涨12.76%，表现明显上涨；同比涨48.24%，表现陡升；明显高于全国同期同品种算数均价12.65%。分品种环比看，14涨5跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白3.96元/kg，环比涨22.60%，表现大幅上涨；冬瓜2.40元/kg、莲花白3.14元/kg、四季豆6.22元/kg、白萝卜2.51元/kg、土豆2.48元/kg，环比分别涨17.65%、14.60%、13.09%、13.06%、11.21%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老姜4.36元/kg，环比跌15.99%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.35元/kg、4.97元/kg，环比均表现平稳；与上月比分别表现明显上涨15.01%、17.56%；与前三月比分别表现陡升31.51%、39.63%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.48元/kg、5.09元/kg，环比均表现平稳；与上月比分别表现明显上涨10.40%、上涨7.44%；与前三月比分别表现大幅上涨23.92%、明显

上涨19.15%。

1.3 蔬菜零售价环比上涨

第40周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价6.68元/kg，类价格指数为123.19，环比涨9.42%，表现上涨；与前四周比涨14.12%，表现明显上涨；同比涨19.27%，表现明显上涨。分品种环比看，

19涨1跌1平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：茄子8.20元/kg，个体价格指数149.76，环比明显上涨19.19%；黄瓜7.77元/kg，个体价格指数146.50，环比明显上涨17.30%；番茄8.60元/kg，个体价格指数145.86，环比明显上涨15.66%；青椒8.11元/kg，个体价格指数138.16，环比明显上涨13.79%；青椒8.11元/kg，

个体价格指数138.16，环比明显上涨13.79%；尖椒

8.95元/kg，个体价格指数129.57，环比明显上涨13.77%；小白菜6.27元/kg，个体价格指数119.58，环比明显上涨13.59%；老南瓜3.26元/kg，个体价格指数113.52，环比明显上涨12.83%；冬瓜3.39元/kg，个体价格指数121.10，环比明显上涨12.10%；莲花白

4.01元/kg，个体价格指数141.41，环比明显上涨11.93%；芹菜9.42元/kg，个体价格指数126.06，环比明显上涨11.45%。其余品种价格涨跌幅度均在10.00%以内。

2 肉禽蛋监测品种价格环比过半数波动，涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第40周重庆市肉禽蛋均价30.12元/kg，类价格指数为100.16。环比，6涨1跌6平稳，总体上浮0.91%，表现平稳。

2.1 白条猪批发价明显上涨

白条猪批发价21.44元/kg，个体价格指数为103.16，环比明显上涨5.43%，与之前四周均价比明显上涨8.57%，同比大幅上涨13.09%。

2.2 活土鸡零售价、毛猪收购价环比小幅上涨

活土雞零售价40.99元/kg，个体价格指数107.12，环比小幅上涨2.91%，与之前四周均价比上涨3.89%，同比平稳。

毛猪收购价15.52元/kg，个体价格指数为92.86，环比小幅上涨2.11%，与之前四周均价比明显上涨5.82%，同比平稳。

2.3 白条鸡、猪五花肉、猪肉排售价环比稳中略涨

白条鸡零售价22.72元/kg，个体价格指数112.11，环比稳中略涨1.96%，与之前四周均价比稳中略涨1.94%，同比明显上涨5.45%。

猪五花肉零售价23.79元/kg，个体价格指数95.44，环比稳中略涨1.83%，与之前四周均价比上涨4.29%，同比小幅下跌2.21%。

猪肉排零售价34.49元/kg，个体价格指数101.89，环比稳中略涨1.70%，与之前四周均价比上涨3.46%，同比平稳。

2.4 仔猪售价环比稳中略跌

仔猪零售价19.67元/kg，个体价格指数81.45，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌7.00%。

2.5 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：猪精瘦肉零售价30.79元/kg，个体价格指数96.50；活肉鸭零售价25.10元/kg，个体价格指数100.85；鸡场鸡蛋零售价11.58元/kg，个体价格指数103.23；猪夹子肉零售价23.36元/kg，个体价格指数92.63；牛肉零售价67.85元/kg，个体价格指数110.39；羊肉零售价

54.25元/kg，个体价格指数94.74。

2.6 生猪在线电子周交易量环比骤减

第40周国家生猪市场（荣昌）在线交易量10.41万头，环比骤减45.61%。其中商品猪成交9.64万头，环比骤减40.61%；仔猪成交7.69万头，环比骤减73.51%。商品猪成交均价12.53元/kg，环比小幅下跌2.50%；仔猪成交均价414.06元/头，环比陡升22.25%。商品猪成交均重102.83 kg/头，环比稳中略跌1.32%；仔猪成交均重

16.70 kg/头，环比陡升43.60%。

2.7 猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比明显下跌

重庆本周猪粮价比为6.11∶1，环比小幅上涨2.11%，与之前四周均价比明显上涨5.37%，同比明显上涨6.13%。重庆仔猪白条猪价比为0.92∶1，环比明显下跌6.31%，与之前四周均价比明显下跌7.81%，同比大幅下跌17.77%。

3 粮油监测品种价格环比多数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第40周重庆粮油总体均价

5.47元/kg，类价格指数为95.21。环比，3涨4跌5平稳，总体稳中略跌1.08%。

3.1 菜油零售价上涨

菜油零售价12.33元/kg，个体价格指数94.14，环比上涨3.52%，与之前四周均价比明显上涨5.85%，同比

平稳。

3.2 粳米、富强粉零售价环比涨

粳米零售价5.82元/kg，个体价格指数101.58，环比小幅上涨2.09%，与之前四周均价比小幅上涨2.09%，同比平稳。

富强粉零售价5.44元/kg，个体价格指数106.84，环比稳中略涨1.93%，与之前四周均价比上涨3.35%，同比稳中略涨1.63%。

3.3 油菜籽、中稻收购价、大豆零售价环比跌

油菜籽收购价5.30元/kg，个体价格指数96.86，环比下跌3.56%，与之前四周均价比下跌3.93%，同比明显下跌6.19%。

中稻收购价2.64元/kg，个体价格指数99.64，环比稳中略跌1.13%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.18%。

大豆零售价6.58元/kg，个体价格指数94.50，环比稳中

略跌1.72%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌9.53%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.25元/kg，个体价格指数100.34；普通大米4.76元/kg，个体价格指数102.89；标准粉4.77元/kg，个体价格指数100.76；收购价：小麦2.54元/kg，个体价格指数97.34。批发价：玉米2.24元/kg，个体价格指数90.87。

4 水产零售价环比过半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第40周重庆水产总体零售均价25.20元/kg，

类价格指数为108.08。环比，2涨3跌4平穩，总体均价下滑0.33%，表现平稳。

4.1 草鱼零售价环比上涨

草鱼零售价18.71元/kg，个体价格指数105.95，环比上涨3.14%，与之前四周均价比上涨3.11%，同比稳中略涨1.47%。

4.2 鲫鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价20.76元/kg，个体价格指数103.32，环比略涨1.00%，与之前四周均价比小幅上涨2.84%，同比小幅上涨2.59%。

4.3 白鲢、鲤鱼、花鲢零售价环比跌

白鲢零售价10.54元/kg，个体价格指数100.31，环比小幅下跌2.68%，与之前四周均价比、同比均平稳。

鲤鱼零售价18.28元/kg，个体价格指数100.88，环比稳中略跌1.24%，与之前四周均价比稳中略跌1.77%，同比下跌3.75%。

花鲢零售价20.11元/kg，个体价格指数111.71，环比稳中略跌1.13%，与之前四周均价比平稳，同比明显上

涨9.32%。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

鲶鱼零售价26.02元/kg，个体价格指数105.33，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨12.25%。

钳鱼零售价27.89元/kg，个体价格指数109.13，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.65%。

黄花鱼零售价48.00元/kg，个体价格指数108.24，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6. 96%。

大带鱼零售价36.45元/kg，个体价格指数118.24，与之前四周均价比稳中略涨1.25%，同比平稳。

5 水果零售价环比多数涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第40周重庆水果总体零售均价

9.11元/kg，类价格指数104.53。环比，6涨3平稳，总体略涨3.78%。

5.1 香蕉、西瓜、梨、李子零售價环比上涨

香蕉零售价7.83元/kg，个体价格指数111.07，环比上涨8.83%，与之前四周均价比上涨8.78%，同比大幅上涨27.87%。

西瓜零售价4.11元/kg，个体价格指数117.47，环比上涨7.91%，与之前四周均价比明显上涨14.91%，同比大幅上涨20.75%。

梨零售价8.32元/kg，个体价格指数103.47，环比上涨7.33%，与之前四周均价比明显上涨11.54%，同比小幅上涨5.47%。

李子零售价12.95元/kg，个体价格指数96.90，环比上涨6.49%，与之前四周均价比明显上涨15.01%，同比小幅下跌5.29%。

5.2 脐橙、苹果零售价环比略涨

脐橙零售价9.00元/kg，个体价格指数128.27，环比略涨4.17%，与之前四周均价比小幅上涨5.52%，同比明显下跌10.00%。

苹果零售价12.26元/kg，个体价格指数100.12，环比略涨3.04%，与之前四周均价比小幅上涨4.43%，同比小幅上涨5.46%。

5.3 其余水果零售价环比平稳

菠萝零售价8.01元/kg，个体价格指数98.05，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌18.53%。

巨峰葡萄零售价11.08元/kg，个体价格指数97.26，与之前四周均价比上涨6.29%，同比小幅上涨5.12%。

桃子零售价8.40元/kg，个体价格指数110.21，与之前四周均价比平稳，同比陡增33.33%。

6 主要农资品种环比过半上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第40周总体均价5.38元/kg，总体价格指数103.07，环比，7涨3跌3平稳，总体上浮0.82%，表现平稳。

6.1 肥料零售价环比3涨1跌

国产尿素零售价2.39元/kg，个体价格指数112.04，环比小幅上涨2.97%，与前四周比上涨3.25%，同比大幅上涨19.95%。

25%复合肥零售价1.71元/kg，个体价格指数103.65，环比小幅上涨2.64%，与前四周比小幅上涨2.84%，同比明显上涨7.55%。

碳酸氢铵零售价0.91元/kg，个体价格指数112.07，环比小幅上涨2.05%，与前四周比上涨3.52%，同比大幅上涨13.75%。

过磷酸钙零售价0.77元/kg，个体价格指数103.44，环比稳中略跌1.58%，与前四周均价持平，同比稳中略

涨1.99%。

6.2 饲料环比2涨2跌

鱼粉批发价11.96元/kg，个体价格指数103.19，环比稳中略涨1.67%，与前四周均价比稳中略涨1.64%，同比稳中略涨1.94%。

豆粕批发价3.48元/kg，个体价格指数91.11，环比稳中略涨1.28%，与前四周均价比稳中略涨1.50%，同比

平稳。

育肥猪浓缩饲料零售价3.18元/kg，个体价格指数78.03，环比明显下跌5.59%，与前四周均价比明显下跌5.63%，同比大幅下跌15.89%。

蛋鸡全价料零售价3.19元/kg，个体价格指数90.39，环比稳中略跌1.54 %，与前四周均价比稳中略跌1.99%，同比明显下跌5.26%。

6.3 0号柴油、普通地膜零售价上涨

0号柴油零售价7.40元/L，个体价格指数117.37，环比小幅上涨2.54%，与前四周比上涨3.69%，同比大幅上涨23.63%。

普通地膜零售价14.60元/kg，个体价格指数107.80，环比稳中略涨1.75%，与前四周比小幅上涨2.45%，同比明显上涨7.53%。

6.4 其余品种环比价格平稳

零售价：普通棚膜15.17元/kg，个体价格指数104.87；高浓度复合肥3.27元/kg，个体价格指数101.86。批发价：麦麸1.98元/kg，个体价格指数96.93。

（责任编辑：敬廷桃）